Thịt nhím được đánh giá là một loại đặc sản, khá giống thịt lợn rừng. Thức ăn của nhím chủ yếu là rau củ quả, lá cây nên được coi là loại thịt sạch, ít nhiễm bệnh. Thịt lại dai ngon, ngọt, giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Ngoài thịt nhím thì các bộ phận khác của nhím cũng có thể tận dụng được như mật nhím dùng trị bệnh đau mắt, xoa bóp cơ thể giảm đau nhức… Gai nhím làm đồ trang sức… Ngoài cách mua thịt nhím làm sẵn, bạn có thể mua nhím sống về làm thịt để tận dụng các bộ phận khác. Nếu chưa biết cách làm, bạn có thể xem hướng dẫn cách tự làm thịt nhím sau đây.
Các bước thực hiện
Bước 1: Sau khi mua về, bạn cho nhím vào bao tải, sau khoảng vài phút lông nhím sẽ cụp lai.
Bước 2: Cắt 1 lỗ nhỏ trên bao tải cho đầu nhím chui ra.
Bước 3: Cắt tiết tương tự như cách cắt tiết gà.
Bước 4: Đun sôi nồi nước, nhúng nhím vào trụng đến khi lông mềm ra rồi vặt sạch lông nhím (giống như cách vặt lông gà thông thường nhưng lông nhím nhọn cứng nên bạn cẩn thận kẻo bị thương).
Bước 5: Sau khi vặt sạch lông. Rửa lại với nước, mổ bụng, moi nội tạng nhím ra ngoài và làm sạch.
Bước 6: Rửa lại với nước cho thật sạch.
Cách sơ chế để thịt không hôi
Nhím sau khi được vặt sạch lông, rửa sạch với nước. Cho vào nồi nước sôi cùng với rượu trắng và gừng luộc sơ qua.
Rượu và gừng sẽ giúp khử mùi tanh trên thịt nhím cực kì hiệu quả.
Sau đó rửa qua nước lã một lần nữa là có thể đem đi chế biến thành các món ăn ngon.
Gợi ý các cách chế biến
Nhím là một trong những món đặc sản được phục vụ tại rất nhiều nhà hàng quán ăn.
Cách chế biến đa dạng phong phú như nướng muối ớt, nướng hạt mắc khén, hấp gừng cuộn lá tía tô, nấu giả cầy, om riềng mẻ, xào lăn…
Mua thịt nhím ở đâu?
Tuy hiện nay thịt nhím đã rất phổ biến nhưng bạn vẫn gặp khó khăn trong việc tìm mua.
Nơi nào bán? Chất lượng ra sao? Giá cả thế nào? Hẳn là những điều khiến bạn băn khoăn. Đừng lo vì đã có Thucphamsi.vn chúng tôi.
Thucphamsi.com, chuyên cung cấp sỉ lẻ và phân phối thịt nhím tươi ngon, vệ sinh, chất lượng.
Giá vô cùng yêu thương: 125.000đ/kg (giao từ 5kg)
Thucphamsi.com cam kết:
⇒ Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày. ⇒ Đảm bảo an toàn vệ sinh có giấy chứng nhận của cục vệ sinh an toàn thực phẩm. ⇒ Bảo quản cẩn thận, chặt chẽ để khi giao đến khách hàng vẫn giữ nguyên chất lượng. ⇒ Mang đến cho quý khách thực phẩm dinh dưỡng an toàn cho sức khỏe, bên cạnh đó giá cả luôn hấp dẫn và ưu đãi.
Thông tin về Thucphamsi.com
● Thucphamsi.com là nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.
● Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.
Cách Thức Đặt Hàng:
● Quý khách đặt hàng qua website hoặc gọi ngay số hotline.
● Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. Thucphamsi.com sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ FREE SHIP khu vực TPHCM). Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
Website: thucphamsi.vn Hotline: 0979.963.659
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!