Mẹo hay cách làm nước sốt cho salad giảm cân [Hot Nhất 2023]

Cách làm salad giảm cân là một trong những bí quyết ăn uống khoa học đang được nhiều người áp dụng. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chứng minh những người thường xuyên ăn salad sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tiêu hoá, béo phì… Salad rau là món ăn lành mạnh thường được lựa chọn làm món ăn giảm cân của hội chị em. Với những nguyên có sẵn trong bếp, công thức đơn giản tạo nên những món ăn thơm ngon , đánh bay mỡ hiệu quả.

1. Cách trộn salad cải xoăn giảm cân với thịt ức gà giúp eo thon, dáng xinh

Với những tín đồ “gym-er” hoặc “eat – clean” thì ức gà là món ăn quen thuộc. Protein trong ức gà vừa có nhu cầu giảm cân vừa có lợi ích cho việc tăng cơ. Ức gà có thể kết hợp với nhiều loại rau củ, quả khác nhau để có món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Ức gà: 80 gram
• Cải xoăn: 1 cây
• Cà chua bi: 2 quả
• 1 hộp sữa chua không đường

Cách thực hiện:

• Ức gà luộc chín, cắt lát.
• Cà chua, cải xoăn rửa sạch. Cà chua cắt đôi, cải xoăn cắt khúc vừa ăn.
• Xếp cải xoăn, cà chua, ức gà vào tô rồi rưới sữa chua lên, trộn đều. Món salad giảm cân đầy đủ chất dinh dưỡng vừa giúp bạn có eo thon mà không cần kiêng khem khổ sở đã hoàn thành rồi.

2. Cách làm salad giảm cân với trứng đơn giản quen thuộc

Vị thanh mát của rau củ kết hợp chua ngọt của giấm, béo mềm của trứng mang đến món salad giảm cân thơm lừng giúp giảm cân giữ dáng.

Nguyên liệu làm salad giảm cân với trứng:

• Xà lách 2 cây
• Cà chua 1 quả
• Hành tây ½ quả
• Dưa leo 2 quả
• Trứng gà 1 quả
• Ớt, tỏi, gia vị

Cách làm salad rau củ trộn trứng :

• Xà lách rửa sạch và để ráo nước rồi cắt thành từng đoạn nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái miếng tròn. Hành tây bóc vỏ, cắt lát dọc. Ớt bỏ hạt, thái sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
• Cho giấm, đường, muối vào bát nhỏ và khuấy đều cho tan.
• Cho cà chua, xà lách, hành tây, dưa leo, tỏi, ớt vào tô lớn và rưới đều hỗn hợp nước đã pha trộn đều để khoảng 10 – 15 phút cho ngấm gia vị.
• Trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt miếng vừa ăn. Cho salad trộn dầu giấm ra đĩa, bỏ trứng vào, thêm hạt tiêu tuỳ ý và trộn đều lên để thưởng thức.

3. Cách làm salad bơ tôm và dầu olive tươi mát, giảm cân nhanh chóng

Tôm và bơ là hai thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng không gây béo. Nhờ đó, giúp ổn định cân nặng và thon gọn vóc dáng. Kết hợp hai nguyên liệu này với nhau chúng ta sẽ có món salad vị ngọt tự nhiên, tươi mới và không cảm thấy mệt mỏi khi ăn kiêng.

Chuẩn bị nguyên liệu: Xà lách, bơ, tôm tươi bóc vỏ, dầu ô liu, chanh, mật ong và gia vị kèm theo.

Cách trộn salad bơ tôm giảm cân với dầu oliu:

• Rửa sạch tất cả các nguyên liệu rồi để ráo nước. Bơ bóc vỏ thái thành miếng vừa ăn.
• Tôm đem hấp lên, lột vỏ và chẻ làm đôi.
• Cách làm nước sốt trộn salad giảm cân: 2 thìa mật ong, 2 thìa nước chanh vắt, 1 thìa ớt băm và 3 thìa dầu ô liu rồi trộn đều lên.
• Trộn bơ, salad với tôm thật đều với nước chấm và giữ nguyên 10 phút cho ngấm.
• Cuối cùng, chúng ta chỉ cần xếp lên đĩa và thưởng thức. Chị em đừng quên lưu công thức làm salad giảm cân vào quyển sổ bí kíp của mình nhé.

4. Cách làm salad giảm cân với sốt mè rang tự làm tại nhà đơn giản

Trong thực đơn giảm cân và đánh tan mỡ không thể không kể đến món salad rau trộn với sốt dầu mè được.

Chuẩn bị nguyên liệu cách làm salad trộn sốt dầu mè:

• Súp lơ xanh, tỏi, ớt
• Thịt xông khói
• Dầu mè, dấm gạo
• Các gia vị cơ bản

Cách làm salad giảm cân từ rau củ quả trộn thập cẩm:

• Súp lơ rửa sạch, thái nhỏ và luộc chín. Tỏi băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái sợi.
• Thịt xông khói cắt hình vuông.
• Cho súp lơ và thịt xông khói vào tô, tưới nước sốt bao gồm dầu mè và các gia vị kia lên trên. Món ăn này có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào chất liệu dầu mè. Bạn nên mua sốt dầu mè ở những cửa hàng uy tín hoặc tự làm dầu mè tại nhà.

5. Cách làm salad giảm cân với sốt mayonnaise ngon và đơn giản

Món ăn giảm cân truyền thống mà mang lại hiệu quả cao phải kể đến là rau củ luộc. Với cách chế biến salad giảm cân này không cầu kỳ. Bạn có thể thực hiện nhanh chóng trong vòng 10 phút trước khi ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu cách làm salad giảm cân:

• Các loại rau củ tươi theo sở thích (đậu hà lan, khoai tây, cà rốt,…)
• Sốt mayonnaise
• Các loại gia vị

Cách làm salad rau củ luộc:

• Rau củ rửa sạch, thái nhỏ các nguyên liệu sao cho vừa ăn.
• Luộc chín rau củ, vớt ra cho vào tô, nêm nếm gia vị.
• Thêm sốt mayonnaise trộn đều. Trình bày ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt.

6. Công thức salad giảm cân với thịt bò và rau mầm

Salad rau mầm là món salad cực kỳ dễ làm, nguyên liệu và cách thực hiện đều đơn giản nhưng thành phẩm thì không chê vào đâu được.

Chuẩn bị nguyên liệu làm salad:

• 200 gram rau mầm
• 1 củ cà rốt
• 1 quả ớt
• 200 gram thịt bò
• Giấm táo, dầu oliu
• Đậu phộng rang, ít hành phi tự làm

Cách làm salad giảm cân từ rau mầm:

• Lấy giấy ăn thấm thịt bò rồi thái thành miếng vừa ăn, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Sau đó, cho tỏi và thịt bò vào xào trong khoảng 2 – 3 phút rồi tắt bếp.
• Rửa sạch rau mầm rồi để ráo nước, cà rốt rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó, nạo cà rốt thành sợi nhỏ, ớt rửa sạch và băm nhỏ.
• Cho nước mắm, dầu oliu, đường và ớt băm nhỏ vào một cái bát rồi trộn đều các nguyên liệu cho đến khi đường tan hết.
• Bạn trình bày salad ra đĩa, rắc thêm lạc rang và hành phi lên rồi thưởng thức.

7. Cách làm salad với rau bó xôi trộn nấm giảm cân ăn kiêng

Rau bó xôi và nấm đều là những thực phẩm tươi ngon, giàu dinh dưỡng và phù hợp cho người giảm cân.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 50 gram cải bó xôi
• 50 gram cải bắp tím
• 2 lát thịt xông khói
• 50 gram nấm
• Dấm, dầu ôliu, mật ong, muối, tiêu

Cách thực hiện:

• Các loại rau rửa sạch, cắt khúc. Cải bắp tím bào sợi mỏng.
• Thịt xông khói cắt miếng vuông.
• Cho dấm, dầu ôliu, mật ong vào bát rồi trộn đều để làm sốt.
• Đun nóng chảo, cho dầu oliu vào rồi thêm hành tím phi thơm, xào thịt xông khói đến khi chín tới.
• Cho nấm, muối, hạt tiêu vào xào đến khi nấm mềm thì tắt bếp.
• Xếp cải bó xôi, bắp tím vào một chiếc nồi lớn rồi cho nấm, hành tím, thịt vào trộn đều.
• Rưới nước sốt lên trên, trộn đều, xếp salad bắp cải ra dĩa và hoàn thành món salad giảm cân.

Trên đây là tổng hợp cách làm salad giảm cân an toàn cho sức khoẻ, giúp bạn no lâu, hạn chế lượng thực phẩm nạp vào cơ thể, nhất là sau Tết . Ngoài các nguyên liệu trên, bạn cũng có thể làm salad hoa quả để tăng cường vitamin. Để việc giảm cân được hiệu quả, ngoài kết hợp thực đơn ăn gì giảm cân sau Tết , bạn cũng cần tập thể thao giúp cơ thể thon gọn hơn. Chúc bạn thành công!

Hồng Ngọc