Nhà mà sẵn mấy con chim cút sạch vừa được gửi ở quê lên thì làm món gì cho ngon các bạn nhỉ, chim cút chiên bơ thì đã làm nhiều rồi, nay phải thử đổi gió sang cách làm chim cút chiên mắm ngon hấp dẫn xem sao, xem có thật là ngon như lời đồn không, chứ trên mạng bảo là ngon lắm, ăn hoài không chán không ngán luôn. Các bạn cùng theo NgonAZ vào bếp để kiểm nghiệm xem sao nha.
Cách làm chim cút chiên mắm chua ngọt
Chẳng hiểu sao cứ luôn bị ấn tượng với những món chua ngọt, cái sốt này mà chan với cơm ăn thì có mà vét thủng cả nồi, vào bếp xem thử cách làm chim cút chiên mắm chua ngọt này ra sao nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chim cút: 3-5 con
- Tỏi: 1 củ
- Hành tím: 2 củ
- Gừng: 1 nhánh
- Ớt: 2 trái
- Chanh tươi: 1-2 quả
- Các gia vị khác: tương ớt, hạt tiêu, muối, mắm, rượu trắng, đường, dầu hào, dầu ăn…
Tham khảo: Giá chim cút hiện nay bao nhiêu tiền
Các bước làm chim cút chiên mắm chua ngọt
Chim cút chọn loại ngon, tươi và không có vết bầm tím hay tụ máu bên ngoài da, bạn nên mua chim trong siêu thị cho đảm bảo chất lượng nha. Sau đó thì ướp với chút bột chiên giòn, tương ớt, hạt tiêu, muối, mắm, đường, dầu hào cùng hỗn hợp tỏi, hành tím, gừng và ớt băm nhuyễn, đeo găng tay vào trộn đều cho chim thấm, ướp 30 phút.
Sau khi ướp xong, bạn sẽ mang chim cút đi chiên vàng giòn, cứ chiên ngập dầu cho ngon nhé. Ai thích ăn lớp da giòn thì có thể áo 1 lớp bột chiên giòn bên ngoài rồi mới chiên, xong thì để vào giấy thấm dầu cho ráo.
Trong lúc chờ chim ráo, bạn hãy đi làm phần sốt chua ngọt, tận dụng luôn chiếc chảo vừa nãy, chắt bớt dầu ra, phi thơm hành, tỏi, ớt rồi cho vào 2 thìa nước cốt chanh, 3 thìa mắm, 3 thìa tương ớt, 3 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa nước lọc, đun sôi lên cho sệt sệt sánh lại thì cho chim xuống, lật qua lại cho ngấm sốt, rim 5-7 phút và tắt bếp.
Cách làm chim cút chiên mắm giòn cay
Khác với hương vị chua ngọt phía trên, công thức thứ 2 này của mình sẽ pha thêm chút cay nồng của ớt và sa tế, hợp với mùa Đông se lạnh và những bạn nào thích ăn cay.
Chuyên mục món ngon mỗi ngày của chúng mình là một “căn bếp nhỏ” chứa đầy những công thức nấu ăn hay ho, độc lạ mà ai cũng cần phải biết. Nếu bạn cũng đam mê nấu nướng như mình, thì hãy thường xuyên ghé thăm chuyên mục để khám phá nhiều điều bất ngờ nha. Nào hãy cùng đi đến các bước làm món cá lóc kho tiêu này nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chim cút: 5-7 con tùy khẩu phần ăn
- Bột chiên giòn: 1 gói
- Sa tế
- Tỏi, hành tím, ớt
- Các gia vị khác: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu bột, tương ớt…
Các bước làm chim cút chiên mắm giòn cay
Cũng giống như cách trên, bạn cũng chọn mua chim cút loại ngon rồi về rửa sạch, ai kĩ thì có thể khử tanh với chút rượu trắng rồi mới cho vào ướp. Khi ướp thì bạn cứ ướp như bình thường, cho hỗn hợp tỏi, hành tím, ớt băm vào, thêm 2 thìa sa tế, 1 thìa bột chiên giòn, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu bột và 3 thìa tương ớt, ai ăn được cay thì cứ cho thêm cho hợp khẩu vị.
Ướp chim 25-30 phút rồi mang đi chiên vàng giòn, trước khi chiên thì áo lớp bột chiên giòn vào rồi mới chiên. Lưu ý là ướp chim càng lâu, gia vị sẽ càng thấm, thịt chim sẽ càng đậm đà.
Về phần sốt cay, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì phi thơm hành tỏi, sau đó cho vào phần sốt thừa lúc ướp chim hồi nãy, nếu thấy ít quá thì cho thêm sa tế, tương ớt và đường vào, đợi hỗn hợp sệt lại thì mới cho chim xuống cho thấm lớp sốt cay này, đợi sốt cô cạn lại thì tắt bếp, gắp ra đĩa.
Tham khảo giá trứng cút hiện nay
Lời kết
Bạn nào mà còn nghi ngờ về độ ngon của món chim cút chiên mắm thì phải thử ngay đi nhé, ngon không đùa được đâu. Cách làm thì đơn giản, thoáng một cái là đã xong rồi, ở nhà mình thì bố mình thích ăn món này lắm. Thịt chim có hương vị được đánh giá là ngon hơn thịt lợn và thịt gà, cho nên được nhiều người ưa chuộng và yêu thích, không tự dưng mà những bài chế biến món ngon từ chim cút lại được tìm kiếm nhiều đến vậy, và cách làm chim cút chiên mắm chính là một trong số đó.
Top 17 chim cút làm món gì biên soạn bởi Nhà Xinh
Món ăn từ chim cút bổ hư ích khí, thanh lợi thấp nhiệt
- Tác giả: suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 12/20/2022
- Rate: 4.89 (630 vote)
- Tóm tắt: SKĐS – Không chỉ gà, vịt có thể chế biến thành các món ăn ngon cho gia đình mà chim cút cũng vậy.
Thịt chim cút ta – 100% tươi sạch, nuôi thả tự nhiên. Tốt cho sức khỏe
- Tác giả: bhfood.vn
- Ngày đăng: 08/28/2022
- Rate: 4.59 (317 vote)
- Tóm tắt: Thịt chim cút ta tại BhFood có trọng lượng trung bình: 200 – 250gr/con. … Chim cút được chế biến thành những món ngon và hấp dẫn như: món chim cút rán, …
Món ăn từ các loại gia cầm khác
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 03/29/2022
- Rate: 4.47 (495 vote)
- Tóm tắt: Món ngon cuối tuần: Chim cút rô ti · Xôi bồ câu ra ràng · Chim cút tẩm cà ri chiên bột · Xôi chim ngói · Quen mà lạ: Gà hấp xốt gừng, bồ câu chiên bơ và vịt xào rau …
Cách làm chim cút nướng mật ong thơm ngon, thịt mềm và thấm gia vị
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 10/10/2022
- Rate: 4.06 (403 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn đang tìm một món ăn để có thể nhâm nhi cùng với gia đình những ngày cuối tuần thì chim cút nướng mật ong sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời.
- Kết quả tìm kiếm: Mẹo chọn thịt chim cút tươi ngon:- Để có món chim cút nướng thơm ngon thì chúng ta cần phải biết cách chọn chim cút. Bạn nên chọn những con có dáng hình thoi, đầu nhỏ, tròn và mỏ ngắn, thịt màu đỏ hoặc nâu đỏ, hồng hào, không bị tím tái hay trắng …
Cách làm chim cút chiên siêu đơn giản cho cả nhà thích mê
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 05/03/2022
- Rate: 3.96 (276 vote)
- Tóm tắt: Cách làm chim cút chiên không hề khó, ngược lại món ăn này còn có cách làm khá đơn giản mà lại cực ngon. Món ăn này dành cho ông xã nhấp nháp hay các thành …
- Kết quả tìm kiếm: Món chim cút chiên bơ sau khi hoàn thành, các bạn gắp rồi xếp ra đĩa cho đẹp mắt. Thịt chim ăn cùng với dưa góp và muối chanh tiêu ớt hay xì dầu đều ngon và hấp dẫn. Ngoài ra, các bạn có thể dùng nước ướp chim đun cùng với chút bơ để làm sốt chấm …
Những Món Ăn Từ Trứng Cút Khiến Bạn Phải Khen Ngợi
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 04/12/2022
- Rate: 3.59 (422 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn chưa biết trứng cút làm gì ngon thì hãy theo dõi công thức chế biến các món ăn ngon từ trứng cút được hướng dẫn ngay dưới đây.
- Kết quả tìm kiếm: Bạn cho ½ chén nước sôi vào me, dằm ra, lọc qua rây để loại bỏ hạt. Sau đó, bạn cho vào chén nước me 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, ớt băm, khuấy đều cho đường tan ra là đã hoàn thành phần nước chấm ăn kèm với chén …
Chim cút nướng mọi – 5 bước thực hiện để có món cút ngon nhất
- Tác giả: imonanngon.info
- Ngày đăng: 08/31/2022
- Rate: 3.49 (473 vote)
- Tóm tắt: Món chim cút nướng mọi là gì? Cách chọn mua chim cút tươi ngon; Chim cút nướng mọi. Nguyên liệu; Cách làm; Video; Ghi chú. Cách chế biến …
Cách làm món chim cút nướng tỏi ớt ăn một lần là mê ngay!
- Tác giả: tindep.com
- Ngày đăng: 10/03/2022
- Rate: 3.35 (215 vote)
- Tóm tắt: Mới chỉ nhắc đến tên món ăn và lại đúng vào ngày cuối tuần như thế này thì thật khó để bạn cưỡng lại vị ngon của món ăn đúng không! Vậy thì còn chần chừ gì mà …
Món chim cút nướng vàng ruộm ngon đậm đà – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 11/29/2022
- Rate: 3.11 (486 vote)
- Tóm tắt: Món chim cút nướng thơm phức, vàng ươm rất bắt mắt. Bạn có thể dùng làm món nhậu hoặc ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt cú mèo.
Cách làm món chim cút chiên giòn thơm lừng
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 10/25/2022
- Rate: 2.88 (164 vote)
- Tóm tắt: Hãy trổ tài làm món chim cút đổi vị cho cả nhà . Chim cút nhỏ, chiên giòn có thể ăn cả xương.
Cơm chim cút nướng ngon bổ tại 29 Food – 29foods
- Tác giả: 29foods.com
- Ngày đăng: 04/13/2022
- Rate: 2.87 (100 vote)
- Tóm tắt: Thực ra mà nói thì món cơm ăn kèm chim cút nướng không hẳn là cao lương mĩ vị gì. Nhất là hiện nay có nhiều quán ăn phục vụ với những món cơm đa dạng, từ cơm gà …
- Kết quả tìm kiếm: Khi bưng dĩa cơm ra, mùi cơm nóng dẻo thơm hòa quyện cùng mùi thịt chim cút béo ngậy nướng thơm phức đánh thức khứu giác và vị giác cực kỳ. Riêng món chim cút nướng được lựa chọn từ những con chim cút còn sống, béo và chế biến, tẩm ướp kỹ càng. Chim …
Cách Làm Món Chim Cút Roti Thơm Ngon Đậm Đà
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 10/09/2022
- Rate: 2.69 (199 vote)
- Tóm tắt: Học ngay cách làm chim cút roti ngọt mềm hấp dẫn người thưởng thức với hương thơm nồng nàng, vị ngon khó cưỡng.
Hướng Dẫn Cách Làm Chim Cút Chiên Nước Mắm Thơm Ngon
- Tác giả: sunimart.vn
- Ngày đăng: 02/20/2022
- Rate: 2.55 (51 vote)
- Tóm tắt: Và đó chính là cách làm chim cút chiên nước mắm cũng như cách làm cút chiên xì dầu trên mà Sunimart muốn gửi đến các bạn. Hy vọng rằng món ăn này sẽ góp …
- Kết quả tìm kiếm: Đầu tiên bạn nhổ sạch lông chim cút bằng nhíp đối với những chỗ bị sót lại, hoặc khó nhổ còn vướng lông con. Sau đó khử mùi hôi bằng cách ngâm trong dung dịch nước muối pha lãng với vài lát gừng trong 7 – 10 phút. Cuối cùng rửa lại với nước sạch …
Đổi món cuối tuần với Chim cút nướng tỏi ớt
- Tác giả: ecovinamart.com
- Ngày đăng: 04/20/2022
- Rate: 2.39 (178 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món chim cút nướng tỏi ớt cũng khá đơn giản, hãy cùng thực hiện theo … Ngày nay nhiều nơi rộ lên phong trào nuôi cuốc nên không riêng gì ở làng …
- Kết quả tìm kiếm: Bước 2: Tỏi đem bóc vỏ, bằm nhuyễn, ớt tươi bỏ hạt, băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, bằm nhuyễn. Tiếp đến, các bạn ướp thịt chim cút với tỏi, ớt tươi, gừng gọt vỏ, 50 gram sa tế (nếu không ăn được cay, các mẹ giảm lượng sa tế đi nhé), 2 thìa con đường, 1 thìa …
Bí kíp làm món cút chiên bơ thơm ngon béo ngậy
- Tác giả: naucokimthanh.com
- Ngày đăng: 03/19/2022
- Rate: 2.49 (87 vote)
- Tóm tắt: Tiếp theo, chiên chim cút bằng bơ để món ăn thêm hấp dẫn. Bí kíp làm món này ngon ở chỗ chúng ta phải sử dụng bơ động vật để chiên thay vì sử bơ Margarine. Bởi …
Cách làm chim cút xào sả ớt ăn ngon quên trời đất, không thể cưỡng lại
- Tác giả: anhvufood.vn
- Ngày đăng: 08/30/2022
- Rate: 2.32 (176 vote)
- Tóm tắt: Vào bếp hôm nay ngonaz sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chim cút chiên … nhiều công thức mới tại chuyên mục Tối Nay Ăn Gì của chúng tôi, …
- Kết quả tìm kiếm: Chọn nguyên liệu luôn là một trong những khâu quan trọng nhất mà tôi phải chú ý trước khi quyết định nấu một món ăn, theo tôi, chỉ cần bạn chọn được nguyên liệu tươi là bạn có thể đảm bảo độ ngon của thành phẩm. Vậy khi mua chim cút làm sao nhận …
Cách làm chim cút um đổi vị mùa hè
- Tác giả: sgtiepthi.vn
- Ngày đăng: 01/25/2022
- Rate: 2.1 (194 vote)
- Tóm tắt: (SGTT) – Chim cút là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, trọng lượng nhỏ, gọn nên có thể chế biến thành các món ăn kèm trong những bữa cơm, phù …
- Kết quả tìm kiếm: Theo Đông y, chim cút hay thường gọi “sâm động vật”, là thực phẩm bổ dưỡng để bồi bổ gân cốt, tốt cho phụ nữ sau sinh hay có tác dụng hạ huyết áp cho người cao tuổi. Với tính mát, thịt chim cút có thể thưởng thức …
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!