Gợi ý 10 cách tỉa hoa từ cà rốt đơn giản trang trí cho món ăn

Trang trí món ăn bằng những bông hoa trông sẽ ngon hơn. Bách hóa XANH gợi ý cách tỉa hoa từ cà rốt đơn giản trang trí cho món ăn siêu đẹp mắt nhé!

Với những bông hoa được trang trí bằng củ quả nhìn sẽ đẹp mắt hơn, món ăn tăng sức hấp dẫn hơn. Bài viết dưới đây Bách hóa XANH gợi ý cách tỉa hoa từ cà rốt đơn giản. Các bạn hãy theo dõi nhé!

1Nguyên liệu và dụng cụ

• Cà rốt
• Dao tỉa (sủi)
• Dao bào
• Thớt
• Muối
• Nước
• Tăm tre
• 1 chiếc đũa

2Gợi ý 10 cách tỉa hoa từ cà rốt

Cách 1: Tỉa hoa cà rốt hình ngôi sao

Bước 1 Bạn cắt cà rốt thành từng khúc khoảng 8cm, sau đó dùng đầu ngón tay đánh dấu 5 phần trên khoanh cà rốt rồi cắt theo các điểm đã đánh dấu để tạo thành khối trụ ngũ giác đều.

Đánh dấu và tạo khối trụ ngũ giác đều

Bước 2 Từ các đỉnh của ngũ giác bạn dùng dao cắt chéo phải gần đến đỉnh ngũ giác tiếp theo. Bạn thực hiện cách này cho đến hết các đình ngũ giác.

Cắt chéo và tạo hình

Tương tự, ở phía bên kia bạn cũng dùng dao cắt chéo trái đến đỉnh tiếp theo.

Sau đó bạn sẽ được một hình khối trụ hình ngôi sao.

Bước 3 Cuối cùng, bạn dùng dao cắt mỏng cà rốt thành từng lát vừa ăn là đã hoàn tất.

Cắt lát hình ngôi sao

Cách 2: Tỉa hoa cà rốt hình hoa

Bước 1 Bạn cũng cắt cà rốt ra thành từng khúc khoảng 8cm rồi dùng đầu ngón tay đánh dấu 5 điểm để cắt thành hình trụ ngũ giác đều.

Đánh dấu và tạo khối trụ

Bước 2 Tiếp đến, bạn dùng dao cắt chính giữa vào các cạnh một đường nhỏ khoảng 0.5cm.

Cắt đường chính giữa các cạnh

Bước 3 Từ các đỉnh của ngũ giác bạn cắt lượn dao theo hình chữ C vào tới lõi khúc cà rốt để tạo thành cánh hoa.

Tạo hình cánh hoa

Bước 4 Cuối cùng, bạn cắt tỉa những phần thừa và cắt thành từng miếng vừa ăn ta sẽ được các bông hoa cà rốt trông rất đẹp mắt.

Tỉa cà rốt hình hoa

Cách 3: Tỉa hoa cà rốt hình lá

Bước 1 Bạn cắt đôi củ cà rốt, chỉ sử dụng phần đầu nhọn của củ cà rốt để tỉa lá.

Bạn cắt bỏ hai bên để cà rốt tạo dạng hình tháp tam giác.

Tạo hình lá

Bước 2 Bắt đầu từ hai bên chân tháp bạn lượn dao hình chữ S để tạo hình chiếc lá.

Cắt lượn dao kiểu chữ S

Bước 3 Tại chính giữa chân tháp bạn cắt tạo hình cuống lá.

Tạo cuống lá

Bước 4 Cuối cùng cắt cà rốt thành từng miếng mỏng sẽ tạo ra những chiếc lá cà rốt rất đẹp mắt.

Hoàn thành hình chiếc lá

Cách 4: Tỉa hoa cà rốt hình con bướm

Bước 1 Bạn cắt chéo khúc cà rốt làm 3 phần nhưng phần thân khoảng 8cm, sau đó cắt hai nhát dao dọc theo phần thân của củ cà rốt.

Nhát dao đầu tiên bạn không cắt đứt mà chừa lại khoảng 2mm ở phần chân, nhát dao thứ hai bạn cắt rời miếng cà rốt, ta sẽ được một miếng cà rốt có hai bên là hai cánh bướm, phần dính ở giữa để tạo thành thân bướm.

Tạo hình cánh bướm

Bước 2 Ở phần cánh bướm bạn dùng dao tỉa nhỏ, tỉa các đường theo hình lượn sóng để tạo cánh cho con bướm.

Tỉa cánh bướm

Bước 3 Cuối cùng, mở hai cánh ra là bạn sẽ có hình con bướm hoàn tất.

Tỉa cánh bướm hoàn tất

Cách 5: Tỉa hoa cà rốt hình lưới

Bước 1 Bạn cắt bỏ phần đầu và phần đuôi và gọt vỏ để tạo củ cà rốt thành hình trụ. Dùng một chiếc đũa xiên chính giữa theo phần dọc của củ cà rốt làm tâm.

Lấy đũa làm tâm

Bước 2 Tiếp đến, bạn dùng dao cắt so le quanh củ cà rốt nhưng các vết cắt sau không chồng lên vết trước.

Cắt so le

Bước 3 Sau đó, bạn bo các góc để tạo thành khối trụ tròn.

Bo các góc tạo khối trụ tròn

Bước 4 Bạn cho 3 muỗng canh muối vào 300ml nước rồi hoa tan, cho cà rốt vừa cắt vào dung dịch muối này ngâm khoảng 15 phút để cà rốt được dai và mềm hơn.

Cà rốt sau khi ngâm nước muối

Bước 5 Sau đó lấy củ cà rốt ra rồi đặt ngang trên thớt, dùng dao cắt cà rốt theo hình tròn xoắn ốc.

Cắt theo hình xoắn ốc

Bước 6 Kéo miếng cà rốt vừa cắt ra bạn sẽ có được lưới cà rốt trông rất đẹp.

Hoàn thánh tỉa cà rốt hình lưới

Cách 6: Tỉa hoa cà rốt hình hoa ly

Bước 1 Củ cà rốt bạn chia làm 5 phần bằng nhau. Sau đó, bạn bào vỏ củ cà rốt đầu lớn nhiều hơn đầu bé sao cho củ cà rốt tạo thành hình tam giác trụ có 4 mặt.

Cà rốt sau khi bào vỏ

Bước 2 Tiếp đến, bạn dùng dao sủi 2-3 rãnh ở mỗi mặt, các đường sủi gần như song song nhau.

Tạo rãnh ở mỗi mặt

Bạn nên cắt theo các cạnh nhọn để bỏ bớt phần đầu nhỏ đi.

Cắt bỏ phần đầu nhỏ

Bước 3 Kế tiếp bạn gọt song song với mặt phẳng để tạo dáng hình cánh hoa.

Riêng cánh cuối cùng bạn để dao hơi nghiêng và đẩy thẳng để lấy được bông hoa.

Thực hiện tương tự cách này với các bông tiếp theo cho đến khi hết củ cà rốt.

Tạo hình cánh hoa và hoàn tất

Cách 7: Tỉa hoa cà rốt hình hoa đồng tiền

Bước 1 Bạn gọt vỏ, sau đó cắt bỏ phần đầu và phần gốc của củ cà rốt.

Tiếp đến, bạn dùng dao tỉa khía một đường thẳng dọc theo thân của củ cà rốt với độ sâu khoảng 3mm, sau đó rạch thêm một đường cách đường vừa cắt theo góc 45 độ khoảng 2mm và bỏ phần rãnh giữa tạo thành hình chữ V. Thực hiện cách này xoay vòng cho đến khi hết củ cà rốt.

Tỉa cánh hoa

Bước 2 Phần nhỏ của củ cà rốt, bạn dùng dao cắt vòng xung quanh tạo thành khoanh tròn để tạo được đầu hoa nhọn.

Tỉa hoa đầu nhọn

Bước 3 Bạn đi lưỡi dao khéo léo để cắt tỉa lớp mỏng xung quanh củ cà rốt, bám sát góc chéo gọn đã tạo hình. Bạn tỉa khoảng 2 đến 3 vòng rồi dừng, sau đó xếp hoa lại hình tròn tụ lại ở giữa là bạn đã có bông hoa đồng tiền đẹp mắt.

Thành phẩm

Cách 8: Tỉa hoa cà rốt hình 4 cánh

Bước 1 Bạn bỏ phần đầu và phần đuôi của củ cà rốt rồi gọt sạch vỏ, tạo thành hình trụ vuông. Sau đó, mỗi mặt bạn dùng dao cắt 2 đường rãnh ở mỗi cạnh.

Dùng dao tạo đường rãnh

Bước 2 Bạn dùng dao cắt phần trên của củ cà rốt một đoạn khoảng 5cm.

Cắt phần đầu củ cà rốt

Bước 4 Bạn dùng dao bào, bào một miếng mỏng ở các cạnh đến phần ngọn rồi ngưng. Bạn bào xong nên đưa dao bào ngược lại để tránh làm gãy cánh hoa. Thực hiện cách này cho đến khi hết củ cà rốt.

Bào cánh hoa và thành phẩm

Cách 9: Tỉa cà rốt hình hoa hồng

Bước 1 Hòa tan 1 muỗng canh muối và 300ml nước trong một cái tô.

Tỉa cà rốt hình hoa hồng

Bước 2 Cà rốt bạn gọt sạch vỏ, cắt 10 miếng tròn nhỏ khoảng 2mm rồi cho vào tô nước muối hòa tan ngâm trong 10 phút, sau đó vớt cà rốt ra để ráo nước.

Cắt lát cà rốt

Bước 3 Bạn xếp các miếng cà rốt chồng lên nhau theo một đường thẳng, miếng sau chồng lên khoảng ⅔ miếng trước.

Xếp chồng cà rốt

Bước 4 Bạn dùng tay cuộn tròn chặt từ trên xuống, sau đó dùng tăm xiên ngang qua để giữ được cố định các cánh hoa rồi bạn dùng tay uốn các cánh hoa ra bên ngoài tạo thành những cánh hoa hồng.

Dùng tay cuộn chặt cà rốt

Cách 10: Tỉa cà rốt hình con chuồn chuồn

Tỉa cà rốt hình con chuồn chuồn

Bước 1 Bạn cắt bỏ phần đầu và phần đuôi của củ cà rốt, chỉ lấy phần thân khoảng 8cm và gọt vỏ thật sạch.

Gọt sạch cà rốt

Bước 2 Bạn dùng dao cắt cà rốt thành 2 lớp mỏng nhưng không rời nhau mà dính lại khoảng 2mm.

Cắt 2 lớp mỏng dính vào nhau

Bước 3 Bạn sử dụng dao tỉa, ở phần bên phải chỉ tỉa dọc 2 đường chỉ hơi cong vào trong còn phần bên trái bạn bo tròn ảnh để tạo thành đường cong cánh chuồn chuồn.

Tạo đường cong cánh chuồn chuồn

Bước 4 Bạn tỉa một đoạn hình chữ V ở ngay chính giữa của miếng cà rốt để tạo hình cho cánh chuồn chuồn.

Tạo hình chữ V

Bước 5 Tiếp tục, bạn tỉa thêm một đường cong hơi bo tròn ở phần bên trái,rồi cắt chéo đoạn cuối để tạo ra hình đầu của chuồn chuồn.

Tạo hình đầu của chuồn chuồn

Bước 6 Cuối cùng, bạn dùng dao tỉa 2 bên cạnh dưới của miếng cà rốt một đường thẳng đứt rời rồi bạn mở nhẹ nhàng mở miếng cà rốt ra đẩy phần đầu và phần đuôi ép lên trên lưng sẽ tạo ra hình con chuồn chuồn.

Hoàn tất

Hy vọng với 10 cách trên sẽ giúp bạn bỏ túi cho mình một số cách tỉa hoa cà rốt để trang trí các món ăn thêm hấp dẫn hơn. Chúc bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm:

>> Cách tỉa hoa sen từ củ hành tây

>> Cách tỉa táo trang trí cho món ăn nhanh gọn

>> 3 cách tỉa hoa từ dưa leo cực đơn giản

Chọn mua dao các loại bán tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH