Cá mòi đóng hộp có ưu điểm rẻ, tiện dụng và bảo quản được lâu. Nhưng nhiều người vẫn băn khoăn rằng ăn có mòi đóng hộp có tốt không? Nó có giống với cá mòi tươi hay không? Bách hóa XANH sẽ giải đáp những câu hỏi đó cho bạn.

1 Thành phần dinh dưỡng trong cá mòi đóng hộp

Trong 100 g cá mòi cung cấp khoảng 250 calo, bao gồm khoảng 125 calo từ chất béo và phần còn lại có nguồn gốc từ protein tạo thành.

Ngoài ra, cá mòi cũng chứa một hàm lượng axit béo omega vô cùng phong phú như omega – 3, omega – 6.

Không những thế, cá mòi còn chứa rất nhiều vitamin như vitamin D, vitamin B12, vitamin E, vitamin K,… và các khoáng chất như kẽm, kali, sắt,…

2 Lợi ích cho người sử dụng khi ăn cá mòi đóng hộp

Tốt cho tim mạch và giảm đau xương khớp

Vì hàm lượng omega cao và tồn tại dưới dạng dầu cá giúp cơ thể tăng hàm lượng cholesterol tốt và làm giảm những nguy cơ gây đột quỵ, những cơn nhồi máu cơ tim.

Không những thế, omega – 3 sau khi vào cơ thể sẽ biến đổi thành prostaglandin. Đây là chất đóng vai trò chủ yếu trong những quá trình phản ứng kháng viêm và giúp chữa bệnh đau khớp hiệu quả.

Thêm vào đó, vitamin B12 trong cá là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp thúc đẩy sự cân bằng mức homocysteine trong huyết thanh, hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch, hỗ trợ sức khỏe cho các mạch máu làm việc linh hoạt hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Cá mòi đóng hộp cung cấp cho chúng ta một lượng vitamin D đủ lớn để kìm hãm sự phát triển của bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư trực tràng, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư buồng trứng,…

Hơn nữa, vitamin D trong cá mòi còn giúp điều tiết hoạt động của tế bào, điều chỉnh lượng canxi và phốt pho trong máu giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh.

Tăng cường hệ miễn dịch và giảm cân hiệu quả

Nhờ thành phần protein và các acid amin thiết yếu cho cơ thể, giữ nhiệm vụ vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng khắp các cơ.

Các loại protein còn tăng khả năng trao đổi chất, làm cho cơ thể có cảm giác no, hạn chế việc thèm ăn và ăn quá nhiều khiến cơ thể tăng cân, duy trì lượng đường huyết ở mức ổn định.

Bạn hãy yên tâm rằng cá mòi đóng hộp có lượng dinh dưỡng ngang với cá mòi tươi, chỉ là nó được tẩm ướp gia vị để được bảo quản lâu hơn cho nhiều mục đích của người sử dụng. Ăn cá hồi thường xuyên thực sự rất tốt cho cơ thể và trí tuệ.

Bạn sẽ quan tâm:

Tham khảo một số loại cá hộp đang được bán tại Bách Hoá XANH:

Bách hóa XANH