Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn vặt cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe mà vẫn đảm bảo số cân nặng lý tưởng cho cơ thể thì còn chần chờ gì mà không thử ngay món bánh hạt dinh dưỡng giòn rụm, bùi thơm, hấp dẫn. Hãy cùng Enjoy tìm hiểu cách làm bánh quy hạt dinh dưỡng siêu ngon và dễ thực hiện ngay tại nhà qua bài viết dưới đây nhé!
Mách bạn cách làm bánh từ hạt dinh dưỡng siêu ngon, dễ làm tại nhà
Cách làm bánh từ hạt dinh dưỡng siêu ngon, bổ dưỡng
Bánh quy hạt dinh dưỡng được biết đến là một món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng, chúng có thể thay thế cho bữa chính trong ngày mà vẫn giúp cơ thể bạn được cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết. Cách làm bánh mix hạt dinh dưỡng dưới đây sẽ giúp bạn có thể tự tay làm nên những chiếc bánh quy hạt dinh dưỡng thơm ngon để thưởng thức hoặc dành làm quà tặng cho bạn bè, người thân cũng hết sức ý nghĩa. Hãy bắt tay vào làm thôi nào.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 30gr bột mì đa dụng
- 60gr bơ lạt
- 100gr hạt bí
- 15gr bột hạnh nhân
- 100gr hạt đậu rừng
- 130gr hạt hạnh nhân
- 50gr mứt cam
- 1 mcp vỏ chanh
- 2 lòng trắng trứng gà
- 90gr đường bột
- 1 mcp tinh chất vani
Nguyên liệu làm bánh hạt dinh dưỡng
Lưu ý: Nguyên liệu trên đây bạn có thể làm đủ bánh cho 4 người ăn. Bạn cũng có thể tùy ý thay thế các loại hạt dinh dưỡng trên đây bằng những loại hạt khác mà bạn yêu thích nhé!
Xem thêm: Bật mí mẹo làm bánh quy thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
Hướng dẫn làm bánh hạt dinh dưỡng
- Bước 1: Cho vào âu 90gr đường bột, 2 lòng trắng trứng gà rồi dùng phới lồng đánh cho tan hết đường ra, đến khi nào hỗn hợp hòa quyện vào nhau nổi các bọt khí li ti thì dừng tay. Tiếp đến cho thêm 1 mcp tinh chất vani, 1 mcp vỏ chanh rồi trộn đều lên.
- Bước 2: Bạn cho lần lượt 100gr hạt hạnh nhân, 100gr hạt bí, 100gr hạt đậu rừng vào chung 1 cái tô rồi trộn đều các nguyên liệu này lại với nhau.
- Bước 3: Bạn cho 60gr bơ lạt vào hỗn hợp đường trứng đã đánh trước đó trộn đều lên. Sau đó cho thêm 55gr bơ đun chảy, 30gr bột mì đa dụng, 15gr bột hạnh nhân trộn đều tay cho đến khi nào hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt. Tiếp đến, bạn cho các loại hạt đã trộn vào, đảo đều tay cho hạt thấm hết phần bột bánh rồi cho tiếp 50gr mứt cam vào trộn đều tay.
- Bước 4: Trước khi tạo hình và nướng bánh thì bạn cần làm nóng lò nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Sau đó chuẩn bị khay nướng, phết một lớp bơ mỏng lên khay rồi lót lên trên 1 lớp giấy nến, tiếp đến bạn lấy một lượng vừa đủ hỗn hợp bánh đổ vào khay theo hình bánh quy tròn, nhớ dàn mỏng để bánh có thể chín đều.
- Bước 5: Sau khi lò đã nóng thì bạn cho khay bánh vào nướng trong vòng 7 phút ở nhiệt độ 155 độ C với chế độ lửa trên lửa dưới để bánh quy có thể chín đều 2 mặt. Hết 7 phút thì giảm nhiệt độ lò nướng xuống 100 độ C rồi nướng tiếp trong 20 phút. Nhớ kiểm tra thường xuyên đến khi nào bánh vàng đều 2 mặt, giòn rụm thì tắt lò, lấy bánh ra rồi để nguội là bạn có thể thưởng thức món bánh quy hạt dinh dưỡng.
- Bước 6: Bánh quy thành phẩm sau khi thưởng thức bạn sẽ nhận thấy hương vị thơm ngon, béo ngậy, giòn rụm. Đây chính là sự kết hợp hoàn hảo vị ngọt của các loại hạt lại với nhau.
Hướng dẫn làm bánh hạt dinh dưỡng
Xem thêm: Không phải ai cũng biết bơ và phô mai cái nào tốt hơn?
Cách thưởng thức và bảo quản món bánh hạt dinh dưỡng
- Khi nướng bánh bạn nhớ làm nóng lò trước 10 phút và nhớ thường xuyên kiểm tra lò khi đang nướng để đảm bảo nhiệt độ được duy trì ở mức độ ổn định nhất.
- Bánh sau khi nướng xong thì hãy lấy ra khỏi lò, để chúng nguội hoàn toàn thì có thể cho vào hũ hoặc túi zip đậy kín lại. Bảo quản ở những nơi thoáng mát, sạch sẽ, tránh áng nắng mặt trời. Với công thức trên thì mẻ bánh quy hạt dinh dưỡng làm ra có hạn sử dụng từ 5-6 ngày.
- Khi thưởng thức bạn có thể ăn bánh ngay trực tiếp hoặc ăn kèm cùng các loại nước như trà, sữa,.. tùy thích.
Hy vọng qua bài viết này Enjoy đã mang đến cho bạn công thức cũng như cách làm bánh từ các loại hạt dinh dưỡng thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà. Chúc bạn sẽ thành công làm nên những mẻ bánh quy hạt dinh dưỡng để làm món ăn vặt cũng như dành gửi tặng đến người thân, bạn bè, đồng nghiệp,.. để cùng nhau thưởng thức nhé!
{{https://enjoy.vn/collections/banh}}
Một số thông tin hữu ích bạn cần biết:
- Mách bạn cách làm trái cây sấy siêu đơn giản, cực ngon tại nhà
- Tổng hợp các món ăn vặt siêu dinh dưỡng giành cho giới văn phòng
- 5 Loại Bánh Ăn Sáng Bổ Dưỡng “Xịn Xò” Cho Dân Văn Phòng
- Những Lợi Ích Tuyệt Vời Mà Khoai Tây Mang Đến Cho Sức Khỏe
- Những món ăn thơm ngon, hấp dẫn từ nui bạn không thể bỏ qua
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!