Cá trắm rán bao nhiêu calo? Ăn cá trắm có béo không?

Cá trắm được biết đến là một loại cá nước ngọt có chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao nên thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, cũng chính vì có hàm lượng dinh dưỡng cao nên nhiều người tỏ ra băn khoăn không biết cá trắm rán bao nhiêu calo và ăn cá trắm có béo không? Nếu bạn cũng có chung thắc mắc này, hãy cùng chúng tôi tham khảo phần nội dung được chia sẻ ở bài viết dưới đây.

Cá trắm rán bao nhiêu calo?

Cá trắm là một loại cá nước ngọt thuộc họ cá chép. Cá có hình dáng thon dài, thân cá dạng hình trụ, bụng to tròn. Hiện nay, có hai loại cá trắm phổ biến là cá trắm đen và cá trắm trắng (trắm cỏ). Chúng có tên khoa học Mylopharyngodon piceus richardson (trắm đen), Ctenopharyngodon idellus Cuvier et Valenciennes (trắm cỏ). Cá trắm đen sống ở tầng nước sâu hơn, gần bùn hơn cá trắm cỏ. Thức ăn chính của cá trắm là cỏ, rong, rêu, động vật phù du, tép, ốc,…

Cá trắm lớn rất nhanh, con to nhất có thể dài tới 1,5m nặng tới 35 – 40kg và sống được rất lâu (khoảng 21 năm). Thịt cá trắm rất ngọt, chắc và có màu trắng, ít xương và chủ yếu là xương dăm to. Hơn nữa, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau nên được rất nhiều người ưa thích. Vậy cá trắm bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu của bộ nông nghiệp Việt Nam thì trong 100g cá trắm có chứa khoảng 91 calo. Cùng với đó là rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: Protein, chất béo, axit bão hòa và chưa bão hòa, carbohydrate, canxi, photpho, sắt,….

Tuy nhiên, lượng calo này là khi thịt cá còn sống chưa qua chế biến. Còn khi thịt cá trắm được nếu chín, tùy vào cách mà bạn chế biến lượng calo này sẽ có sự thay đổi. Cụ thể như sau:

• Trong 100g cá trắm giòn chó chứa khoảng 110 calo
• 100g cá trắm kho có chứa khoảng 165 calo
• 100g cá trắm hấp có chứa khoảng 100 calo
• 100g cá trắm rán có chứa khoảng 175 calo
• 100g cá trắm sốt cà chua có chứa khoảng 150 calo

Như vậy có thể thấy lượng calo có trong cá trắm không quá cao. Nhưng liệu ăn cá trắm có béo không? mời các bạn hãy tiếp tục theo dõi phần nội dung ở bên dưới đây.

Xem thêm: 100g cá chép chứa bao nhiêu calo? Cá khô có béo không? Cá khô bao nhiêu calo? Cá chiên bao nhiêu calo? Ăn cá chiên có mập không?

Ăn cá trắm có béo không?

Về vấn đề này, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “Trung bình mỗi ngày một người trưởng thành sẽ cần phải nạp cho cơ thể khoảng 2000 calo để có thể duy trì các hoạt động sống của cơ thể. Nếu mỗi ngày, bạn chỉ ăn 3 bữa chính thì lượng calo cần nạp trong mỗi bữa ăn là khoảng 667 calo.

Lúc này, nếu bạn ăn cá trắm để thay cho 1 bữa chính và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác. Bạn sẽ cần khoảng 500g thịt cá trắm, tương đương với lượng calo mà bạn cung cấp cho cơ thể là khoảng 455 calo.

Như vậy có thể lấy lượng calo được bổ sung từ cá trắm thấp hơn so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Do đó, có thể kết luận được răng ăn cá trắm không béo. Ngược lại, nếu bạn biết cách sắp xếp, xây dựng chế độ dinh dưỡng sao cho phù hợp, ăn cá trắm không những gây béo mà còn giúp bạn giảm cân hiệu quả. Đồng thời, đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể như: Giúp tăng cường sức đề kháng, thanh nhiệt, giải độc cơ thể, chữa đau dạ dày mãn tính; chống lão hóa với người lớn tuổi, hỗ trợ trẻ trong quá trình phát triển trí não, hỗ trợ thai nhi phát triển khỏe mạnh, có tác dụng bồi bổ, phục hồi sức khỏe cho người bệnh,…

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và nhận được những lợi ích mà cá trắm đem lại thì khi ăn, các bạn cần phải lưu ý một số điều như sau:

• Không nên ăn quá nhiều thịt cá trắm hoặc ăn liên tục trong một thời gian dài, các bạn chỉ nên ăn 3 – 4 bữa/ tuần.
• Chỉ nên ăn cá trắm vào bữa sáng hoặc bữa trưa, bởi ăn vào buổi tối có thể gây khó tiêu, đau bụng, đầy bụng,…
• Không nên ăn ruột cá, vì cá sống dưới nước rất dễ bị nhiễm các loại độc tố khác nhau. Đặc biệt, cá là loài ăn nhiều tạp chất, những thức ăn này sẽ đi qua miệng và nằm lại trong ruột cá. Hơn nữa, ruột cá rất có khả năng nhiễm ký sinh trùng, trứng sán, trứng giun và giun xoắn.
• Không ăn mật cá trắm, nhất là những con cá lớn. Vì mật cá trắm từ 3kg khi ăn sẽ gây ngộ độc, nhẹ có thể gây đau bụng, chóng mặt, buồn nôn; nặng có thể dẫn đến suy gan, suy thận, thậm chí gây tử vong.

Hy vọng với những chia sẻ về vấn đề cá trắm rán bao nhiêu calo? Ăn cá trắm có béo không? ở bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.

Ngày sửa: 15-03-2021