Bạn đã biết cách làm kem chuối bằng sữa đặc ông thọ thơm béo, dễ làm tại nhà hay chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo để xem cách làm kem chuối sữa đặc ngay bài viết dưới đây của Bách hóa XANH.
Kem chuối sữa đặc là một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay cách làm món kem thú vị này qua bài viết dưới đây nhé.
Chuẩn bị 10 phút Chế biến 150 phút Dành cho 3 – 4 người
1Nguyên liệu làm kem chuối sữa chua bằng sữa đặc Ông Thọ
- 5 quả chuối sứ
- 250ml sữa tươi
- 200ml nước cốt dừa
- 50g sữa đặc Ông Thọ
- Sữa chua
- Bột bắp
- Đậu phộng rang sẵn, tách vỏ
- Dừa nạo bào sợi
- Muối, hương vani
- Dụng cụ: Nồi, khay thủy tinh (hoặc hộp đựng thực phẩm), dao, thớt,…
Một số nguyên liệu làm kem chuối
Mẹo hayĐể chọn chuối ngon, bạn nên chọn những nải chuối có màu sắc không đồng đều, có đốm nâu, cuống và thân chuối phải chín đồng đều.Không nên chọn những quả chín đều, vỏ vàng đậm. Lưu ý nếu phần thân đã chín nhưng cuốn vẫn chưa thì có thể chuối đã được ngâm tẩm hóa chất.Để chọn đậu phộng ngon, bạn nên chọn những hạt to tròn, khi bấm móng tay vào cảm thấy nảy và chắc. Vỏ hạt đậu có màu sáng, hạt không bị lép hay hư thối là hạt đậu ngon.Các nguyên liệu còn lại bạn có thể tìm mua ở những chợ hoặc những cửa hàng tạp hóa lớn để chọn được nguyên liệu chất lượng.
2Cách làm kem chuối sữa chua bằng sữa đặc Ông Thọ
Bước 1 Sơ chế chuối
Sơ chế chuối
Chuối sau khi mua về bạn đem lột bỏ vỏ sau đó thái chuối thành từng lát mỏng theo chiều dọc.
Bước 2 Làm kem
Làm kem
Cho vào nồi 250ml sữa tươi, 200ml nước cốt dừa, 50g sữa đặc, 1 muỗng canh bột bắp. Nấu đến khi hỗn hợp bắt đầu sệt lại thì cho vào ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hương vani, khuấy đều rồi tắt bếp để nguội rồi cho vào 100ml sữa chua, khuấy đều.
Bước 3 Hoàn thành món ăn
Hoàn thành món ăn
Sử dụng một khay thủy tinh để làm khuôn kem. Rắc vào 5g đậu phộng, 5g dừa nạo. Xếp những lát chuối lên phía trên rồi sau đó đổ hỗn hợp kem lên trên mặt chuối và rắc lên đó một lớp đậu phộng và dừa nạo nữa. Để ngăn đông trong khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức.
Bước 4 Thành phẩm
Kem chuối thơm lừng mát lạnh
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành món kem chuối sữa chua thơm béo, mát lạnh rồi đấy. Kem chuối sữa chua có vị ngọt thơm của sữa, hương chuối thơm lừng cùng chút bùi béo của đậu phộng chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ lần thử đầu tiên.
Tham khảo thêm: 6 cách làm kem chuối tại nhà với nước cốt dừa, sữa tươi dễ làm
3 Thưởng thức
Nếu như bạn là người thích ăn ngọt thì hãy tạo thêm phần thú vị cho món ăn này với một ít sữa đặc hay mứt trái cây nhé.
Kem chuối
Vừa rồi Bách hóa XANH đã hướng dẫn đến bạn cách làm kem chuối bằng sữa ông Thọ thơm béo, dễ làm tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé.
Mua sữa đặc Ông Thọ chất lượng tại Bách hóa XANH để làm kem chuối thơm béo:
Bách hóa XANH