Top thực phẩm tốt và không tốt cho người bị viêm loét dạ dày • Hello Bacsi

Dù trong bất kỳ tình huống nào, trái cây luôn là “người bạn tốt” của cơ thể. Vì vậy, bạn có nhiều sự lựa chọn về hoa quả trong giai đoạn điều trị đau dạ dày, bao gồm cả trái cây tươi, trái cây đông lạnh hoặc đóng hộp. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi dùng nước ép trái cây. Một số chuyên gia cho rằng thức uống dinh dưỡng này có nhiều nguy cơ khiến bạn ợ nóng.

5. Sữa và sản phẩm làm từ sữa

Dù đang chịu tổn thương, dạ dày vẫn đủ khả năng dung nạp sữa ít béo và các sản phẩm làm từ nó, ví dụ như sữa chua hay phô mai. Do đó, câu trả lời cho thắc mắc viêm loét dạ dày nên ăn gì là bạn có thể dùng sữa ít béo và các chế phẩm từ sữa ít béo.

6. Thịt và thực phẩm giàu protein

Bác sĩ khuyến nghị người đang trong giai đoạn điều trị viêm loét dạ dày nên bổ sung protein bằng những thực phẩm sau:

• Thịt nạc
• Cá
• Trứng
• Bơ
• Các sản phẩm từ đậu nành
• Đậu Hà Lan

7. Ăn vặt

Những món ăn vặt ít chất béo và ít gây kích ứng cho bao tử như kẹo cứng, bánh gạo… sẽ là lựa chọn phù hợp khi bạn bỗng cảm thấy thèm ăn hoặc cần bổ sung năng lượng tức thời.

8. Gia vị

Bên cạnh nghệ, ở thời điểm này dạ dày có thể dung nạp hầu hết các loại gia vị như muối, các loại thảo mộc, sốt cà chua… Tuy vậy, câu trả lời cho băn khoăn bị viêm loét dạ dày nên kiêng gì là bạn nên hạn chế mù tạt. Trong một số trường hợp hiếm gặp, loại gia vị này có nguy cơ gây khó chịu cho bao tử.

Người bị viêm loét dạ dày không nên ăn gì?

Bạn có thể không bị ảnh hưởng tiêu cực gì từ những thực phẩm dưới đây. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, chúng có khả năng gây kích ứng dạ dày hoặc ợ nóng.

1. Thức ăn cay

Khi bị viêm loét dạ dày không nên ăn gì? Theo các chuyên gia dinh dưỡng những thực phẩm hoặc gia vị cay nồng như ớt, tiêu xanh, sa tế… có thể khiến tình trạng viêm loét dạ dày trở nên trầm trọng hơn. Do đó, bạn cần hết sức lưu ý.

2. Caffeine

Một số chuyên gia đặt ra giả thiết rằng caffeine có nguy cơ khiến nồng độ axit trong dạ dày tăng cao. Vì vậy, bạn vẫn nên hạn chế tiêu thụ những sản phẩm chứa caffeine, ví dụ như cà phê, nước tăng lực… nếu đang bị viêm loét dạ dày.

Tuy nhiên, giả thiết này vẫn cần nhiều nghiên cứu chuyên sâu nhằm xác định độ uy tín.

3. Thức uống chứa cồn

Bị viêm loét dạ dày nên kiêng gì? Bạn có biết chất cồn trong rượu, bia sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến việc điều trị loét dạ dày, khiến quá trình phục hồi bị trì hoãn?

4. Tinh bột xấu

Bánh bích quy, bánh sừng bò hay bánh tiêu là những món ăn làm từ bột gạo chứa thành phần chất béo cao, có nhiều nguy cơ gây kích ứng dạ dày. Ngoài ra, gạo còn cám, chẳng hạn như gạo lứt, cũng có khả năng dẫn đến tình trạng này trong một số trường hợp cá biệt.

5. Rau củ quả

Tuy cà chua mang lại nhiều lợi ích về mặt sức khỏe, nhưng trong trường hợp điều trị đau dạ dày, vị chua của cà có nguy cơ khiến các vết loét trở nặng.

6. Trái cây

Những loại trái cây giàu vitamin C như quả mọng (dâu, việt quất, mâm xôi…) hay trái cây họ cam, quýt (cam, chanh…) có thể gây kích ứng bao tử nếu bạn dùng chúng khi đang bị loét dạ dày. Do đó, câu trả lời cho thắc mắc người bị viêm loét dạ dày không nên ăn trái cây gì là bạn nên tránh các loại trái cây vừa nêu.

7. Sữa và sản phẩm làm từ sữa

Sữa chứa nhiều chất béo và những sản phẩm làm từ nguyên liệu này có thể tạo thêm áp lực lên hoạt động của dạ dày, khiến các triệu chứng chuyển biến xấu.

8. Thịt và thực phẩm giàu protein

Thịt xông khói, xúc xích hay thịt mỡ là một số tác nhân trực tiếp gây nên sự khó chịu ở dạ dày, đặc biệt trong tình huống có sự hiện diện của những vết loét.

9. Chất béo

Về cơ bản, chất béo không dễ tiêu hóa. Do đó, nếu hấp thu nhiều chất béo trong lúc đang phải đối mặt với vấn đề viêm loét dạ dày, bạn đã vô tình tạo thêm sức ép cho bao tử.

10. Ăn vặt

Ngoài các thực phẩm kể trên thì người bị loét dạ dày không nên ăn gì? Theo các chuyên gia sức khỏe, để đảm bảo dạ dày vẫn hoạt động hiệu quả, bạn nên hạn chế dùng những thực phẩm khó tiêu, ví dụ như:

• Khoai tây chiên
• Bỏng ngô
• Bánh nướng