TOP 11 các MÓN CHAY cúng ngon dể làm ĐƠN GIẢN tại nhà

Những ngày rằm, mùng 1 hay cúng giỗ là những dịp lễ quan trọng để mỗi thành viên trong gia đình thể hiện lòng biết ơn và thành kính đối với ông bà, tổ tiên cũng như những người thân đã khuất. Một mâm cơm thịnh soạn, bài trí đẹp mắt chính là điều quý giá và thiêng liêng nhất. Trong bài viết hôm nay, Dịch vụ Nấu Tiệc Tại Nhà Naifood sẽ chia sẻ menu các món chay cúng mà cho các bạn tham khảo nhé!

Bạn không có thời gian để nấu các món chay cúng cho ngày giỗ. bạn muốn tìm một đơn vị nấu tiệc chay. Hãy tham khảo ngay dịch vụ nấu tiệc chay tại nhà của Naifood ngay nha.

Các món chay cúng giỗ đơn giản dễ làm tại nhà

Người Việt Nam chúng ta thường có thói quen ăn chay vào ngày rằm hoặc mùng 1. Vậy, bạn đã biết bổ sung các món chay cúng nào vào thực đơn đám giỗ, rằm và mùng 1 hay chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo các món dưới đây nhé!

1. Bún xào chay

Bạn có thể bổ sung món bún xào chay vào thực đơn món chay cúng rằm, giỗ, mùng 1. Đây là một trong các món chay dễ làm để cúng giỗ mà bạn có thể tham khảo. Món bún xào chay kết hợp với vị ngọt thanh của các loại rau xào cùng với nước sốt sẽ làm cho bạn hoàn toàn hài lòng. Một món xào chay trang trí đẹp mắt, thơm ngon rất thích hợp để làm mâm cúng.

2. Xôi hạt sen

Xôi hạt sen là một món chay đãi tiệc quen thuộc không thể thiếu trong các mâm cơm cúng chay của người Việt Nam. Một món ăn hấp dẫn có mùi thơm hòa quyện của gạo nếp và hạt sen. Hơn nữa, đây còn là món ăn có màu sắc bắt mắt, xôi có vị ngọt, hạt sen có vị bùi béo và sự mềm dẻo của cốm đã tạo nên món chay cúng thơm ngon.

3. Món rau cải thìa xào nấm đông cô

Rau cải thìa xào nấm đông cô cũng là một trong các món cúng chay ngày giỗ dễ làm. Đây cũng là một món ăn thanh đạm có vị ngọt thanh được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Chỉ mất khoảng từ 5 đến 10 phát là bạn đã làm được một đĩa cải thìa xào nấm đông cô cúng giỗ thơm ngon, bắt mắt.

4. Gỏi mít non đậu phộng

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu các món chay cúng gì thì gỏi mít non đậu phộng là một gợi ý cho bạn. Món này không chỉ có hương vị ngon và lạ miệng mà cách làm cũng cực kỳ đơn giản, không quá cầu kỳ. Người ta mê món này bởi vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt vô cùng kích thích vị giác.

5. Chả giò chay

Để làm nên một mâm cúng chay đơn giản thì bạn có thể bổ sung vào thực đơn món chả giò chay. Món này chính là sự kết hợp của đậu xanh và rau củ cực kỳ dễ ăn và healthy. Với lớp vỏ giòn rụm hòa quyện cùng vị béo bùi của nhân đậu và tương ớt cay cay đã tạo nên món chả giò chay thơm ngon, hấp dẫn.

6. Miến xào rau củ chay

Một trong thực đơn các món cúng chay ngày giỗ không thể bỏ qua đó là món miến xào rau củ chay. Món này khá ấn tượng bởi màu sắc bắt mắt, tự nhiên. Hơn nữa, hương vị món ăn ngọt dịu, tươi mát nên rất kích thích vị giác. Một món ăn chứa nhiều chất xơ tốt từ các loại rau củ vừa phù hợp để làm món chay cúng vừa tốt cho sức khỏe.

7. Canh nấm đậu phụ

Canh nấm đậu phụ vốn là món ăn được yêu thích trong những bữa cơm gia đình. Vị ngọt của nước xương cùng với độ thanh mát của đậu phụ và nấm làm cho món ăn thêm hấp dẫn, thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, bạn hoàn toàn có thể bổ sung món ăn này vào menu các món chay ngon cúng giỗ, rằm hay mùng 1.

Tham khảo thêm: Top 13 món canh chay ngon hấp dẫn và Hướng dẫn cách làm chi tiết tại đây.

8. Canh chua

Canh chua cũng là một trong những gợi ý hay trong các món cúng chay ngày giỗ. Món này là kết hợp các hương vị chua, cay, mặn và vị ngọt thanh vô cùng kích thích vị giác. Hơn nữa, bạn có thể bổ sung món này vào thực đơn cúng chay để làm phong phú món ăn hơn.

9. Sườn non chay xào chua ngọt

Sườn non xào chua ngọt là một trong những món ăn được nhiều người lựa chọn để làm mâm cơm cúng chay đơn giản. Sườn non được ướp mềm hòa quyện cùng với nước sốt sánh đặc sẽ tạo nên một món ăn đậm đà hương vị. Vị chua chua, ngọt ngọt kết hợp vị mặn của gia vị khiến cho món sườn non xào chua ngọt càng hấp dẫn hơn.

10. Canh khổ qua nhồi đậu hũ

Canh khổ qua xào đậu hũ với hương vị thơm ngon là món ăn không thể trong menu các món cúng chay ngày giỗ. Vị đắng nhẹ của khổ qua kết hợp với độ mềm của nhân đậu hũ sẽ khiến cho món ăn thơm ngon và vô cùng kích thích vị giác. Bên cạnh việc để làm đồ cúng chay thì bạn có thể làm món ăn hàng ngày trên mâm cơm gia đình.

11. Chè trôi nước

Chè trôi nước vốn dĩ là một trong các món chay nấu cúng không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Đoan Ngọ. Hơn nữa món ăn ngọt ngào hấp dẫn này còn mang nét đặc trưng của văn hóa Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp của lớp vỏ dẻo mềm, nhân đậu xanh ngọt bùi và sự ấm nóng của gừng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Gợi ý 5 mâm cơm cúng chay được ưa chuộng nhất

Mỗi dịp lễ Tết, ngày giỗ hay mùng 1 thì bạn rất đau đầu trong việc lên menu các món chay cúng. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc chọn món ăn để cúng thì có thể tham khảo những thực đơn các mâm cơm cúng chay đơn giản dưới đây nhé!

Mâm cúng chay số 1

Ngày giỗ, dịp tết hay mùng 1 thì dịp lễ quan trọng để bạn bày tỏ lòng thành kính với ông bà tổ tiên hay những người thân đã khuất. Do vậy việc nấu các món chay cúng cần có khâu chuẩn bị kỹ càng, quan trọng nhất là lên menu. Dưới đây là mâm cơm cúng chay số 1 mà chúng tôi muốn gợi ý cho bạn:

1. Chả giò đậu xanh
2. Thịt kho tàu chay
3. Canh khổ qua nhồi đậu hũ
4. Bún xào chay
5. Dưa xào chua
6. Củ kiệu
7. Một ít trái cây tráng miệng
   

   

Mâm cơm cúng chay số 2

Thực tế, có nhiều người lần đầu áp dụng cách nấu các món chay để cúng nên còn nhiều bỡ ngỡ trong khâu chuẩn bị thực đơn. Do đó, nếu bạn chưa biết phải chuẩn bị những món chay cúng như thế nào thì có thể tham khảo mâm cơm cúng chay số 2 dưới đây:

1. Bún cuốn chay
2. Chả giò chay khoai lang
3. Canh chua chay
4. Mít non kho chay
5. Cà ri chay
6. Mắm thái chay
7. Rau câu vị dừa
   

   

Mâm cơm cúng chay đơn giản số 3

Việc chuẩn bị các món ăn ngày thường đã khó chứ chưa nói đến việc phải lên menu các món ăn chay cúng giỗ. Do đó, rất nhiều người gặp khó khăn trong việc chọn lựa món. Nếu bạn chưa biết cần lên những món chay cúng giỗ như thế nào thì không thể bỏ qua menu sau đây:

1. Nem nướng chay
2. Thịt lụi chay
3. Bò kho chay
4. Rau củ xào chay
5. Lẩu chay nấm
6. Trái cây tráng miệng
   

   

Mâm cúng chay đơn giản số 4

Đôi khi việc làm mâm cỗ không cần chuẩn bị những món cầu kỳ. Thay vào đó, các bạn có thể làm những các món chay cúng đơn giản nhưng vẫn thể hiện lòng thành tâm đối với tổ tiên. Do đó, các bạn hoàn toàn có thể áp dụng nấu mâm cơm các món chay cúng đơn giản như sau:

1. Chả lụa chay
2. Nem chua chay
3. Chả quế chay
4. Rau củ kho chay
5. Sườn non chiên nước mắm
6. Canh rau củ chay
7. Bánh bò
8. Bánh da lợn
   

   

Mâm cúng chay dễ làm số 5

Một menu các món cúng chay cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn đó là mâm cơm cúng chay dễ làm số 5. Vậy thực đơn này gồm những món ăn nào? Chúng ta sẽ điểm qua những cái tên như sau:

1. Đậu hũ bách hoa
2. Gỏi ngó sen chay
3. Gà nấu đậu chay
4. Cơm chiên dương châu chay
5. Mì căn xào chua ngọt
6. Canh rong biển chay
7. Sâm bổ lượng
   

   

Có thể nói, để làm một mâm cơm các món chay cúng không phải là điều mà ai cũng có thể làm được. Do đó, các bạn đừng bỏ lỡ bài viết này để biết thêm nhiều kiến thức bổ ích về việc lên thực đơn các món cúng chay nhé!

Bài viết liên quan:

>>> Bật mí cho các bạn cách nấu các món chay đãi tiệc ngon ngay tại nhà

>> Hướng dẫn cách nấu các món chay thông dụng nhất hiện nay

>> Tham khảo ngay Các món chay cúng 49 ngày ý nghĩa

>> Hướng dẫn bí quyết cách làm các món chay cúng rằm tháng 7 ngon đơn giản nhất.