Lý Sơn không chỉ được biết đến là một huyện đảo thuộc tỉnh Quảng Ngãi cách đất liền 15 hải lý với những địa điểm du lịch đẹp, những món ăn hấp dẫn mà Lý Sơn còn được biết đến với những món đặc sản mang hương sắc riêng, trong đó phải kể đến chính là rong biển khô…
Đang xem: Cách nấu canh rong biển lý sơn
Rong biển khô được người dân Lý Sơn thu hoạch tự nhiên trên những mõm đá gành nằm gần mặt nước biển, đem về phơi khô dưới cái nắng của miền biển đảo sẽ cho ra những miếng rong biển khô đen đen tròn tròn nhưng có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Rong biển là sản vật mà thiên nhiên đã ban tặng cho Lý Sơn, giúp cho người dân nơi đây có thêm thu nhập ngoài nghề chính là đánh bắt cá và trồng tỏi.
Huyện đảo Lý Sơn trước đây còn được gọi là “Cù Lao Ré”, tách ra từ huyện Bình Sơn của tỉnh Quảng Ngãi. Huyện đảo Lý Sơn có diện tích gần 10km2 và có dân số hơn 20.000 người. Huyện được chia làm 3 xã: An Vĩnh, An Hải và An Bình.
Cách đây khoảng 30 triệu năm, đảo Lý Sơn được hình thành từ sự kiến tạo địa chất đã tạo nên cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ trên đảo. Và sự phun trào núi lửa đã trải trên bề mặt đảo một lớp đất bazan màu mỡ thích hợp cho nhiều loại cây trồng đặt biệt là tỏi, đồng thời còn tạo nên những rạng đá ngầm là điều kiện tốt cho các loài thủy tộc sinh sống đặt biệt là rong biển.
Hiện nay đảo Lý Sơn đã có điện lưới quốc gia góp phần nâng cao đời sống của người dân, kèm theo các dịch vụ nhà hàng khách sạn, ăn uống phát triển, huyện đảo Lý Sơn đang hướng tới là một đảo du lịch.
Xem thêm: Cách Nấu Bánh Canh Bình Định Vị Đúng Chuẩn, Cách Nấu Bánh Canh Chả Cá Quy Nhơn Tại Nhà Ngon
Muốn đến tham quan du lịch ở huyện đảo Lý Sơn, du khách từ Thành Phố Quảng Ngãi đi theo quốc lộ 24B về cảng Sa Kỳ, sau đó đi từ cảng Sa Kỳ ra đảo bằng tàu cao tốc, lên đảo du khách có thể thuê xe 2 bánh để đi tham quan các khu di tích, du khách sẽ được thưởng thức các món hải sản và đặc sản nổi tiếng ở đây như: gỏi tỏi, gỏi cá cơm, cháo nhum,… nhưng du khách đừng quên thưởng thức rong biển trộn và canh rong biển Lý Sơn nhé!
Còn nữa! Từ đảo lớn du khách có thể duy chuyển bằng cano sang đảo bé để tắm và bơi tại bãi dừa. Nước biển tại đây trong và sóng lặng.
Tại đảo Lý Sơn du khách không cần lo nhiều về chỗ ở, vì hiện tại trên đảo đã có rất nhiều khách sạn, nhà nghỉ và đặt biệt là các Homestay. Người dân Lý Sơn thì rất mến khách.
Khi ra về du khách nhớ mua đặt sản của Lý Sơn về làm quà nhé! Tại đảo có những đặt sản có thể mang về làm quà như: tỏi hay rong biển khô, rong biển ở đây được người dân thu hoạch và phơi khô hoàn toàn tự nhiên, rong biển khô Lý Sơn rất giàu giá trị dinh dưỡng có thể làm gỏi hay nấu canh,…
Việc nấu canh bằng rong biển khô thì rất chi là đơn giản: sau khi mua về chỉ cần trích ra khoảng 10gr rong biển khô đem ngâm nước tầm 10phút sau đó vớt ra để ráo, lấy thịt hoặc tôm thái nhỏ tao chín với dầu, đổ vào 1 tô nước đun sôi, tiếp đến bỏ rong biển vào và nêm nếm gia vị vừa ăn là đã có ngay một tô canh rong biển cực kỳ thơm ngon cho 2 người ăn.
Ăn canh rong biển thường xuyên rất tốt cho hệ tiêu hoá, giúp cải thiện sức khoẻ tim mạch, thải độc tố trong cơ thể và làm giảm cholesterol trong máu, chống viêm, tăng cường chức năng tuyến giáp và ngăn ngừa ung thư,…
Xem thêm: Nấu Canh Bí Đỏ Bao Lâu – 3 Cách Nấu Canh Bí Đỏ Tại Nhà
Đặc Sản Chính Gốc là nơi phân phối rong biển khô Lý Sơn toàn quốc, bạn có thể an tâm về chất lượng rong biển khô Lý Sơn do Đặc Sản Chính Gốc cung cấp. Cửa hàng Đặc Sản Chính Gốc rất hân hạnh khi được phục vụ bạn.
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!