Ăn rau thay cơm có giảm cân không? Có thực sự tốt cho sức khỏe không?

Bữa trưa

Bạn có thể thay thế 2 miếng phomat và 2 miếng thịt trong sandwich bằng các loại rau như rau diếp, cà chua, dưa chuột hoặc hành tây. Phiên bản bánh sandwich này vẫn giúp bạn no lâu nhưng lại ít calo hơn bánh sandwich lúc đầu.

Ngoài ra, bạn có thể thay thế đi lượng thịt hoặc 1 chén mì trong súp bằng một chén rau cắt nhỏ, chẳng hạn như bông cải xanh, cà rốt hoặc ớt đỏ. Những loại rau củ này vẫn giúp bạn no lâu hơn mà cơ thể vẫn đủ năng lượng.

Có thể bạn quan tâm: Nhịn ăn sáng có giảm cân không? Có gây nguy hiểm cho sức khỏe không?

Bữa tối

Thêm vào 1 chén rau cắt nhỏ như bông cải xanh, cà chua, bí, hành tây hoặc ớt, đồng thời cắt bỏ 1 chén cơm. Bạn cũng có thể thay thế một số thịt, pho mát, mì ống hoặc cơm bằng các loại đậu, bông cải xanh hấp, măng tây, rau xanh hoặc một loại rau yêu thích khác. Điều này sẽ làm giảm tổng lượng calo trong bữa ăn của bạn mà không làm giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Lưu ý, bạn hãy nhớ sử dụng chén/ đĩa cỡ bình thường hoặc cỡ nhỏ để chứa thức ăn. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng kiểm soát lượng thức ăn đưa vào cơ thể.

Những mẹo chế biến trái cây và rau giúp kiểm soát cân nặng

Ăn rau quả theo cách bình thường hoặc áp dụng một số cách để chế biến theo chế độ không chất béo hoặc ít chất béo.

Bạn hãy thử hấp một số loại rau củ, dùng những loại thảo dược một và gia vị để làm hương vị món ăn đậm đà hơn. Bạn có thể lựa chọn một số phương pháp chế biến như: tẩm bột và chiên, dùng nước sốt có hàm lượng chất béo cao để làm tăng lượng calo trong món ăn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể ăn rau củ hay trái cây theo cách bình thường để cảm nhận rõ hương vị tự nhiên của chúng.

Trái cây và rau quả đóng hộp/đông lạnh cũng là những lựa chọn tốt.

Trái cây và rau quả đông lạnh hoặc đóng hộp cũng có thể bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn cẩn thận các thực phẩm này. Bạn nên hạn chế chọn những loại có chú thích là thêm đường, si-rô, nước sốt kem hoặc những thành phần khác để hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể.

Ưu tiên ăn trái cây nguyên quả thay vì đồ uống và nước ép trái cây.

Nước ép sẽ làm mất đi lượng chất xơ tự nhiên trong trái cây. Ví dụ, một ly nước ép cam chứa đến 85 calo trong khi đó một trái cam chỉ chứa khoảng 65 calo. Bên cạnh đó, cùng một lượng calo nhưng trái cây tươi lại đem đến cho bạn một bữa ăn nhẹ nhiều chất hơn so với trái cây sấy khô.

Có thể bạn quan tâm: Ăn đậu phụ có giảm cân không? Các món ăn từ đậu phụ giúp giữ dáng

Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn rau thay cơm có giảm cân không. Dù áp dụng chế độ ăn kiêng nào, bạn cũng nên lưu ý kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, lối sống khoa học và tập luyện đều đặn mới có kết quả tối ưu. Ngoài ra, đừng quên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn để đảm bảo an toàn với sức khỏe nhé.