Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành cách chế biến cực dễ và hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về vấn đề này ngày trong bài viết sau đây nhé.
1. Tác dụng của sữa ngô với sức khỏe
Sữa ngô được là thức uống đầy dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Vậy uống sữa ngô mỗi ngày có công dụng gì?
– Tốt cho hệ tiêu hóa: Mỗi bắp ngô có thể cung cấp 23% lượng chất xơ mỗi ngày, rất tốt cho những người hay bị táo bón, bệnh trĩ. Uống sữa ngô sẽ giúp bạn phòng ngừa các bệnh liên quan đến đường ruột như hội chứng ruột kích thích, ung thư ruột kết, ổn định đường huyết, cân bằng cholesterol và ngăn ngừa nguy cơ béo phì.
– Có lợi cho mắt: Các loại bắp ngô vàng và đỏ chứa rất nhiều vitamin A – một loại vitamin rất có lợi cho mắt. Ngoài ra, trong sữa bắp còn có hai chất là lutein và zeaxanthin. Chúng có tác dụng chống bệnh thoái hoá hoàng điểm gây mù ở người lớn tuổi, bảo vệ mắt chống lại các bệnh cấp tính và mãn tính và gia tăng thị lực.
– Ngăn ngừa các bệnh tim mạch: Hoạt chất lutein có trong sữa bắp có tác dụng ngăn ngừa xơ cứng động mạch, các cơn đau tim, đột quỵ. Bên cạnh đó, sữa bắp còn giúp xây dựng một quả tim khỏe mạnh nhờ chứa nhiều chất xơ, olate (giúp bảo vệ thành mạch), niacin (vitamin B3), magnesium và các chất béo chưa no. Trung bình một trái bắp có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 19% axit folic, folate và 18,9% niacin.
– Tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai, người bị thiếu máu: Axit folic trong bắp có tác dụng ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ống thần kinh cho thai nhi và rất tốt cho người bị thiếu máu. Ngoài ra sữa bắp còn chứa vitamin C giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh cảm cúm thông thường.
– Giảm stress, cải thiện trí nhớ: Các loại vitamin nhóm B như B1, B3 và B5 trong sữa bắp có thể cải thiện chứng trầm cảm ở người cao tuổi, chứng hay quên và một số dấu hiệu của bệnh Alzheimer.
– Làm đẹp da: Sữa bắp chứa nhiều vitamin E (khoảng 15%) giúp làm đẹp da, chống oxy hóa, điều hòa nội tiết ở phụ nữ, ngăn ngừa vô sinh và chống rối loạn kinh nguyệt. Ngoài ra, vitamin E và chất béo lecithin trong sữa bắp còn có tác dụng bảo vệ vỏ bọc thần kinh.
2. Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành
– Nguyên liệu:
+ Bắp ngô vàng: 2 bắp.
+ Sữa tươi: 600ml.
+ Whipping cream: 30ml.
+ Đường (tùy theo sở thích).
+ Máy làm sữa đậu nành, rây lọc, ly đựng, ….
– Cách làm:
+ Bước 1: 2 bắp ngô mua về đem bóc sạch vỏ, bỏ râu, rửa sạch rồi để ráo nước.
+ Bước 2: Thực hiện cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành bằng việc tách lấy phần hạt ngô, đem trộn đều cùng với sữa tươi và whipping cream đã chuẩn bị.
+ Bước 3: Cho tất cả hỗn hợp trên vào máy làm sữa đậu nành, chọn chế độ phù hợp.
+ Bước 4: Sau khi máy báo kết thúc, bạn chỉ việc đổ sữa lọc qua rây cho mịn rồi thưởng thức.
3. Những lưu ý khi làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành tại nhà
Nên chọn những bắp ngô hạt to đều, không bị sâu, không bị lép.
Không nên uống quá nhiều sữa ngô trong ngày.
Sữa ngô làm tại nhà nên được sử dụng hết trong vòng 24 tiếng.
Nên bảo quản sữa ngô trong chai thủy tinh, đậy kín nắp và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.
Như vậy, việc học cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành rất đơn giản phải không các bạn? Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn khi làm sữa ngô thơm ngon.
Siêu thị điện máy HC