Các loại rau lợi sữa ngon – bổ – rẻ – dễ chế biến mẹ không thể bỏ qua

NỘI DUNG

I. Mẹ sau sinh cần bổ sung những gì?

II. Các loại rau lợi sữa ngon – bổ – rẻ – dễ chế biến mà mẹ nên ghi ngay lại vào sổ tay

1. Rau ngót

2. Rau mồng tơi

3. Rau lang

4. Rau đay

5. Giá đỗ

6. Rau thì là

7. Bông cải xanh

8. Rau cải xoăn

9. Cải bó xôi

10. Cải cúc

11. Măng tây

12. Rau diếp cá

13. Rau dền

14. Rau má

15. Rong biển

16. Ngó sen

17. Hoa chuối

18. Mướp

19. Cà chua

20. Đu đủ

21. Bí đỏ

22. Cỏ cà ri

Ngoài một chế độ ăn phong phú và khoa học, trong quá trình cho con bú, sản phụ cần đảm bảo bổ sung đầy đủ các dưỡng chất sau:

Sắt

Dù là sinh thường hay sinh mổ thì sau khi “vượt cạn” thành công, cơ thể sản phụ đều bị mất một lượng máu rất lớn. Thiếu hụt sắt gây tình trạng mệt mỏi, choáng váng, chóng mặt, suy nhược, rối loạn đường ruột… thêm vào đó là những đêm dài phải thức khuya cho bé bú càng làm tăng nguy cơ khiến mẹ bị kiệt sức trầm trọng.

Thiếu sắt cũng ảnh hưởng lớn đến ngoại hình của các mẹ: móng bị khô, tóc dễ gãy rụng, da nhợt nhạt… Do đó, bổ sung sắt vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày là rất quan trọng.

Axit folic

Là một trong những dưỡng chất quan trọng mà mẹ cần bổ sung sau khi sinh và trong suốt thời kỳ đang cho con bú, axit folic có mối liên hệ đặc biệt đối với sự trưởng thành của hồng cầu, đồng thời mang đến tác dụng bổ máu.

Các mẹ đang cho con bú nên nạp đủ 500 microgram axit folic mỗi ngày thông qua việc bổ sung một số thực phẩm như như rau có lá màu xanh đậm, họ nhà cam, măng tây, các loại đỗ… vào chế độ ăn của mình.

Canxi

Canxi là chất khoáng phong phú nhất của cơ thể, đóng vai trò then chốt trong việc giúp xương và răng chắc khỏe.

Các chuyên gia khuyến cáo mẹ bỉm sữa nên “nạp” đủ 1000 miligram canxi mỗi ngày thông qua các thực phẩm như: sữa và các sản phẩm từ sữa, rau xanh, thủy hải sản…

Vitamin D

Là vitamin tan trong chất béo và hoạt động như 1 nội tiết tố trong cơ thể, vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc tạo tâm trạng thư thái hơn, hỗ trợ chức năng cơ bắp và tăng cường hệ miễn dịch cho các mẹ tránh khỏi bệnh cảm cúm, cảm lạnh, bên cạnh tác dụng phổ biến là giúp xương và răng chắc khỏe.

Vitamin A

Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc giúp tăng cường thị lực, giúp xương chắc khỏe và nâng cao hệ miễn dịch. Vì vậy, nếu đang cho con bú, mẹ nên hấp thụ khoảng 1.300 microgram vitamin A mỗi ngày.

Vitamin C

120 miligram vitamin C mỗi ngày là hàm lượng được khuyến cáo bởi các chuyên gia cho mẹ sau sinh.

Vitamin C giúp da, xương và các mô liên kết khỏe mạnh, cũng là chất chống oxy hóa mạnh mẽ và giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả hơn. Vitamin C có nhiều trong ổi, cam, dâu tây, quả mâm xôi, dưa vàng, kiwi, cà chua, súp lơ, dứa, rau cải, rau muống, rau mồng tơi…

Protein

Là chất cung cấp năng lượng cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, góp phần duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Do đó, trong quá trình mang thai và sau sinh, các mẹ nên 71 gram protein mỗi ngày.

Kẽm

Là chất kích thích hoạt động của khoảng 300 enzym – những chất xúc tác phản ứng sinh hóa trong cơ thể, kẽm giúp cơ thể miễn nhiễm lành mạnh, cần thiết cho vết thương lành lại, giúp bảo vệ vị giác và khứu giác…

Trong thời kỳ nuôi con bằng sữa mẹ, các chị em nên nạp 12 miligram kẽm hàng ngày thông qua nhiều loại thực phẩm như: ngao, sò, hàu, cá biển, trứng gà, các loại thịt đỏ…

Chất xơ

Táo bón là tình trạng thường gặp ở hầu hết sản phụ. Táo bón lâu ngày làm tăng nguy cơ dẫn đến bệnh trĩ, đồng thời ảnh hưởng đến chất lượng sữa nếu mẹ đang cho con bú.

Do đó, để phòng tránh táo bón, các mẹ nên ăn những loại thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt…

Các mẹ cũng nên biết là có đến 2 loại chất xơ bao gồm chất xơ không tan trong nước có nhiều ở các loại rau xanh, hoa quả v.v… và chất xơ hòa tan có nhiều trong vỏ cám gạo, hạt đại mạch, ngô, lạc, các loại đậu, cùi trắng của quả bưởi, cam, vỏ táo, vỏ nho…

Không những thế, chất xơ còn giúp các mẹ giảm cân nhanh chóng vì chỉ tạo cảm giác no mà không tăng lượng calo trong cơ thể, đồng thời hạn chế và kiểm soát lượng đường trong máu nên không tạo ra tình trạng thừa đường để chuyển hóa thành mỡ dự trữ. Chất xơ cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và một số bệnh ung thư.

Ăn rau gì lợi sữa là câu hỏi của 9/10 mẹ sau khi sinh. Dưới đây là danh sách những loại rau lợi sữa vừa dễ tìm lại vừa dễ chế biến xứng đáng được “gọi tên” trong mỗi bữa ăn của mẹ bỉm.

Rau ngót chính là loại rau lợi sữa quen thuộc nhất cho các mẹ sau sinh, đây chính là một trong những bí quyết kích sữa về được rất nhiều bà mẹ lựa chọn từ xưa tới nay.

Trong rau ngót có chứa các vitamin A, B, C và rất nhiều canxi giúp tăng lượng sữa mẹ mà nó còn có thể làm giảm viêm nhiễm, hiện tượng co tử cung và giúp mẹ phục hồi sau sinh nhanh chóng. Mẹ có thể sử dụng rau ăn lá để nấu canh hay uống nước xay nhuyễn, nó sẽ giúp mẹ đẩy sản dịch và nhiều sữa hơn.

Công dụng:

– Rau ngót được dùng cho mọi người ở mọi lứa tuổi khác nhau và là món không thể thiếu trong thực đơn lợi sữa.

– Ngoài giúp lợi sữa, rau ngót còn có tác dụng rất lớn trong việc hỗ trợ làm hồi phục tử cung sau sinh, chống nhiễm trùng và viêm nhiễm xảy ra sau sinh.

Mồng tơi là một loại rau đặc biệt có chứa nhiều vitamin A, B3 và các chất nhầy, chất sắt khôn chỉ tốt cho thai phụ mà còn vô cùng cần thiết đối với sản phụ.

Đây chính là một giải pháp tuyệt vời cho thắc mắc nên ăn rau gì lợi sữa của mẹ sau khi sinh. Mẹ có thể sử dụng rau mồng tơi để chế biến thành các món ăn với thịt tươi nhiều chất dinh dưỡng như gà ác hoặc ninh với đậu đen ăn nóng để nhiều sữa, phục hồi sức khỏe, làn da và tóc.

Công dụng:

– Mồng tơi có tính hàn giúp giải nhiệt rất tốt, chống mỏi mệt, stress, vị ngon dễ ăn và có thể kết hợp đa dạng với các loại thực phẩm khác tạo bữa ăn ngon miệng và đủ chất.

– Mồng tơi có loại chất nhầy rất quý để điều trị bệnh, có tác dụng nhuận tràng, thải chất béo giúp làm giảm béo phì cho mẹ sau sinh.

>>> Xem thêm: Tổng hợp những món ăn lợi sữa mà không béo cho các mẹ mới sinh

Rau lang được trồng phổ biến hiện nay nên mẹ có thể dễ dàng tìm kiếm được nguồn rau củ quả tươi sạch, an toàn để chế biến thành các món luộc, xào hay nấu canh để bổ sung vào thực đơn ở cữ của mình.

Trong rau lang có chứa nhiều vitamin A, vitamin C, mangan, kali, sắt, vitamin B6… và chất dinh dưỡng cần thiết, vừa tốt cho hệ tiêu hóa, vừa giúp mẹ “gọi sữa về” vừa đặc vừa thơm.

Công dụng:

– Trị táo bón, giúp nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa.

– Mẹ sau sinh ăn nhiều rau lang không những giúp lợi sữa mà còn giúp cơ thể thanh nhiệt, hạn chế nóng trong.

Thành phần rau đay có chứa đa dạng các chất như canxi, kali, photpho, vitamin B1, C, A, E…và có lượng sắt nhiều nhất trong các loại rau.

Rau đay nếu được sử dụng đúng cách, hợp lý sẽ là một loại rau lợi sữa cực tốt cho các mẹ đang trong thời kỳ cho con bú. Rau đay nấu các món canh để tăng lượng sữa và chất béo trong sữa cho con bú rất được các mẹ ưa chuộng.

Công dụng:

– Theo Đông y, rau đay có tác dụng giải nhiệt nhuận tràng nên rất tốt để sử dụng cho các mẹ bị táo bón.

– Rau đay là loại rau có tính hàn giúp thanh nhiệt giải độc cho mẹ bị nóng trong.

– Tăng cường lợi sữa cho mẹ: Trong rau đay có chứa nhiều nước và chất nhầy, giúp mẹ lợi sữa hơn. Các mẹ sau sinh muốn tăng lượng sữa có thể sử dụng rau đay với khoảng 200g một ngày liên tiếp trong tuần đầu tiên sau sinh, các tuần sau có thể duy trì ăn 2 bữa/tuần.

Các loại đậu đỗ là thực phẩm sạch chứa nhiều protein, vitamin, cellulose giúp phát triển các tế bào mô và ngăn chảy máu ở các bà mẹ vừa trải qua quá trình “ượt cạn”. Mẹ có thể sử dụng giá đỗ ăn sống hoặc xào, nấu trong thực đơn bữa ăn hàng ngày của mình để chống táo bón.

Giá đỗ rất giàu vitamin A, B1, B2, PP, đặc biệt có hàm lượng vitamin C nhiều nhất (hiếm 10%), chứa nhiều khoáng chất amino axit, protein và chất có nguồn gốc thực vật (phytochemicals) rất bổ dưỡng cho con người.

Công dụng:

– Giá đỗ đặc biệt tốt cho phụ nữ nhất là khi sau sinh: với hàm lượng vitamin A, C có trong giá đỗ sẽ giúp cho mẹ lấy lại được vóc dáng sau sinh, bên cạnh đó giúp mẹ tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa và tái tạo da sau sinh.

– Các chất phytochemicals có trong giá đỗ bổ sung Estrogen cho các mẹ cao hơn nhiều so với những người không ăn, giúp cải thiện tình trạng ít sữa ở mẹ.

Thì là là loại thảo dược quý tăng lượng sữa hiệu quả ở mẹ sau sinh. Theo nghiên cứu, trong thì là có photoanethole, anethole và dianethole là các hợp chất có khả năng kích thích quá trình tạo ra estrogen và prolactin để tiết sữa mẹ. Mẹ có thể sử dụng trực tiếp bằng cách ăn sống hoặc chế biến loại rau này trong các món ăn hàng ngày của mình để sử dụng.

Bông cải xanh có chứa nhiều vitamin và chất khoáng có lợi cho cơ thể. Lượng carbohydrate và protein có trong bông cải xanh nhiều hơn hẳn so với những loại rau thông thường khác. Mẹ có thể chế biến bông cải xanh bằng cách xào, luộc để khiến bữa ăn của mình thêm hương vị và ngon miệng hơn.

Rau cải xoăn rất tốt cho bà bầu và bà mẹ sau sinh. Nó có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi và chứa nhiều nước để bổ sung lượng dinh dưỡng và nước thiếu hụt trong quá trình vượt cạn của mẹ. Mẹ có thể chế biến rau cải xoăn bằng cách nấu canh, xào hoặc luộc tùy thích để thay đổi khẩu vị bữa ăn của mình mỗi ngày và tốt cho sức khỏe.

>>> Xem thêm: [Tìm hiểu] Ăn canh gì lợi sữa? 14 món canh cho sữa mẹ nhiều và đặc khiến bé thích mê

Ngoài rau cải xoăn, mẹ có thể sử dụng cải bó xôi để thay đổi thực đơn bữa ăn của mình, tránh nhàm chán mà vẫn lợi sữa, đảm bảo lượng dinh dưỡng và chất xơ cho mình.

Cùng cách chế biến, mẹ có thể xào, nấu cải bó xôi tùy thích để hợp với khẩu vị của bản thân.

Cải cúc cũng là một trong những loại rau sau sinh ăn được tốt cho bà bầu và bà mẹ đang cho con bú. Loại rau này rất dễ chế biến và dễ ăn, có thể cung cấp lượng nước và chất dinh dưỡng cần thiết bị thiếu hụt trong cơ thể mẹ suốt quá trình mang thai và vượt cạn.

Sử dụng măng tây thường xuyên rất tốt cho sự phát triển của bé trong thời kỳ mang thai, và nó còn là một loại thực phẩm lợi sữa tốt cho mẹ sau sinh. Bạn nên lựa chọn những loại măng tây còn tươi ngon, cọng nhỏ và ngắn để chế biến thành các món ăn như canh, súp tùy thích để khiến món ăn ngon hơn.

Trong măng tây có chứa nhiều protein, vitamin A và B6, B12, C, D, canxi và chất béo… rất tốt cho cơ thể.

Công dụng:

– Măng tây có giúp mẹ sau khi sinh con bị tắc sữa hoặc bị ít sữa có nhiều sữa hơn

– Ngoài ra, đối với bà bầu khi ăn măng tây còn tốt cho sự phát triển của thai nhi.

Đối với các mẹ sau sinh nếu bị tắc sữa, rau diếp cá chính là một giải pháp cứu cánh hoàn hảo giúp “gọi sữa về”. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chất sắt, photpho và canxi có trong rau diếp cá vô cùng có lợi cho sức khỏe của mẹ, đồng thời giúp bé phát triển xương và răng vững chắc hơn.

Bên cạnh đó, rau diếp cá cũng chứa đa dạng các vitamin A, B, C, chất xơ và khoáng chất rất cần thiết cho mẹ sau sinh.

Công dụng:

– Vitamin C trong rau diếp cá tăng cường bảo vệ hệ miễn dịch và chống lại nhiễm trùng cho mẹ sau sinh.

– Rau diếp cá có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và giúp mẹ kích thích ra nhiều sữa cho con bú.

Rau dền đỏ có chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể của mẹ.

Việc mẹ ăn đều đặn rau dền đỏ sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu sau sinh, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả đấy.

Rau má cũng là một đáp án cho câu hỏi sau sinh ăn rau gì tốt cho sức khỏe của mẹ. Tác dụng của rau má lợi sữa và còn đóng vai trò là một dược liệu quý để chữa trị những vết thương hở, nhiễm trùng nhẹ sau sinh ở các bà mẹ. Ngoài ra, uống nước rau má hàng ngày cũng giúp mẹ lưu thông khí huyết, có một làn da trắng sáng và tươi trẻ.

Rau má chứa nhiều vitamin A, B1, C, các khoáng chất như sắt, photpho, canxi và chất đạm, chất xơ… đặc biệt, nước chiếm hơn 88% trong rau má.

Công dụng:

– Rau má được biết đến với công dụng thanh nhiệt làm mát rất tốt, diệt khuẩn chống viêm và cũng giúp lưu thông khí huyết giúp da dẻ hồng hào tươi tắn hơn.

– Rau má giúp mẹ sau sinh tăng lượng sữa. Đối với các mẹ sinh mổ thì rau má còn giúp kháng khuẩn, làm vết thương mau lành hơn.

Trong lá rong biển có chứa i ốt và sắt, giúp bổ máu và cung cấp nguồn dưỡng chất đầy đủ cho sữa mẹ. Ngoài ra, ăn canh rong biển cũng giúp cho hệ tiêu hóa của mẹ hoạt động tốt hơn, giúp ngăn ngừa táo bón và tốt cho tim mạch.

Trong rong biển có chứa một lượng lớn chất i-ốt, canxi cao, cùng với đó là hàm lượng vitamin A, E, B cũng cao hơn gấp nhiều lần các thực phẩm khác.

Công dụng:

– Rong biển có tác dụng cung cấp dinh dưỡng giúp mẹ lợi sữa, chống mệt mỏi và phục hồi sức lực nhanh chóng.

– Với hàm lượng iot và canxi cao, rau má giúp mẹ bớt mỏi, đau nhức xương khớp sau sinh.

Theo Đông y ngó sen có tác dụng nhuận tràng, thanh nhiêt, thải độc tố trong máu, giúp phụ nữ sau sinh tiêu máu ứ, hỗ trợ tiêu hóa, kích thích vị giác và mau bình phục sức khỏe sau sinh. Không những thế ngó sen còn được xem “ thần dược” giúp bồi bổ sức khỏe và giúp sữa mẹ về nhiều hơn. Ngó sen là một trong các loại rau củ quả lợi sữa mà mẹ không nên bỏ qua.

Trong ngó sen có chứa hàm lượng lớn các loại vitamin, khoáng chất và tinh bột tốt cho dạ dày, lợi sữa và thanh nhiệt, giải độc cơ thể.

Ăn nhiều món ăn được chế biến từ ngó sen như nấu canh, súp hay xào nấu cũng sẽ giúp mẹ loại bỏ những tích tụ trong ổ bụng, cho hệ tiêu hóa hoạt động mạnh và kích thích ăn uống.

Hoa chuối hột hay các loại hoa chuối sứ là những thực phẩm mẹ có thể dùng trong những bữa ăn ở cữ sau khi sinh. Theo Đông y, hoa chuối làm cho sữa mẹ tốt hơn, nhiều chất dinh dưỡng hơn cho sự phát triển toàn diện của bé. Ngoài ra, hoa chuối cũng là một loại thực phẩm sạch, an toàn không lo hóa chất mẹ có thể yên tâm sử dụng.

Theo Đông y, mướp là một loại rau quả có tính mát, lành và có khả năng giúp khí huyết lưu thông tốt hơn, có thể làm dịu đi những vết đau do co thắt tử cung của mẹ sau sinh.

Mẹ có thể chế biến mướp thành các món canh, xào tùy thích để tăng tiết sữa và hồi phục thể trạng của mình sau sinh.

Một trái mướp trọng lượng nhỏ nhưng chứa trong nó những chất dinh dưỡng vô cùng đa dạng như glucit, xeluloza, protit, lipit, betacaroen, sắt và các loại Vitamin B, C rất tốt cho sức khỏe.

Cà chua là một loại rau củ quả lợi sữa có chứa nhiều vitamin, chất xơ, sắt, kali… giúp mẹ tăng cường hệ miễn dịch, cho nguồn sữa giàu dinh dưỡng. Các mẹ đang trong thời gian cho con bú nên thêm cà chua vào bữa ăn hàng ngày của mình để hỗ trợ nguồn sữa với đầy đủ dưỡng chất cho bé bú mỗi ngày.

Đu đủ xanh là một loại thực phẩm không thể thiếu dành cho phụ nữ sau sinh bởi công dụng lợi sữa tuyệt vời của nó. Trong loại rau ăn quả chứa nhiều vitamin và các enzym giúp mẹ dễ tiêu hóa. Mẹ có thể chế biến đu đủ xanh hầm cùng chân giò để kích sữa về nhanh và nhiều nhất nhé.

Đu đủ là loại trái cây giàu giá trị dinh dưỡng gồm protein, chất béo cùng nhiều các loại vitamin thuộc nhóm, A, B, C, D, E. Ngoài món đu đủ non hầm móng giò, mẹ cũng có thể dùng đu đủ nấu với cá chép, cá quả vừa dễ ăn vừa lợi sữa.

Tuy nhiên, trong quá trình mang thai, các mẹ bầu tuyệt đối không được ăn đu đủ xanh vì có thể gây sảy thai.

Bí đỏ không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bé mà nó còn là một loại thực phẩm có thể giúp mẹ duy trì cân nặng, dưỡng da hiệu quả. Sau khi sinh, mẹ nên sử dụng bí đỏ trong các món ăn hàng ngày để dồi dào lượng sữa cho con bú, đồng thời tăng hệ miễn dịch chống lại các vi khuẩn và vi rút gây bệnh.

Cỏ cà ri là loại thảo dược có thể kích thích tuyến sữa của mẹ sau sinh hoạt động mạnh mẽ hơn. Sau khi sinh em bé, mẹ có thể sử dụng 2 loại thảo dược này để kích sữa về, đồng thời tăng lượng chất dinh dưỡng có trong sữa cho bé bú mỗi ngày.

Chiết xuất từ hạt của thực vật này có khả năng kích thích tuyến sữa phát triển và tăng sản lượng sữa lên tới 300-500% chỉ trong vòng 24 giờ. Không những thế, những thành phần chứa trong loại hạt này còn giúp giảm sự hấp thu của cơ thể mẹ đối với các chất có hại cho sức khỏe, từ đó cung cấp nguồn dinh dưỡng đều đặn và đảm bảo chất lượng sữa cho bé bú hằng ngày.

Viên uống lợi sữa Herbs Of Gold Breastfeeding Support – Sự lựa chọn hoàn hảo cho các mẹ ít sữa sau sinh

Herbs Of Gold Breastfeeding Support với hàm lượng lớn chiết xuất hạt cỏ cà ri (750mg), kết hợp với chiết xuất cây ô rô -loại cây có tác dụng tăng chất lượng nguồn sữa, tạo nên công thức hoàn hảo mang đến tác dụng kép là cải thiện nguồn sữa về cả số lượng và chất lượng, đảm bảo việc nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trở nên dễ dàng hơn.

Viên uống lợi sữa Breastfeeding Support là sản phẩm của Herbs of Gold – Thương hiệu đến từ nước Úc, nổi tiếng về dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe, bổ sung dưỡng chất hoàn toàn từ thảo dược thiên nhiên.

>>> Xem thêm chi tiết về sản phẩm TẠI ĐÂY