Các món ăn kị nhau – Pizza Berry

Xin nêu ra một số món ăn kỵ nhau, do dân gian thừa kế, để bà con chúng ta xem chừng nhé!

Tiếp theo là danh sách những thực phẩm, món ăn kỵ nhau cần quan tâm:

1. Sườn cá chép với gian heo, thịt gà, hay nóng lạnh, kiết lỵ, nổi nhọt độc, trường ung.2. Cá Giếc với đường hay cam ăn mũi.3. Cá Giếc với rau cải hay phát thủy thũng.4. Cá Giếc với tỏi hay tích nhiệt.5. Cá Nóc với trứng nó, mật nó (còn sót lại) hay chết (nấu nó lên kiêng chỗ có Bò hóng đóng).

Có thể bạn muốn biết: Cách nấu chè bắp

6. Cá (không ruột không mật) với cơm ha Nam dương vật bất cử, Nử tuyệt sản.7. Cá, tép với con chôm chôm (lộn vào) hay chết, làm cá nên lựa kỹ.8. Ba khía với cà ăn trái hay chết cấp kỳ (?).9. Cháo rắn hổ với bò hóng (rớt vào) có thể chết.10. Cơm rượu với lá chuối tiêu (đậy) có thể chết.

11. Cua với vỏ quýt hay ngứa ngáy, ợ hơi, kiết lỵ.12. Đọt dua hấu với rượu hay có thể chết.13. Đọt rau đắng với ong non hay đau bụng, hoặc hoạn (như rắn lăn lộn ở trong).14. Đồ chua với đại hồi hay ẩu tả.15. Đường mật với hành sống hay đau tim.

16. Đường nhiều với muối hay hại phổi.17. Gan heo với gỏi cá hay sanh trường ung (ghẻ ruột).18. Gan heo với thịt bồ câu hay hoảng hốt tinh thần, nổi tàn nhang ở mặt.19. Hành với mật ong hay điên cuồng, ghẻ ruột, có khi phải chết.20. Khoai lang với mật ong hay đau bụng hoặc loạn.

21. Khoai mì với nhãn lồng hay chết cấp kỳ (?). Điều này còn nghi ngờ, nên khi sử dụng đọt nhãn lòng nên kiên tránh với khoai mì là lựa chọn tốt. 22. Khoai mì với trái mè (dầu ăn sau) hay ẩu tả (nặng có thể chết).23. Ăn khoai nưa với mật ong hay có thể nguy vong.24. Lòng dê với tiêu hay đau bụng hoặc loạn.25. Lòng dê với măng tre hay đau âm ỷ, kiết lỵ.

26. Măng cụt non với đường cát hay có thể chết.27. Mỡ heo với trái mơ hay tiêu chảy (thủy tả).28. Lá thị với đồ ăn khác hay thổ tả (nặng có thể nguy đến tánh mạng).29. Lá trạng nguyên cới đồ ăn khác hay chết.30. Lá Trúc đào với đồ ăn khác hay chết cấp kỳ (gửi hoa sát mũi bị cam ăn sứt mũi).

31. Rễ chùm ruột với đồ ăn khác hay nguy hiểm cho ngũ tạng.32. Tàu hũ (đậu hũ) với mật ong hay có thể chết.33. Tiêu với hột không mắt phát cuồng, lẹo ruột.34. Thịt chó với bánh trung thu (hoặc hạnh nhân) có thể nguy vong.35. Thịt chó với dây kêm hay ẩu tả (ỉa mữa).

36. Thịt chó (nhứt là chó cò) với hành sống hay huyết thất khiếu.37. Thịt chó với mướp sát hay có thể chết (nấu chụm bằng củi nó cũng có hại).38. Thịt chó với thịt dê hay kiết lỵ.39. Thịt chồn với ngò tây hay có thể nguy vong.

40. Thịt cóc với cà ăn trái có thể chết.41. Thịt cóc với mật nó, trứng nó (sót lại hay chết (ăn nhằm con kiết là cóc có đuôi cũng chết).42. Thịt cua đinh (là ba ba) với rau dền hay nhức chân, đau lưng (có khi rút gân chết).43. Thịt cua đinh với rau húng cây, rau sam hay sình bụng khó trị.44. Thịt dê với đậu nành hay vàng da (hoàng đãn).45. Thịt dê với trái mơ hay mửa mật xanh kiết lỵ.

46. Ăn thịt gà với cá chép (cá gáy, có hô) hay nổi nhọt độc, ghẻ ruột (trường ung).47. Thịt gà với cơm nếp hay sanh sán xơ mít.48. Thịt gà với hành sống, rau cải, tỏi hay kiết lỵ.49. Thịt gà với muối, mè, rau thơm chóng mặt, đau lỗ tai, bị phong run.50. Thịt gà với rau răm (nhiều) hay sanh sên lãi (?).

51. Thịt gà với thịt chó hay kiết lỵ.52. Thịt gà trống với hành sống hay ra huyết thất khiếu.53. Thịt heo bóp tái hay sanh đàm và sán xơ mít.54. Thịt heo với gan dê hay sanh đờm, trệ khí.55. Thịt heo với gừng sống hay sanh phong thấp, nổi tàn nhang ở mặt.

56. Thịt heo với giấm, trái mơ… hay ấu thổ, kiết lỵ.57. Thịt heovới ngò ta, ngò tàu hay đau quặn rốn.58. Thịt heo với thịt trâu hay sanh sán xơ mít.59. Thịt kỳ đà với nước mắm gừng hay chết liền (?).60. Thịt lươn với thịt trâu hay chết tức khắc (?), mới ăn thịt lươn hoặc bị lươn cắn mà đạp nhằm cứt trâu lá ỉa cũng chết (?).

61. Thịt nhen giống con sóc với lá quế có thể nguy vong.62. Thịt rắn hổ với cơm (mà xỉa răng bằng cây lùn, cây mun) có thể chết.63. Thịt rắn hổ với cơm (mà lăm thịt bằng thớt me) cũng có thể nguy vong.64. Thịt rùa với trứng gà, trứng vịt, rau sam thường khó sống (?).65. Thịt sấu với cơm (mà xỉa răng bằng cọng dừa) cũng khó sống (?).

66. Thịt trâu với cơm nếp hay sanh sán xơ mít.67. Thịt rây với gừng, hẹ hay ỉa máu, kiết máu.68. Thịt vịt với trái hồ đào hay kiết nặng.69. Tỏi với mật ong có thể chết.70. Tôm với thịt gà, thịt heo hay ngứa lở (tôm không râu, hoặc bụng đen nấu chín hoa trắng ăn cũng độc).

71. Trái bần với khoai lang có thể nguy vong.72. Trái dưa hấu với dầu mè hay đau bụng ỉa kiết.73. Trái lý, mận với mật ong, thịt gà, vịt hay sốt rét.74. Trái ổi với khoai mì hay ẩu tả.75. Trái táo với hành hay kiết lỵ.

76. Trái chùm ruột với bột khoai nưa có thể chết (ăn bột nưa sau 3 giờ cũng khó sống).77. Trái cây rụng hoặc có tỳ vết với cơm hay hại tỳ vị.78. Vật nóng ban đêm với nước nóng hay lãng trí.79. Uống rượu với muối hay hại phổi.80. Uống rượu với đồ ăn, mà ve nhét nút bằng lá chuối tiêu hoặc lá dưa hấu có thể nguy đến tánh mạng (mủ nó rớt vào rượu cũng độc lắm).

Trên đây là các món ăn kỵ nhau (không nên chế biến hoặc dùng chung) được dân gian đúc kết và truyền lại đến nay. Xét thấy: Tuy kỵ nhau, nhưng kỵ nhiều hay ít, ăn phải với lượng bao nhiêu, hoặc do người ăn thiếu dè dặt với các món ăn lạ, hay ít khi ăn tới mà dẫn đến nỗi nguy vong đến tính mạng đó thôi. (sưu tầm)

Cách giải cứu ngộ độc thực phẩm

Đây là những bài thuốc dân gian giúp giải cứu ngộ độc thực phẩm. Nếu vô tình ăn uống bị ngộ độc thì nên lập tức cho uống giải độc bằng một trong các thứ sau đây:

Chú ý: Vì các phương thuốc này theo dân gian nên các bạn hết sức thận trọng khi sử dụng. Chúng tôi chỉ sưu tập mong hòng giúp ích. Do đó, bạn phải chịu hoàn toàn trách nhiệm khi sử dụng bất cứ phương thuốc nào. Tốt nhất, bạn hỏi bác sĩ trước khi dùng.

1. Cam thảo.

2. Cát căn ( Củ sắn dây).

3. Đậu xanh (Lục đậu).

4. Lá dâu tằm ăn (Tang diệp).

Cách dùng: Tùy trường hợp gấp hay hoàn mà chế biến mau, chậm như sau:

a. Gấp thì rửa sạch đâm nát, vắt lấy nước cốt, pha một chút đường mà cho uống làm một hay nhiều lần.

b. Hoàn thì nấu lấy nước, để còn ấm pha một chút đường cho uống. Bệnh nặng phải cạy răng mà đổ và đưa đi bác sĩ. (sưu tầm)