Hệ tiêu hóa yếu nên ăn gì? Top 10 thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa

Hệ tiêu hóa đóng vai trò rất quan trọng. Nó chịu trách nhiệm hấp thu dinh dưỡng và loại bỏ các chất thừa ra khỏi cơ thể. Vì thế nếu chẳng may có một hệ tiêu hóa yếu, sức khỏe của bạn sẽ bị ảnh hưởng đáng kể. Để khắc phục vấn đề này, một số loại thực phẩm có thể giúp ích. Vậy người có hệ tiêu hóa yếu nên ăn gì? Dưới đây là 10 gợi ý dành cho bạn.

Biểu hiện của hệ tiêu hóa yếu

Bạn đã bao giờ đi ăn quán với bạn bè mà là người duy nhất bị đau bụng chưa? Cùng món ăn, cùng người nấu, vậy tại sao có người thấy rất khó chịu, có người lại không hề hấn gì? Rất có khả năng đó là do hệ tiêu hóa của bạn đang không được khỏe.

Người có hệ tiêu hóa yếu sẽ thường gặp phải các vấn đề như đau bụng, đầy hơi, khó chịu trong bụng. Có khi lại là những cơn trào ngược dạ dày, táo bón, khó tiêu hay tiêu chảy.

Biểu hiện của hệ tiêu hóa yếu

Bên cạnh đó, thèm đồ ăn nhanh, thèm đồ ngọt cũng là dấu hiệu cho thấy hệ tiêu hóa của bạn đang gặp vấn đề. Vì đây đều là những món mà vi khuẩn có hại trong đường ruột ưa thích. Điều này chứng tỏ hệ vi sinh đang bị mất cân bằng, có thể kèm theo tình trạng cân nặng thay đổi thất thường.

Ngoài ra, hệ tiêu hóa là nơi sản sinh ra kháng thể và hormone “hạnh phúc” mang tên serotonin. Do đó, nếu chẳng may có một chiếc bụng yếu, tâm trạng của bạn cũng sẽ đi xuống, ngủ không ngon giấc và thường xuyên mệt mỏi do sức đề kháng bị suy giảm.

Hệ tiêu hóa yếu do đâu?

Có nhiều nguyên nhân khiến hệ tiêu hóa của bạn không được khỏe.

Đầu tiên phải kể đến các bệnh đường ruột, ví dụ như hội chứng ruột kích thích, bệnh Crohn, chứng trào ngược dạ dày thực quản, viêm ruột thừa hay viêm loét dạ dày tá tràng.

Khi gặp phải những tình trạng kể trên, tất nhiên việc tiêu hóa thức ăn của bạn ít nhiều bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, có những người khỏe mạnh vẫn gặp phải các vấn đề về tiêu hóa. Nguyên nhân là do chế độ ăn và lối sống chưa lành mạnh.

Ăn đồ ăn chế biến sẵn chứa nhiều đường, muối, phụ gia, chất tạo ngọt hóa học và chất béo dạng trans được cho là có liên quan tới sự gia tăng của các vi khuẩn có hại. Đây là nguyên nhân dẫn đến mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột và các vấn đề tiêu hóa.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn các chất tạo ngọt như xylitol, erythritol gây đầy hơi và tiêu chảy ở 60-70% người tham gia.

Bên cạnh đó, chế độ ăn thiếu chất xơ hay uống ít nước là thủ phạm hàng đầu dẫn đến chứng táo bón.

Hệ tiêu hóa yếu do ăn ít chất xơ

Lối sống thiếu cân bằng cũng ảnh hưởng không nhỏ đến hệ tiêu hóa của bạn.

Các nghiên cứu cho thấy stress có liên quan đến loét dạ dày, táo bón, tiêu chảy và hội chứng ruột kích thích.

Hút thuốc lá làm tăng gấp đôi nguy cơ acid trào ngược, viêm loét dạ dày và số ca phải phẫu thuật ở bệnh nhân.

Rượu cũng gây tăng tiết acid ở dạ dày, dẫn tới chứng ợ nóng, viêm loét dạ dày. Uống nhiều rượu còn có thể khiến đường ruột bị chảy máu, viêm, rò và rối loạn hệ vi sinh.

Ngoài ra thói quen ăn khuya và nằm ngủ sau ăn cũng gây hại cho hệ tiêu hóa. Nó có thể làm bạn bị ợ nóng và khó tiêu.

Hệ tiêu hóa yếu nên ăn gì?

Nếu bạn mắc các bệnh đường tiêu hóa, rất khó để đảm bảo chúng không ảnh hưởng đến việc ăn uống của bạn. Tuy nhiên, đi khám định kỳ, uống thuốc đúng và kiêng một số thực phẩm gây hại cho hệ tiêu hóa có thể giúp bạn cải thiện vấn đề này.

Trường hợp lối sống của bạn khiến hệ tiêu hóa gặp vấn đề thì nên thay đổi càng sớm càng tốt và tập dần các thói quen lành mạnh sau đây.

– Ăn thực phẩm tươi

Đồ ăn chế biến sẵn hại nhiều hơn lợi, do đó nên cố gắng ăn thực phẩm tươi mỗi ngày. Thịt, cá, rau củ quả tươi giàu dinh dưỡng và nhất là chứa ít chất phụ gia, chất béo dạng trans. Nhờ đó, hệ tiêu hóa của bạn sẽ được cải thiện.

– Ăn nhiều chất xơ

Chất xơ làm tăng kích thước, làm mềm phân, giúp phân di chuyển dễ dàng trong đường ruột nên phòng ngừa được tình trạng táo bón. Bên cạnh đó, một số loại chất xơ còn là thức ăn cho vi khuẩn có lợi. Chúng được gọi là prebiotics, có tác dụng giúp hệ vi sinh phát triển ổn định, cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

– Ăn chất béo có ích

Chất béo không chỉ tạo sự hấp dẫn cho bữa ăn mà còn giúp tăng hấp thu các vitamin tan trong dầu A, D, E, K. Tuy nhiên, bạn chỉ nên chọn những thực phẩm giàu chất béo có ích như acid béo omega-3.

Nghiên cứu đã chỉ ra, acid béo omega-3 làm giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm ruột.

– Uống đủ nước

Ngoài các thực phẩm kể trên, nước cũng rất quan trọng cho sức khỏe đường ruột. Uống đủ nước mỗi ngày sẽ giúp hạn chế được các vấn đề khó tiêu, táo bón.

Uống đủ nước rất tốt cho hệ tiêu hóa

Top 10 thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa

Dưới đây là gợi ý 10 thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa bạn nên thêm vào bữa ăn hàng ngày.

1. Sữa chua

Đứng đầu trong danh sách thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa chính là sữa chua. Đây là sản phẩm lên men từ sữa nhờ vi khuẩn lactic.

Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi hay còn gọi là probiotics. Chúng giúp ổn định hệ vi sinh và cải thiện tiêu hóa.

Lợi khuẩn đã được chứng minh là làm giảm các triệu chứng đầy hơi, tiêu chảy và táo bón. Ngoài ra, chúng cũng hỗ trợ tiêu hóa lactose và các loại đường có trong sữa.

Do đó, ăn sữa chua mỗi ngày sẽ rất tốt cho những người có hệ tiêu hóa yếu. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải loại sữa chua nào cũng chứa probiotics. Khi mua, bạn cần xem kỹ trên bao bì để chọn đúng nhé.

Hệ tiêu hóa yếu nên ăn sữa chua

>> Xem thêm Bổ sung lợi khuẩn cho người lớn từ 7 loại thực phẩm giàu probiotics

2. Đu đủ

Đu đủ tốt cho đường ruột nhờ chứa enzyme tiêu hóa mang tên papain. Đây là loại enzyme có hoạt tính mạnh, làm nhiệm vụ phân cắt các chuỗi protein. Nhờ đó, kết hợp đu đủ với các món thịt giúp hỗ trợ tiêu hóa chất đạm, giảm gánh nặng cho dạ dày-ruột.

Bên cạnh đó, papain cũng có tác dụng là làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích như đầy hơi và táo bón.

3. Táo

Táo chứa nhiều chất xơ, trong đó nổi bật là pectin – một loại chất xơ hòa tan. Pectin không được tiêu hóa ở ruột non mà xuống thẳng ruột già trở thành thức ăn cho lợi khuẩn, giúp tăng khối lượng phân và làm mềm phân. Do đó, nó thường được sử dụng để giải quyết các vấn đề tiêu chảy và táo bón. Pectin cũng được chứng minh có khả năng làm giảm các bệnh viêm nhiễm đường ruột.

4. Rau thơm (thì là, bạc hà, húng quế)

Rau thơm không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn rất tốt cho tiêu hóa.

Chúng có nhiều chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó, một số loại rau thơm cũng có tác dụng đặc biệt khác.

Ví dụ, thì là chứa chất chống co thắt, giúp cơ trơn tiêu hóa giãn ra. Nhờ đó ăn thì là giúp giảm các triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, co thắt dạ dày.

Bạc hà chứa một loại tinh dầu được gọi là menthol. Nó có công dụng cải thiện hội chứng ruột kích thích, làm dịu bớt tình trạng đầy hơi, khó chịu dạ dày và tăng nhu động ruột.

Rau thơm cũng rất tốt cho tiêu hóa

5. Gừng

Gừng cũng là một loại gia vị được dùng phổ biến và có lợi cho hệ tiêu hóa. Trong gừng, người ta tìm thấy một loại enzyme có tên zingibain, giúp hỗ trợ tiêu hóa chất đạm.

Ngoài ra, gừng còn có tác dụng tăng thời gian tháo rỗng dạ dày. Nhờ đó, thức ăn sẽ nhanh chóng được đẩy xuống ruột non. Điều này giúp giảm tình trạng buồn nôn, ợ nóng và khó chịu trong dạ dày.

>> Xem thêm Top 10 thực phẩm giàu enzyme tiêu hóa tốt cho sức khỏe đường ruột

6. Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, diêm mạch (quinoa) và farro chứa nhiều chất xơ, prebiotics nên tốt cho tiêu hóa.

Ăn ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp bạn cải thiện táo bón, khó tiêu và giúp đường ruột luôn khỏe mạnh.

7. Rau lá xanh đậm

Rau lá xanh đậm ví dụ như rau chân vịt, bông cải xanh hay súp lơ là nguồn chất xơ không tan dồi dào.

Chúng có vai trò tăng khối lượng phân, đẩy phân di chuyển nhanh hơn trong đường ruột. Ngoài ra, rau lá xanh đậm cũng chứa nhiều magie – khoáng chất giúp cải thiện co thắt cơ trơn, đẩy lùi táo bón hiệu quả.

8. Miso

Miso là loại gia vị nổi tiếng của Nhật Bản được làm bằng phương pháp lên men đậu nành với muối và men koji. Miso chứa probiotics và các enzyme tiêu hóa. Do đó, thêm miso vào món ăn hàng ngày sẽ giúp đường ruột dễ dàng tiêu hóa thức ăn, và duy trì hệ vi sinh ổn định.

Miso giúp đường ruột dễ dàng tiêu hóa thức ăn, và duy trì hệ vi sinh ổn định

9. Cá hồi

Cá hồi rất giàu acid béo omega-3. Chất này đã được chứng minh giúp giảm nguy cơ viêm ruột.

Những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc mắc các bệnh đường tiêu hóa, nguy cơ viêm ruột thường cao hơn. Khi đó, nên chọn cá hồi là nguồn bổ sung bổ sung chất béo hàng ngày.

>> Xem thêm Có nên cho trẻ ăn cá hồi không?

10. Nước hầm xương

Cuối cùng, một loại thực phẩm tốt cho tiêu hóa chắc sẽ làm bạn bất ngờ. Đó là nước hầm xương.

Nước hầm xương chứa gelatin, loại protein được tạo nên từ glutamine và glycine. Đây là 2 loại amino acid có khả năng gắn với các chất dịch trong ống tiêu hóa, giúp thức ăn di chuyển dễ dàng.

Bên cạnh đó, glutamine có còn vai trò bảo vệ hoạt động của thành ruột non, giúp hạn chế các vấn đề tiêu hóa như rò ruột, viêm ruột.

Nước hầm xương tốt cho người có hệ tiêu hóa yếu

Trên đây là chia sẻ về 10 loại thực phẩm có lợi cho đường ruột. Hệ tiêu hóa tốt là nền tảng của một sức khỏe tốt. Do đó đừng quên bổ sung các món này vào thực đơn hàng ngày của bạn và duy trì lối sinh hoạt lành mạnh để sống khỏe hơn mỗi ngày nhé.

___________________________________________________________

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này. Hãy chia sẻ ý kiến của bạn ở phần bình luận bên dưới nhé.

Để biết thêm những thông tin sức khỏe hữu ích từ chuyên gia, mời bạn ghé thăm mục CHUYÊN GIA TƯ VẤN.

Để cập nhật những kiến thức chăm sóc trẻ em mới nhất, mời bạn truy cập vào mục MẸ THÔNG THÁI.

Nếu có bất cứ thắc mắc nào, bạn có thể gửi câu hỏi qua Facebook Thầy thuốc Lê Minh Tuấn hoặc liên hệ tới số điện thoại 092.919.7777. Các Dược sĩ Đại học Dược Hà Nộisẽ tư vấn trực tiếp, miễn phí.