Bầu 3 tháng đầu ăn su su được không? [ Tư vấn từ chuyên gia ]

Su su là loại thực phẩm có thể ăn được cả quả và lá. Quả su su có vị ngọt mát, lành tính nên phù hợp với nhiều đối tượng. Vậy đối tượng là bà bầu 3 tháng đầu ăn su su được không? Câu hỏi sẽ được Chuyên gia Tổ hợp y tế MEDIPLUS giải đáp trong bài viết dưới đây.

Xem thêm:

• Bầu 3 tháng đầu có ăn được mướp không?

1. Bầu 3 tháng đầu ăn su su được không?

Bà bầu 3 tháng đầu thai kỳ hoàn toàn có thể ăn được quả su su và phần ngọn su su. Thậm chí, su su còn có thể sử dụng trong suốt thai kỳ. Su su là loại quả có quanh năm, nhưng rộ nhất là vào mùa từ từ khoảng tháng 4 đến tháng 8 hàng năm

Su su có vị thanh mát, chua nhẹ và rất dễ ăn. Bà bầu mang thai 3 tháng đầu thường dễ bị nghén nên việc bổ sung su su vào thực đơn giúp thay đổi bữa ăn, kích thích khẩu vị và giảm nghén hiệu quả hơn;

Ngoài ra, Su su ưa thời tiết nóng, mưa nhiều nên mùa hè là thời điểm chính vụ của quả su su. Bà bầu mang thai 3 tháng đầu ăn su su thời gian này quả sẽ ngon hơn và thường có chứa ít hàm lượng thuốc sâu, phân bón hóa học…nên không gây ra ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi. Chi tiết các mẹ bầu có thể tham khảo lợi ích của quả Su su ngay phần tiếp theo.

Su su là loại thực phẩm mẹ bầu có thể ăn được trong 3 tháng đầu và suốt cả thai kỳ

2. Tại sao bầu 3 tháng đầu nên ăn quả su su

Quả su su có chứa các loại khoáng chất cùng hàm lượng dinh dưỡng cao mang lại nhiều lợi ích cho mẹ và bé trong suốt thai kỳ. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả su su được thống kê dưới bảng sau:

Thành phần Định lượng Lợi ích với bà bầu Năng lượng 18kcal Cung cấp năng lượng cho các hoạt động của mẹ bầu và dinh dưỡng để nuôi dưỡng thai nhi. Protein 800mg Thúc đẩy quá trình hình thành tế bào mới và các bộ phận như tóc, móng, mô, cơ, xương trong cơ thể mẹ bầu và thai nhi. Tinh bột 3.7g Điều chỉnh lượng đường trong máu, tốt cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ. Canxi 17mg Giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ quá trình hình thành xương cho thai nhi, giảm nguy cơ tiền sản giật. Sắt 400mcg Có tác dụng tốt cho tim mạch, điều hòa khí huyết, bổ máu. Nước 93.8g Có tác dụng bổ sung nước cho cơ thể. Chất xơ 1000mg Có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón thai kỳ. Photpho 14mg Kết hợp với canxi giúp xương chắc khỏe, hình thành hệ thần kinh và não bộ cho thai nhi. Vitamin C 4mg Tốt cho hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, tốt cho làn da. Beta caroten 15mcg Tốt cho thị lực của bà bầu, giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Vitamin PP 400mg Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, tốt cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ.

Từ bảng dinh dưỡng quả Su su ở trên, các mẹ bầu dễ dàng thấy những dưỡng chất trong quả su su mang lại những lợi ích tuyệt vời như sau:

2.1. Quả su su cung cấp năng lượng cho phụ nữ mang thai 3 tháng đầu

Trong quả su su có chứa mangan giúp cơ thể chuyển hóa chất đạm (Protein) và chất béo thành năng lượng. Bổ sung quả su su vào bữa sáng sẽ giúp mẹ bầu đủ năng lượng cho cả ngày dài làm việc.

Trong 3 tháng đầu mang thai, bà bầu thường rất dễ bị nghén cùng với đó là việc thay đổi tâm sinh lý nên dễ gây ra mệt mỏi, uể oải, không có tinh thần làm việc. Trong quả su su có chứa 0.190mg Mangan, 800mg giúp chuyển hóa các chất cung cấp năng lượng cho bà bầu để luôn đủ sức khỏe cho một ngày dài làm việc và giảm tình trạng mệt mỏi.

2.2. Ngừa táo bón ở bà bầu 3 tháng đầu

Bầu 3 tháng đầu ăn su su được không? Ngăn ngừa táo bón là một trong những tác dụng tiếp theo của quả su su đối với mẹ bầu. Bà bầu nào gần như cũng dễ mắc chứng táo bón và táo bón đã trở thành nỗi ám ảnh đối với nhiều mẹ bầu. Nguyên nhân gây ra tình trạng này có thể do cơ thể thiếu chất xơ. Bởi trong giai đoạn đầu mang thai, bà bầu thường bị nghén nhiều nên ăn uống kém cùng với việc chuyển hóa các chất trong cơ thể khiến cho bà bầu mất cân bằng dưỡng chất. Chính vì thế, điều này khiến cho bà bầu dễ bị táo bón hơn bình thường.

Quả su su là loại thực phẩm có chứa nhiều chất xơ cùng hàm lượng nước lớn. Chất xơ và nước có trong quả su su giúp kích thích hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, làm mềm phân, hạn chế tình trạng táo bón cho bà bầu ở giai đoạn đầu mang thai

2.3. Ăn su su giúp ngăn ngừa mụn ở bà bầu

Giai đoạn mang thai 3 tháng đầu là giai đoạn nội tiết tố của bà bầu thay đổi nhiều nhất. Vì thế bà bầu thường gặp phải những tình trạng da xỉn màu, nổi mụn…làm cho nhiều mẹ bầu lo lắng.

Do đó, việc bổ sung quả su su vào mỗi bữa ăn còn là “cứu cánh” cho làn da mẹ bầu trong 3 tháng đầu. Quả su su là nguồn cung cấp kẽm giúp kiểm soát lượng dầu trên da mặt, cho lỗ chân lông thông thoáng, ngăn chặn mụn, nám sạm da và lấy lại tự tin cho bà bầu.

2.4. Giúp ngăn ngừa chuột rút ở chân bà bầu 3 tháng đầu

Magie có trong quả su su là khoáng chất quan trọng cũng là chất điện phân giúp hạn chế tình trạng co cứng cơ và ngăn ngừa chuột rút ở phụ nữ mang thai. Thiếu chất điện giải đặc biệt như natri, kali sẽ làm ảnh hưởng đến hoạt động của cơ bắp dễ gây ra hiện tượng chuột rút.

Mẹ bầu hãy bổ sung quả su su vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày để hạn chế triệu chứng khó chịu do chuột rút gây ra.

2.5 Ngăn ngừa tình trạng loãng xương ở bà bầu

Trong quả su su có chứa vitamin K có tác dụng hoạt hóa osteocalcin giúp tăng cường mật độ xương và cải thiện tình trạng loãng xương hiệu quả cho bà bầu.

2.6. Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh thai nhi trong 3 tháng đầu

Bầu 3 tháng đầu ăn su su được không? Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh thai nhi chính là câu trả lời tiếp theo. Quả su su là nguồn cung cấp Folate (vitamin B9) dồi dào cho bà bầu. Folate giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho bé ngay từ trong bụng mẹ trong giai đoạn đầu mang thai. Thiếu folate khiến bé dễ bị dị tật ống thần kinh làm ảnh hưởng đến não và cột sống của thai nhi.

Bổ sung khoảng 100mg quả su su trong mỗi bữa ăn cung cấp khoảng 40% hàm lượng folate để mẹ có thai kỳ khỏe mạnh cho thai nhi phát triển toàn diện.

2.7. Ngăn ngừa đái tháo đường thai kỳ

Có khoảng 3 – 5% phụ nữ mắc chứng đái tháo đường trong giai đoạn mang thai, gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của thai phụ lẫn thai nhi.

Quả su su có hàm lượng carbohydrate thấp và nhiều chất xơ hòa tan làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường. Điều này giúp làm tăng độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết hiệu quả.

2.8. Làm chậm quá trình lão hóa ở bà bầu

Sự thay đổi nội tiết trong giai đoạn 3 tháng đầu mang thai làm cho làn da gặp phải một số vấn đề như: khô da, mụn trứng cá, nám sạm da, da nhanh lão hóa. Thường xuyên bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp cơ thể ngăn chặn quá trình lão hóa.

Quả su su cũng là một thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C. Vitamin C có trong quả su su giúp tăng cường sản xuất Collagen giúp làm săn chắc da, tăng cường độ đàn hồi cho da. Do đó, mẹ bầu nên bổ sung su su vào thực đơn ăn uống để duy trì sắc đẹp, làn da tươi trẻ trong suốt thai kỳ.

2.9. Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa

Hệ tiêu hóa của người mẹ hoạt động ổn định sẽ tạo điều kiện giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Thường xuyên ăn su su cung cấp chất xơ, flavonoid giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa bài tiết chất thải ra bên ngoài, nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột và duy trì hệ tiêu hóa hoạt động ổn định

2.10. Giảm huyết áp ở bà bầu 3 tháng đầu

Kali có trong quả su su không chỉ giúp mẹ bầu hạn chế được tình trạng chuột rút mà còn giúp giảm huyết áp hiệu quả. Kali giúp ổn định hoạt động mạch máu, loại bỏ natri dư thừa trong cơ thể để điều hòa huyết áp cho mẹ bầu.

2.11. Tốt cho não ở bà bầu

Ai đã từng trải qua giai đoạn mang thai và sinh đẻ mới hiểu cảm giác “nhớ nhớ, quên quên” là như thế nào? Một phần nguyên nhân gây ra tình trạng này có thể là do thiếu vitamin B6.

Vitamin B6 có trong quả su su giúp duy trì chức năng não, cải thiện tuần hoàn máu, từ đó giúp mẹ bầu cải thiện trí nhớ và phát triển não bộ cho thai nhi từ khi còn trong bụng mẹ.

Từ tất cả những tác dụng nêu trên đã giúp trả lời được thắc mắc bầu 3 tháng đầu ăn su su được không? Chúng ta có thể thấy rằng bà bầu 3 tháng đầu hoàn toàn có thể ăn được su su. Đây là loại thực phẩm lành tính, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho mẹ bầu và cả thai nhi.

3. Cách ăn su su đúng cách dành cho bà bầu 3 tháng đầu

Mặc dù su su là thực phẩm tốt cho bà bầu 3 tháng đầu, tuy nhiên, không phải ăn nhiều là sẽ tốt. Mỗi tuần mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 2 – 3 lần, mỗi lần không quá 200g.

Bữa sáng và bữa trưa là là thời điểm tốt nhất để mẹ bầu sử dụng loại thực phẩm này. Đây là thời điểm cơ thể mẹ dễ dàng hấp thu dưỡng chất của quả su su để chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể và bé yêu suốt cả ngày dài.

Để thay đổi khẩu vị, mẹ bầu có thể chế biến su su thành nhiều món ăn khác nhau, như:

Su su nấu canh sườn non, tôm

Món canh này giúp mẹ bầu 3 tháng đầu giải nhiệt ngày nắng nóng rất tốt. Hương vị ngọt thanh, thơm ngon, bổ dưỡng từ su su, sườn non và tôm sẽ giúp mẹ bầu ăn uống dễ hơn trong giai đoạn đầu mang thai.

Nguyên liệu:

• Su su: 2-3 trái
• Sườn non
• Tôm tươi
• Gia vị nêm nếm, hành tươi, hành khô băm nhỏ

Cách thực hiện:

• Su su chọn quả non vừa, gọt rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
• Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen và ngâm với nước muối loãng trong khoảng 10 phút. Sau đó đem tôm ướp với chút hạt nêm và hành khô băm nhỏ rồi đem xào xơ cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ.
• Sườn non chặt miếng vừa ăn đem rửa sạch rồi trụng qua nước sôi cho bớt hôi.
• Bắc một nồi lên bếp, cho chút xíu dầu vào đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm, đổ sườn vào đảo cho săn. Sau đó chế khoảng 700ml – 1 lít nước vào nồi đun sôi nhỏ lửa cho đến khi sườn gần chín mềm thì đổ tôm và su su vào đun trong khoảng 7 phút cho su su chín.
• Cuối cùng, tắt bếp và cho chút hành lá vào là được.

Quả su su luộc

Su su luộc thanh mát, ngọt nhẹ, xanh đẹp mắt giúp mẹ giảm nghén và kích thích khẩu vị hơn. Đây là món ăn dễ làm lại không tốn nhiều thời gian.

Nguyên liệu:

• 2 – 3 quả su su
• Có thể luộc thêm cà rốt, bí đỏ, mướp,… bất cứ loại nào mẹ bầu thích để tạo ra một đĩa thức ăn nhiều màu sắc, đẹp mắt, kích thích ăn uống.

Cách thực hiện:

• Gọt vỏ su su, cà rốt và bí đỏ (nếu có)
• Bổ miếng vừa ăn
• Đun nước đến khi sôi cho 1 ít muối vào
• Sau đó cho su su vào
• Bạn nên luộc trong khoảng 4 – 5 phút, nếu su su mềm thì tắt bếp và vớt ra đĩa

Trong trường hợp bạn có thêm cà rốt và bí đỏ, thì bạn nên cho cà rốt vào trước, sau đó khoảng 2 phút sẽ cho bí đỏ, 2 phút sau cho su su vào. Món này sẽ ngon hơn khi chấm cùng muối vừng.

4. Các món ăn khác bổ sung cho bà bầu 3 tháng đầu

Đa dạng thực phẩm trong giai đoạn mang thai 3 tháng đầu giúp mẹ bầu cải thiện sức khỏe và cân bằng chuyển hóa dinh dưỡng được tốt hơn. Vì vậy ngoài việc quan tâm đến bầu 3 tháng đầu ăn su su được không? Mẹ bầu cũng có thể tham khảo sử dụng một số loại thực phẩm dưới đây:

• Su hào: Củ su hào được nhiều mẹ bầu lựa chọn vì có chứa nhiều kali, chất xơ, vitamin A, vitamin C, canxi,… giúp mẹ bầu giảm chứng táo bón, giúp hệ tim mạch khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng và cải thiện cân nặng hiệu quả.
• Ngọn su su: Không chỉ quả su su mà ngọn su su cũng là thực phẩm tốt cho mẹ bầu trong 3 tháng đầu. Ngọn su su có chứa nhiều folate, chất xơ, kẽm, vitamin nhóm B, vitamin K,… cung cấp năng lượng, cải thiện tuyến giáp, ngăn chặn táo bón và chống loãng xương cho cả mẹ và bé.
• Củ dền: Trong củ dền có chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá như: Omega 3, Omega 6, sắt, mangan, protein, vitamin C, acid folic, chất xơ,… Ăn củ dền giúp mẹ bầu cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn chặn thiếu máu, ổn định lượng đường huyết, ngăn ngừa đau khớp và sưng phù trong giai đoạn đầu mang thai. Củ dền cũng có tác dụng nuôi dưỡng trí não thai nhi.
• Cà rốt: Cà rốt có chứa nhiều vitamin C, beta caroten, chất xơ, vitamin B6, vitamin K, canxi, photpho, kali, kẽm,… giúp mẹ bầu cải thiện thị lực, tăng hệ miễn dịch, chống táo bón. Vitamin C cũng giúp thai nhi phát triển toàn diện, ổn định huyết áp, ngăn chặn dị tật ống thần kinh cho thai nhi. Tích cực ăn cà rốt trong giai đoạn mang thai cũng giúp mẹ bầu hạn chế nguy cơ ốm nghén hiệu quả hơn.
• Củ cải trắng: Bổ sung củ cải trắng trong thực đơn ăn uống giúp mẹ bầu cung cấp vitamin C, acid folic, vitamin B, canxi, photpho,… giúp mẹ bầu chống lại chất oxy hóa để cải thiện làn da, ổn định cân nặng, chống cảm lạnh và phát triển não bộ cho bé yêu.

Như vậy, su su là món ăn mà bà bầu có thể ăn được không chỉ trong 3 tháng đầu mà toàn bộ thai kỳ. Hy vọng những chia sẻ của Chuyên gia MEDIPLUS về câu hỏi đầu bài “Bầu 3 tháng đầu ăn su su được không?” đã giúp mẹ bầu tự tin bổ sung thực phẩm này vào thực đơn dinh dưỡng.

Nếu mẹ bầu cần tư vấn thêm về chăm sóc sức khỏe trong thai kỳ, vui lòng gọi đến số Hotline 1900 3366 để được hỗ trợ chi tiết.

***Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa