3 cách làm trứng chiên bột giòn ngon lạ miệng, kích thích vị giác

Trứng chiên bột là một món ăn dễ làm, lại kích thích vị giác cho cả gia đình. Hãy cùng VinID bắt tay vào thực hiện các loại trứng chiên giòn và chiên xù mà cả trẻ em và người lớn đều tấm tắc khen ngợi nhé!

1. Trứng chiên bột chiên giòn

Trứng gà chiên bột giòn giòn kết hợp với phô mai và lớp sốt mayonnaise chắc chắn sẽ khiến các bạn nhỏ thích thú.

1.1. Nguyên liệu

• Trứng gà: 4 quả
• Hạt nêm, muối, đường
• Phô mai dạng sợi
• Bột chiên giòn
• Sốt mayonnaise

1.2. Cách thực hiện

• Bước 1: Đập trứng cho vào bát. Cho một lượng gia vị gồm muối, hạt nêm, đường tùy khẩu vị sau đó đánh tan.
• Bước 2: Cho chảo lên bếp, đổ một lớp dầu ăn tráng mỏng mặt chảo và đun sôi.
• Bước 3: Đổ một lớp trứng mỏng vào chảo
• Bước 4: Khi trứng đã se mặt dưới, rắc một lớp phô mai sợi lên trên.
• Bước 5: Cuộn trứng nhẹ nhàng từ đầu đến cuối chảo.
• Bước 6: Lăn phần trứng cuộn qua lớp bột chiên xù.
• Bước 7: Cho phần trứng cuộn đã lăn bột vào dầu đang sôi, chiên vàng sau đó vớt ra để ráo dầu. Sau cùng, hãy cho trứng ra đĩa, rưới lớp sốt mayonnaise lên và hoàn thành món ăn.

2. Trứng chiên bột chiên xù

Vị giòn xốp của món trứng gà chiên bột chiên xù chắc chắn sẽ khiến mọi người trong gia đình “mê mẩn”. Món ăn này có thể ăn thay đồ ăn vặt hoặc kết hợp với cơm đều rất ngon.

2.1. Nguyên liệu

• 5 quả trứng gà
• 50g bột mì
• 1 gói bột chiên giòn
• Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu

2.2. Cách thực hiện

• Bước 1: Luộc chín 4 quả trứng gà, bóc vỏ trứng. Một quả trứng gà còn lại đập vào bát và đánh tan để nhúng trứng.
• Bước 2: Cho trứng gà đã bóc vỏ lăn qua bột mì, bát trứng gà sống, cuối cùng là bột chiên xù. Hãy đảm bảo lớp bột chiên xù phủ đều hết bề mặt quả trứng.
• Bước 3: Cho chảo lên bếp, đổ một lượng dầu đủ để ngập trứng, đun đến khi dầu sôi. Sau đó, cho trứng vào chiên vàng đều.
• Bước 4: Cho trứng ra ngoài đĩa, cắt đôi và thưởng thức.

3. Trứng lòng đào bọc thịt chiên xù

Trứng lòng đào chiên xù được xem là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Để món ăn thêm thơm ngon và dinh dưỡng, hãy kết hợp với một lớp thịt xay bên ngoài. Giờ thì bắt tay vào thực hiện ngay thôi!

3.1. Nguyên liệu

• 6 quả trứng gà
• 100g thịt bằm
• 50g bột mì, bột chiên xù
• Hành lá, muối, tiêu, bột ngọt

3.2. Cách thực hiện

• Bước 1: Cho 4 quả trứng gà vào nồi nước sôi luộc khoảng 4 – 5 phút để trứng ở mức lòng đào, vớt ra xả qua nước lạnh và bóc vỏ.
• Bước 2: Thịt băm trộn với hành lá cắt nhỏ, muối, tiêu, bột ngọt vừa ăn sau đó vo tròn thành viên.
• Bước 3: Ấn dẹt viên thịt băm, cho trứng vào giữa và bọc lại.
• Bước 4: Tách lòng đỏ trứng gà còn lại, đánh đều.
• Bước 5: Lăn viên trứng gà bọc thịt lần lượt qua bột mì, trứng gà và bột chiên xù.
• Bước 6: Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vừa đủ để ngập trứng và đun sôi. Tiếp tục cho trứng vào chiên đến khi vàng đều và xù lên thì vớt ra.
• Bước 7: Bày trí ra đĩa và thưởng thức món ăn. Có thể thêm các loại rau trang trí món ăn tùy thích.

Để món trứng chiên bột giòn ngon và hấp dẫn, trong quá trình thực hiện cần chú ý canh lửa đều, đảm bảo dầu sôi nóng trước khi cho trứng vào. Ngoài ra, hãy chú ý chọn những quả trứng tươi ngon, chất lượng để đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Bạn có thể mua trứng và các nguyên liệu khác qua app VinID để an tâm khi chế biến món ăn cho gia đình.

Trứng bột chiên giòn là một món ăn dễ làm, lại rất ngon và hợp khẩu vị của nhiều lứa tuổi khác nhau. Vì vậy, bạn hãy thử vào bếp và thực hiện món ăn này cho cả gia đình ngay nhé!

>>> Cách làm bánh trứng chiên ngon <<<

TẢI APP VINID

SĂN VOUCHER MIỄN PHÍ NGAY!