Bún nước tương là ký ức tuổi thơ của nhiều người trong ngày Tết khi đã quá ngán ngẩm với các món thịt, bánh trái. Tùy theo cách làm và sở thích của từng người mà sẽ cần những nguyên liệu khác nhau nhưng bún và nước tương là hai nguyên liệu không thể thiếu. Để biết rắc xì dầu bao nhiêu calo và có nên ăn không, bạn đọc hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết sau đây.

Có bao nhiêu calo trong Bún nước tương?

Bún nước tương có béo không? Có bao nhiêu calo trong Bún nước tương? Bún là một loại thực phẩm tròn mềm màu trắng được làm từ bột gạo tẻ và được đun trong nước sôi. Đây là món ăn khá phổ biến trên cả nước, chỉ đứng sau cơm và phở. Bạn có thể dùng bún để chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và lúc nào cũng no bụng như bún nước tương, bún cá, bún riêu, bún riêu, bún hải sản, bún riêu cua, bún riêu bò món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao người, nhất là trong dịp Tết khi quá chán bánh chưng, bánh dày, thịt và đồ ngọt.Về mặt năng lượng, số lượng calo trong nước tương rắc tùy thuộc vào cách chế biến của mỗi người.

Cách 1: Làm Nước Tương Chay

Chuẩn bị 1kg bún lá, 2 miếng đậu phụ, 2 quả dưa chuột, 300g rau sống. 500 g giá đỗ, hành lá, ớt, tỏi, dầu ăn, nước tương, bột ngọt. Rửa dưa chuột và cắt thành miếng nhỏ. Rau mầm rửa sạch, luộc sơ với nước rồi vớt ra để ráo. Các loại rau sống nhặt, để ráo, cắt khúc vừa ăn. Chiên đậu phụ cho đến khi vàng đều các mặt rồi cẩn thận vớt ra. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để dễ gắp hơn. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm hành lá xắt nhỏ và tắt lửa. Cho tỏi băm và tỏi băm vào một bát khác. Cho bột ngọt, xì dầu vào trộn đều. Cho dưa leo, giá luộc, bún, đậu và rau sống vào tô, sau đó cho hành phi và nước tương vào là có thể thưởng thức. Với cách làm này, bạn có thể tạo ra 3 tô bún nước tương chay với 1.300 calo. Như vậy, mỗi bát hủ tiếu chay chứa khoảng 433 calo.Cách 2: Làm bún nước tương trộn

Chuẩn bị 1 kg bún tươi, 400 g sườn non, 200 g đậu hủ chiên cắt miếng nhỏ, 200 g chả cá, 200 g chả giò, 3 quả trứng ốp la, 200 g xà lách, 2 quả dưa leo, 60 g kinh giới, 60g giá đỗ, 15g tỏi băm, 30g hành tím băm, 10g ớt băm, 230ml nước tương, 3 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu hào và ½ thìa tiêu. Đặt chảo lên bếp, cho 200 ml nước tương và đường vào khuấy đều. Khi nước tương sôi nhẹ thì cho tỏi băm, hành lá và ớt băm vào. Sườn xát muối hột, rửa sạch với nước, để ráo. Cắt nhỏ từng miếng sườn rồi ướp với 2 thìa canh nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm, tiêu xay, hành tím băm, tỏi băm trong 15 phút. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn. Khi dầu nóng, cho từng miếng sườn vào chiên vàng đều hai mặt, sau đó trút hết phần nước ướp vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Rau răm, kinh giới nhặt lá non, rửa sạch. Rửa và cắt lát dưa chuột. Đun sôi 50ml dầu ăn rồi cho vào bát hành đã băm nhỏ, thêm chút muối và đảo đều để làm mỡ hành. Lấy bún ra tô, cho sườn, trứng, chả cá, chả, đậu phụ, rau sống lên trên rồi rưới mỡ hành và nước mắm tỏi ớt lên trên là có thể thưởng thức. Với cách làm này, bạn có thể tạo ra 3 bát mì trộn xì dầu với 3.600 calo. Do đó, mỗi bát mì trộn nước tương chứa khoảng 1.200 calo.

Bún nước tương có béo không?

Mỗi ngày chúng ta cần khoảng 2.000 đến 2.200 calo từ thức ăn để duy trì các hoạt động cần thiết. Nếu chia thành 3 bữa chính thì mỗi bữa cần khoảng 667-733 calo. Trong khi một bát bún tương chay chỉ chứa khoảng 433 calo, ít hơn lượng calo cần thiết của một bữa ăn nên sẽ không gây béo. Và 1 bát bún trộn tương chứa tới 1.200 calo, nhiều hơn rất nhiều so với lượng calo cần thiết cho một bữa ăn nên hoàn toàn có thể gây béo.Để tránh tăng cân khi ăn bún trộn nước tương, bạn nên giảm bớt sườn, thịt, các món chiên xào nhiều dầu mỡ mà thay vào đó tăng cường các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như xà lách, dưa leo,… đậu, giá đỗ, v.v. Ngoài ra, bạn có thể điều chỉnh lượng thức ăn trong ngày cho phù hợp. Ví dụ, nếu bữa này bạn ăn 1 tô bún nước tương 1.200 calo thì bạn sẽ chỉ nạp thêm tối đa 800-1.000 calo so với tất cả các bữa ăn khác trong ngày.Khi ăn mì tương, bạn có thể uống 1 cốc nước lọc để thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt hơn và nhanh no hơn nhờ hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ. Nếu bạn ăn quá nhiều mì tương, bạn nên dành thời gian tập thể dục.

✅ Dịch vụ thành lập công ty ⭕ ACC cung cấp dịch vụ thành lập công ty/ thành lập doanh nghiệp trọn vẹn chuyên nghiệp đến quý khách hàng toàn quốc ✅ Đăng ký giấy phép kinh doanh ⭐ Thủ tục bắt buộc phải thực hiện để cá nhân, tổ chức được phép tiến hành hoạt động kinh doanh của mình ✅ Dịch vụ ly hôn ⭕ Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn ly hôn, chúng tôi tin tưởng rằng có thể hỗ trợ và giúp đỡ bạn ✅ Dịch vụ kế toán ⭐ Với trình độ chuyên môn rất cao về kế toán và thuế sẽ đảm bảo thực hiện báo cáo đúng quy định pháp luật ✅ Dịch vụ kiểm toán ⭕ Đảm bảo cung cấp chất lượng dịch vụ tốt và đưa ra những giải pháp cho doanh nghiệp để tối ưu hoạt động sản xuất kinh doanh hay các hoạt động khác ✅ Dịch vụ làm hộ chiếu ⭕ Giúp bạn rút ngắn thời gian nhận hộ chiếu, hỗ trợ khách hàng các dịch vụ liên quan và cam kết bảo mật thông tin