Dụng cụ pha chế – Hướng dẫn sử dụng Bình xịt kem tươi đúng cách

Ngoài bình lắc pha chế, muỗng pha chế, dụng cụ định lượng,… thì Bình xịt kem là một trong những dụng cụ pha chế quan trọng hỗ trợ đắc lực cho các Bartender – Barista khi pha chế các loại đồ uống có kem. Bình xịt kem hỗ trợ khâu làm kem, giúp tiết kiệm tối đa thời gian tạo kem, chỉ cần 2 -3 phút là đã có lớp kem trắng bông cực kỳ hấp dẫn. Tuy nhiên không phải ai cũng biết sử dụng và vệ sinh bình xịt kem đúng cách dẫn đến kem ra không như ý và làm ảnh hưởng đến độ bền của bình. Vì vậy, bài viết này giadunghanhtu.asia chia sẻ đến độc giả cách sử dụng bình xịt kem tươi đúng cách nhất.

Cấu tạo bình xịt kem

Trước tiên, Bạn cần nắm được cấu tạo của Bình xịt kem gồm 4 phần chính:

• Valve để cho kem ra ngoài
• Vòi tạo kiểu kem khi kem ra ngoài

Cấu tạo Bình xịt kem

• Gioăng cao su giữ không khí trong bình không cho thoát ra ngoài.
• Thân bình

Cách sử dụng bình xịt kem

Bước 1: Cho kem vào bình theo đúng tỷ lệ

Tùy theo dung tích của bình là bao nhiêu mà Bạn cho lượng kem tươi phù hợp theo đúng tỷ lệ đã quy định của bình. Ví dụ: Nếu dung tích của bình là 1 lít thì bạn cho 1 lít kem vào.

Bước 2: Lắp vòi xịt kem

Lắp vòi xịt kem vào rồi tạo dáng cho kem tươi trang trí vào đúng vị trí đầu của sản phẩm.

Bước 3: Lắp gas NO2 vào vị trí lắp GAS

Bạn đặt viên gas vào ống giữa gas, sau đó vặn ống giữ gas vào nắp bình, vặn thật chặt và không được tháo nắp bình ra vì khi đó bên bên bình bắt đầu có áp lực.

Số lượng gas phụ thuộc vào dung tích của bình. Cụ thể, đối với bình xịt 1 lít thì bạn đặt 2 viên gas. Viên gas thứ nhất sau khi lắp xong, bạn vẹn ven sẽ nghe thấy có tiếng kêu xi xi bên trong bình. Ngay sau đó, bạn bỏ vỏ gas đó đi và lắp viên gas thứ hai vào để đó hoặc đến khi hết kem ở bình xịt. Đối với bình xịt có dung tích 0.5 lít thì bạn chỉ sử dụng 1 viên gas duy nhất, dùng hết kem trong bình thì bỏ ra.

Các bước sử dụng bình xịt kem

Bước 4: Cách lắc bình xịt kem

Lắp gas xong, bắt đầu lắc bình xịt kem. Để đảm bảo dung dịch kem được trộn đều trong bình, để bình xịt kem theo hướng thẳng đứng và dốc ngược đầu. Lắc mạnh cho bình dao động theo góc 60 độ – 90 độ tầm khoảng 30 – 40 lần đối với bình dung tích 0.5 lít và 60-80 cái đối với bình 1 lít.

Lưu ý, không nên lắc quá nhiều và nhớ bơm thử ra cốc theo độ nghiêng 180 độ C để xem để kiểm tra kết quả như nào trước khi sử dụng.

Một số lưu ý khi sử dụng bình xịt kem tươi

• Trước khi xịt kem bạn nên lưu ý không được mở nắp bình xịt ra lúc này do bên trong bình bắt đầu có áp lực, nên để tránh chiếc bình của bạn “bùng nổ” thì hãy chú ý nhé.
• Mỗi viên ga chỉ sử dụng cho mỗi lần làm kem. Không được để từ lần này qua lần khác. Khi thay gas lần nào thì bạn phải lắc bình xịt lần đó. Nếu tuân thủ đúng cách sử dụng bình xịt kem tươi đúng cách thì sản phẩm sẽ rất bền và cho chất lượng kem mỹ mãn.
• Khi sử dụng các bạn tuyệt đối không được để bình bình nghiêng.
• Khi bóp kem cần phải bóp nhẹ và đều tay, tuyệt đối tránh trường hợp bóp tay cầm giật cục sẽ khiến kem ra không đều.
• Đối với mỗi lần dùng hay trong trường hợp buộc phải thay viên ga mới, bạn buộc phải lắc lại bình, vì để lâu kem bị đọng ở đáy bình khi xịt kem sẽ không ra ngoài được. Nhưng bạn cũng cần lưu ý không nên để lắc quá nhiều lần sẽ khiến kem bị chai lại nhé.
• Để cho kem tạo khối đẹp hơn khi xịt thì sau khi lắc đều, bạn nên để kem trong tủ lạnh vài phút để kem đông lại và tránh tình trạng bị nhão sau khi xịt.

Cách vệ sinh toàn bộ bình xịt kem

• Khi sử dụng xong, Bạn bóp hết phần kem, hơi gas còn lại trong bình, dùng khăn bọc quanh bình để phần kem thừa không bị bắn ra xung quanh gây mất vệ sinh.
• Bạn tháo nắp bình xịt ra, tháo rời pittong, gioăng cao su, đầu bắt bông kem, nắp đựng viên gas rồi vệ sinh cả trong lẫn ngoài bằng nước ấm. Lưu ý: Không sử dụng nước nóng để vệ sinh, mà chỉ dùng nước ấm thôi nhé.

• Nắp đựng viên gas nên đe khô ráo sau khi rửa, nếu tiếp xúc nước nhiều bên trong nắp gas sẽ ra teng, gây tình trạng khó lắp gas về sau.
• Bình xịt kem nên ngâm nước nóng sau khi rửa để khử mùi, giúp cho việc pha lượng kem mới tốt hơn, để bình nguội hẳn, khô ráo rồi mới pha kem, tránh có nước trong lúc pha dung dịch kem.

Mua bình xịt kem tươi ở đâu? Mua trọn bộ dụng cụ pha chế ở đâu?

Với sự phát triển của đồ uống pha chế thì nhu cầu sử dụng dụng cụ pha chế nói chung và bình xịt kem tươi nói riêng ngày càng tăng cao, do đó có khá nhiều nơi buôn bán sản phẩm dụng cụ pha chế: bình lắc, bình xịt kem tươi, dụng cụ định lượng,…với nhiều mức giá và chất lượng khác nhau. Nếu bạn đang có nhu cầu mua bình xịt kem tươi hay các dụng cụ pha chế chuyên dụng Bạn có thể trực tiếp liên hệ mua hàng tại Gia dụng Hạnh Tú (44 Hàng Khoai, P. Đồng Xuân, Q. Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội).

Hạnh Tú chuyên cung cấp dung cụ pha chế uy tín, chất lượng, giá cả cạnh tranh

Tại đây có đầy đủ các loại dụng cụ pha chế chuyên dụng, nhiều loại bình xịt kem tươi của các thương hiệu từ bình dân đến cao cấp. Các loại dụng cụ pha chế đều đa dang về mẫu mã, có nhiều dung tích khác nhau đáp ứng nhu cầu của người sử dụng. Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, Hoàn tiền 100% nếu phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng. Vì vậy, Khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm chọn mua bình xịt kem tươi và các loại dụng cụ pha chế khác tại Hạnh Tú. Hạnh Tú hân hạnh phục vụ Quý khách hàng!

Hy vọng rằng với những chia sẻ trên đây về cách sử dụng bình xịt kem tươi ở trên, cho dù bạn là một nhân viên pha chế chuyên nghiệp hay là người mới bắt đầu đều có thể dùng sản phẩm đạt hiệu quả cao. Chúc bạn sẽ đạt nhiều thành công và tiến xa hơn nữa trên con đường pha chế của mình.