Đừng bỏ lỡ Top xôi xéo bao nhiêu calo [Hot Nhất 2023]

1. Xôi xéo là gì?

Xôi xéo là món xôi nổi tiếng của Thủ đô Hà Nội với màu vàng đặc trưng. Khá nhiều người đã nhầm lẫn món xôi này với xôi đậu xanh, nhưng sự thật là hai loại này rất khác nhau đó nha. Quá trình chế biến xôi xéo mất khá nhiều thời gian từ công đoạn chọn gạo đến khi nấu và ra thành phẩm hoàn chỉnh.

Đối với xôi xéo, bạn phải chọn loại gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon, ngâm trong nước ấm 5 tiếng trước khi nấu. Ngoài ra, đậu xanh là loại ruột vàng bỏ vỏ, xay vỡ đôi và cũng ngâm trong nước ấm 2 tiếng trước khi nấu. Nấu chín đậu xanh cùng một ít muối, dùng đũa đánh cho tơi mịn rồi vo thành từng nắm.

Khi ăn, xới xôi ra đĩa hoặc hộp, đậu xanh thái mỏng từng lát rồi phủ lên trên, thêm nước mỡ gà, ruốc và hành phi vàng rắc đều rồi thưởng thức. Chắc chắn chỉ với lần đầu tiên ăn xôi xéo, bạn sẽ không bao giờ quên hương vị của món ăn này đâu nhé!

2. 1 gói xôi xéo bao nhiêu calo?

Để tính toán 1 hộp xôi xéo bao nhiêu calo sẽ tùy thuộc vào lượng xôi cũng như các nguyên liệu khác kết hợp. Trong đó, món xôi xéo sẽ bao gồm gạo nếp, đậu xanh, hành phi, ruốc, nước mỡ gà,…

Theo các chuyên gia, trung bình 100g xôi xéo cung cấp 225 calo và khi kết hợp cùng với các nguyên liệu khác thì con số này có thể lên đến 664 calo. Đây là mức calo khá cao đối với những người đang trong giai đoạn ăn kiêng, giảm cân hoặc cơ địa dễ tăng cân, béo phì. Bởi hàm lượng calo khá cao nên xôi xéo là bữa ăn sáng lý tưởng, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào để cơ thể duy trì hoạt động trong suốt ngày dài.

3. Ăn xôi xéo có béo không?

Sau giải đáp xôi xéo bao nhiêu calo thì chắc hẳn khá nhiều người cảm thấy lo lắng món ăn này sẽ gây ảnh hưởng đến cân nặng, dẫn đến tình trạng tăng cân nhanh chóng. Vậy ăn xôi xéo có gây béo không?

Theo các chuyên gia, trung bình một người trưởng thành cần khoảng 2000 – 2200 calo để duy trì năng lượng một ngày, tương đương 667 calo/bữa ăn. Trong khi đó, một gói xôi xéo cung cấp 664 calo, gần bằng lượng calo cần thiết cho mỗi bữa ăn. Từ đó, ăn xôi xéo có thể gây béo chỉ khi bạn ăn vượt quá lượng cần thiết hoặc thường xuyên mà không có sự kiểm soát.

Đặc biệt với chị em văn phòng, ít vận động, thường xuyên ngồi một chỗ thì 1 gói xôi xéo vào buổi sáng là quá nhiều, rất dễ dẫn đến tình trạng tích tụ chất béo, hình thành mỡ thừa, tập trung tại vùng bụng, đùi và dẫn đến béo phì.

3. Cách ăn xôi xéo không lo tăng cân

Như đã chia sẻ, 1 gói xôi xéo đã cung cấp lượng calo cần thiết cho mỗi bữa ăn nên nếu bạn ăn đúng cách, cân đối cùng những thực phẩm khác bổ sung trong ngày thì sẽ không làm ảnh hưởng đến cân nặng. Đặc biệt nên luyện tập nhẹ nhàng để đốt cháy nhanh chóng lượng calo đã nạp vào cơ thể, tránh tích tụ mỡ thừa.

Ngoài ra, để không phải băn khoăn xôi xéo bao nhiêu calo thì bạn cũng cần phải lưu ý tính toán lại lượng calo của các nguồn thực phẩm khác ở những bữa ăn còn lại. Xây dựng thực đơn ăn uống phù hợp, không vượt quá mức calo quy định (2000 calo) thì chắc chắn vóc dáng của bạn sẽ được duy trì như mong muốn.

Bạn có thể tham khảo thực đơn ăn uống với xôi xéo sau đây:

Bữa sáng Bữa trưa Bữa phụ Bữa tối 1 gói xôi xéo

1 ly nước trà xanh

1 tô phở bò/gà 1/2 trái táo 1 bát cơm

100g thịt luộc

1 đĩa rau luộc

665 calo 456 calo 60 calo 600 calo Tổng lượng calo nạp vào trong ngày: 1771 calo

4. Một số loại xôi xéo đặc trưng

Sau đây là một số loại xôi xéo đặc trưng, đã được biến tấu, kết hợp đa dạng nguyên liệu nhằm phù hợp hơn với từng văn hóa vùng miền: Bắc – Trung – Nam.

4.1. Xôi xéo Hà Nội

Xôi xéo Hà Nội cực kỳ nổi tiếng và phổ biến, bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ nơi nào trên đường phố thủ đô vào buổi sáng. Một gói xôi xéo Hà Nội rất đơn giản nhưng mùi vị thơm ngon đặc trưng. Bao gồm vị ngọt dẻo của hạt nếp khi nấu chín, kết hợp cùng vị béo ngậy của đậu xanh, nước mỡ gà và độ giòn tan từ hành phi vàng.

4.2. Xôi xéo Đà Nẵng

Xôi xéo Đà Nẵng khác với Hà Nội bởi xuất hiện thêm những lát thịt xá xíu, chà bông, chả lụa, trứng cút và đậu phộng rang. Xôi xéo Đà Nẵng cũng khá giống với xôi mặn trong miền Nam đó nha, hương vị cực kỳ đặc biệt mà bạn nên thử nếu có dịp ghé thăm các tỉnh, thành phố ở miền Trung.

4.3. Xôi xéo Sài Gòn

Xôi xéo Sài Gòn gần tương tự với Đà Nẵng. Vẫn giữ nguyên màu vàng đặc trưng của gạo nếp cái hoa vàng cùng vị béo ngậy của đậu xanh thái lát, xôi xéo Sài Gòn còn thêm pate hoặc gà xé sợi, chà bông heo, chả lụa, trứng cút,…

Xem thêm bài viết:

• Ăn xôi có béo không? Cách ăn xôi không lo tăng cân
• Xôi mặn bao nhiêu calo? Ăn xôi mặn có béo không?
• Xôi gấc bao nhiêu calo? Ăn xôi buổi sáng có béo không?
• Xôi có bao nhiêu calo? Ăn xôi có béo không?
• 100gr lạp xưởng bao nhiêu calo? Ăn lạp xưởng có béo ko?