Thịt càng ghẹ đông lạnh làm món gì

Ngày nay, thịt càng ghẹ đông lạnh là sự lựa chọn của đại đa số chị em phụ nữ khi muốn chế biến các món ngon từ ghẹ. Không chỉ tiện dụng mà còn có giá bán hợp lý phù hợp với thu nhập của nhiều gia đình. Vậy thịt càng ghẹ đông lạnh làm món gì ngon và nhanh chóng; cùng Inofood tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé.

CHỦ ĐỀ ĐƯỢC NHIỀU QUAN TÂM:

• Ở đâu cung cấp thịt ghẹ nấu bánh canh ghẹ giá tốt, tươi mỗi ngày
• Giá càng ghẹ tươi bao nhiêu 1kg? Vựa ghẹ Phan Thiết tại Tphcm
• Địa chỉ cung cấp thịt cua Cà Mau tại Tphcm, vựa cua ghẹ hải sản tươi sạch

Mua thịt càng ghẹ đông lạnh – tiết kiệm thời gian chế biến cho chị em

Một ngày bận rộn với công việc, nhà cửa, con cái, chuyện bếp núc đôi khi khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và không thích bày vẽ những món ăn mới. Bạn có nhớ bao lâu rồi mình chưa được ăn thịt ghẹ chỉ vì không kịp mua ghẹ tươi, không có thời gian chế biến? Đây chắc hẳn là tiếc nuối của khá nhiều chị em phụ nữ bởi thịt ghẹ không chỉ tươi ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng.

Thay vì mua ghẹ tươi sống, nhiều người lựa chọn mua thịt càng ghẹ đông lạnh, một loại nguyên liệu rất phổ biến và nhiều nơi cung cấp. Ưu điểm của thịt càng ghẹ đông lạnh là có thể bảo quản được lâu, có thể mua bất cứ lúc nào, và đặc biệt không tốn thời gian chế biến. Đáp ứng được tất cả những bất cập cho các chị em rồi phải không.

Nếu đang sinh sống tại TP Hồ Chí Minh hoặc các tỉnh thành lân cận, chị em có thể mua thịt càng ghẹ đông lạnh tại Inofood. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thịt ghẹ, càng ghẹ chất lượng, giá cả phải chăng và sẵn số lượng lớn.

Thịt càng ghẹ đông lạnh làm món gì – 3 món ngon hấp dẫn

01 – Cháo thịt càng ghẹ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g thịt ghẹ
• 70g gạo tẻ
• 10g gạo nếp
• 2 nhánh hành hoa, mùi
• 1 củ hành khô
• Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm

Cách thực hiện:

• Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt ghẹ rã đông sau đó rửa lại với nước sạch để ráo. Phi thơm hành rồi cho thịt ghẹ vào xào, thêm một chút nước mắm.
• Gạo nếp và gạo tẻ trộn lại với nhau rồi vo sạch, sau đó cho vào nồi cơm điện hoặc nồi áp suất cùng 1 lít nước ninh đến khi hạt cháo nở bung.
• Khi ăn, lấy một lượng cháo vừa đủ ra nồi nhỏ đun trên bếp, cho phần thịt ghẹ vào rồi nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Múc cháo ra bát, thêm hành hoa và hạt tiêu rồi thưởng thức.

02 – Súp thịt càng ghẹ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500gr thịt càng ghẹ
• 3 – 4 búp nấm đông cô
• 2 thìa bột năng
• 1 lòng trắng trứng gà
• Rau mùi
• Hành tím
• Gia vị: muối, bột nêm, dầu mè

Cách thực hiện:

• Nấm đông cô ngâm với nước sôi khoảng 10 phút, vớt ra rửa sạch và thái sợi nhỏ.
• Lòng trắng trứng đánh tan. Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn
• Bột năng hòa tan cùng với 5 thìa nhỏ nước lạnh.
• Phi thơm hành trên nồi sau đó cho thịt ghẹ vào xào xơ; tiếp đến cho nấm đông cô vào đảo đều tay, thêm chút hạt nêm, muối vào.
• Đổ nước tuỳ vào số lượng người ăn, đun sôi trên lửa nhỏ để nấm mềm khoảng 10 – 15 phút. Tiếp tục cho chén bột năng đã hoà tan với nước vào để được hỗn hợp sệt.
• Nhanh tay đổ lòng trắng trứng đã đánh tan vào nồi súp, dùng thìa khuấy liên tục để tạo đường sợi vân lòng trắng.
• Nêm nếm lại gia vị lần nữa rồi tắt bếp, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt.
• Múc súp ra bát, cho rau mùi thái nhỏ lên trên và thưởng thức

03 – Thịt càng ghẹ xào cay

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt càng ghẹ: 500gr
• Hành khô, hành hoa
• Tương ớt
• Gia vị: muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu, giấm, bột năng

Cách thực hiện:

• Cho dầu vào chảo đợi nóng già thì cho thịt càng ghẹ vào chiên, lưu ý đổ dầu ngập thịt ghẹ; khi thịt ghẹ chín đỏ thì vớt ra để ráo.
• Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành hoa rửa sạch, cắt khúc.
• Pha nước sốt chua ngọt: 3 thìa dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 2 thìa bột năng, một chút nước rồi khuấy đều.
• Phi thơm hành khô, cho tương ớt và thịt ghẹ vào xào để ngấm gia vị. Tiếp đến cho phần nước sốt vào đảo cùng khoảng 3 – 4 phút rồi tắt bếp, trút ra đĩa và thưởng thức.

Hy vọng những công thức chế biến trên đây đã giúp bạn có thêm nhiều món mới khi chưa biết thịt càng ghẹ đông lạnh làm món gì ngon. Hãy trổ tài ngay nhé!

XEM THÊM CÁC CÔNG THỨC MÓN NGON TỪ CUA GHẸ:

• Càng ghẹ xào me – 10 phút vào bếp cho món ngon cực đỉnh
• Càng ghẹ rang muối kéo sợi – Món ngon mới lạ ăn là nhớ
• Bật mí công thức càng ghẹ xào bơ tỏi ăn là ghiền

VỰA CUNG CẤP CUA GHẸ SÀI GÒN – INOFOOD

A LÔ LÀ SHIP !!!

Chuyên: cung cấp sỉ & lẻ các loại hải sản, thịt cua ghẹ, thịt càng ghẹ bóc nõn

• Địa chỉ: 132 Cộng Hòa, P4, quận Tân Bình, Tphcm
• Website: cungcapthitghe.com
• Hotline / Zalo: 0911 737 713

MUA HẢI SẢN, THỊT CUA THỊT CÀNG GHẸ GIÁ SỈ TẠI VỰA:

• Nguồn hải sản, cua ghẹ tươi tại vựa Sài Gòn – Tphcm
• Sỉ & lẻ các loại hải sản tươi sạch; thịt cua, thịt ghẹ, thịt càng ghẹ
• Giá sỉ tốt nhất cho khách lấy hàng thường xuyên
• Cung cấp thịt cua ghẹ bóc sẵn cho quán ăn, nhà hàng
• A lô giao hàng ngay, hỗ trợ phí vận chuyển nội thành
• Thịt cua thịt ghẹ tươi sạch mỗi ngày; chế biến đảm bảo ATVSTP
• Vận chuyển trực tiếp từ nơi đánh bắt (Vũng Tàu, Phú Quốc, Phan Thiết, Ninh Thuận, Cà Mau…)

XEM THÊM HƯỚNG DẪN CÁC MÓN NGON TỪ CUA GHẸ:

• Thịt ghẹ bóc sẵn nấu món gì ngon cho ngày mưa Sài Gòn?
• Top 4 công thức càng ghẹ làm gì ngon và kinh nghiệm mua càng ghẹ
• Top 3 công thức Thịt cua biển làm món gì ngon cho người sành ăn cua