8 lợi ích sức khỏe khi bà bầu ăn hạt sen trong thai kỳ • Hello Bacsi

7. bà bầu ăn hạt sen giúp ngăn ngừa mệt mỏi

Mệt mỏi là cảm giác thường gặp ở bà bầu. Nếu bạn muốn giảm bớt cảm giác này, vậy hãy ăn nhiều hạt sen bởi trong hạt sen có chứa rất nhiều dinh dưỡng, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể như kẽm, kali, magiê, protein và vitamin.

8. Tốt cho sự phát triển của thai nhi

Hàm lượng protein cao có trong hạt sen có thể giúp hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Bà bầu ăn hạt sen khi mang thai sẽ rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não của bé. Do đó, nếu bạn muốn bé khỏe mạnh, thông minh, hãy thêm hạt sen vào chế độ ăn ngay hôm nay nhé.

Bà bầu ăn quá nhiều hạt sen liệu có tốt?

Bà bầu có được ăn hạt sen không còn tùy thuộc vào lượng sử dụng. Mặc dù hạt sen đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng mỗi ngày, bà bầu chỉ nên ăn 2 – 3 nhúm hạt sen. Nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến:

• Chứng đầy hơi, táo bón và khó tiêu.
• Nếu bị đái tháo đường, bạn nên tránh ăn quá nhiều vì hạt sen có xu hướng làm giảm lượng đường trong máu.
• Một số người có thể bị dị ứng với các loại hạt. Nếu sau khi ăn, bạn cảm thấy không thoải mái, hãy ngưng ăn và đến bác sĩ khám ngay.

[embed-health-tool-”due-date”]

Các món ăn làm từ hạt sen tốt cho bà bầu

1. Canh gà hạt sen

Nguyên liệu

• 1 con gà ác
• 2 lát gừng
• Hạt sen khô hoặc tươi
• Xuyên tục đoạn
• Dây tơ hồng
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, bột ngọt…

Thực hiện

• Bước 1: Gà ác làm sạch, chần qua nước sôi khoảng 4 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh cho sạch. Sau đó, chặt ra thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
• Bước 2: Cho gà vào thố, đổ nước xâm xấp, hấp cách thủy.
• Bước 3: Cho hạt sen, xuyên tục đoạn và dây tơ hồng vào túi vải, nấu với nước khoảng nửa giờ rồi đổ vào nồi nước luộc gà. Sau đó cho hạt sen, gừng và nấu khoảng 3 giờ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

2. Chè hạt sen

Nếu là tín đồ của hạt sen thì bà bầu không nên bỏ qua món ăn này. Bởi chè hạt sen không những thanh nhiệt, giải độc mà còn rất bổ dưỡng cho bà bầu.

Nguyên liệu

• 100g hạt sen tươi hoặc khô
• 10g kỷ tử
• 10g nấm tuyết
• Một ít muối
• 150g đường phèn

Thực hiện

Sơ chế

• Nếu dùng hạt sen khô, bạn cần ngâm trong nước ấm cho nở mềm
• Nấm tuyết ngâm nở mềm, bóp rửa sạch, cắt sợi vừa ăn
• Kỷ tử rửa sạch

Nấu chè

• Cho hạt sen vào nồi nước, đun với lửa lớn cho đến khi nước sôi, hạ lửa vừa để tránh bị trào ra ngoài
• Khi hạt sen gần chín, cho nấm tuyết, kỷ tử vào nấu đến khi hạt sen chín mềm, cho đường phèn vào. Đun sôi 3 phút. Tắt bếp.
• Múc chè ra bát và thưởng thức. Cho thêm đá hoặc cất vào tủ lạnh vì chè này dùng lạnh mới ngon.

Nhìn chung, bà bầu ăn hạt sen có thể nhận được rất nhiều lợi ích về sức khỏe. Tuy nhiên, dù tốt nhưng nếu ăn quá nhiều cũng sẽ dẫn đến một vài rủi ro không mong muốn. Do đó, bạn cần lưu ý khi ăn hạt sen để có thể nhận được tất cả những dưỡng chất tốt nhất mà hạt sen đem lại nhé.

Có thể bạn quan tâm: Công cụ tính ngày dự sinh online mới nhất