Cách ngâm rượu táo tàu đúng chuẩn, tốt cho sức khỏe

Táo tàu là loại trái cây được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, ít ai biết rằng, táo tàu khi ngâm cùng rượu lại mang đến nhiều công dụng tuyệt vời, đặc biệt là đối với sức khỏe. Vậy, cách ngâm rượu táo tàu như thế nào đúng chuẩn và tốt cho sức khỏe? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để được giải đáp.

Cận cảnh quá trình ngâm rượu táo tàu cho người chưa biết

Táo tàu có tác dụng gì với sức khỏe?

Không chỉ đơn thuần là một loại trái cây tráng miệng mà táo tàu còn là vị thuốc quý trong Đông Y. Nó mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Cụ thể như sau:

Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Theo Đông Y, việc ăn táo tàu sẽ giúp bạn điều trị chứng mất ngủ. Trong táo tàu có chứa nhiều chất saponin – chất này có vai trò kích thích tạo giấc ngủ tự nhiên từ đó giúp bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Giảm chứng táo bón

Hàm lượng chất xơ trong táo tàu vô cùng lớn, nó sẽ điều hòa cơ trơn của ruột từ đó kích thích tiêu hóa. Để giảm tình trạng bị táo bón, bạn nên bổ sung táo tàu mỗi ngày.

Táo tàu giúp an thần

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng táo tàu có vai trò xoa dịu hệ thần kinh và não từ đó giúp giảm stress, lo âu, căn thẳng. Bổ sung táo tàu giúp bạn tạo tinh thần phần chấn, thoải mái từ đó thư giãn hệ thần kinh.

Chống oxy hóa

Trong táo tàu có chứa nhiều vitamin C cùng các chất chống oxy hóa. Do đó khi ăn táo tàu sẽ giúp bạn có làn da khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Điều hòa huyết áp

Trong táo tàu có thành phần kaki cao, natri thấp do đó nó có vai trò kiểm soát huyết áp tốt. Thêm vào đó, lượng phosphorous và chất sắt có trong loại quả này cũng giúp lưu thông máu tốt hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Một trong những công dụng lớn của táo tàu là ngăn ngừa ung thư. Trong táo tàu có chứa phenol chất này tăng cường hoạt tính chống oxy hóa, ngoài ra vitamin C có trong loại quả này cũng giúp loại bỏ các gốc tự do, ngăn ngừa hình thành các tế bào ung thư.

Táo tàu làm đẹp da

Trong táo tàu chứa nhiều vitamin C cùng chất chống oxy hóa, ngoài ra nó còn kích thích cơ thể sản xuất collagen từ đó giúp bạn có làn da săn chắc, tươi trẻ, ngừa hình thành nấp nhăn và chống ung thư da.

Hướng dẫn cách ngâm rượu táo tàu chuẩn nhất

Dưới đây là hướng dẫn cahcs ngâm rượu táo tàu đúng chuẩn mà bạn có thể tham khảo thêm:

Cách ngâm rượu táo tàu tươi với đường

Để ngâm rượu táo tàu tươi với đường, bạn cần chuẩn bị:

• Táo tàu tươi: 1kg
• Đường trắng: 300g
• Rượu trắng: 3 lít
• Bình thủy tinh: 1 bình

Cách thức thực hiện như sau:

• Bước 1: Rửa sạch táo tàu sau đó ngâm trong nước muối trong vòng 1 – 2 tiếng sau đó vớt ra, rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
• Bước 2: Bổ đôi quả táo để rượu và đường nhanh ngấm
• Bước 3: Cho táo vào bình thủy tinh, cứ 1 lớp táo lại cho 1 lớp đường.
• Bước 4: Cho rượu vào ngâm cùng sau đó đậy kín. Sau 2 tháng là có thể sử dụng được.

Cách ngâm rượu táo tàu tươi không đường

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Táo tàu tươi: 1kg
• Rượu trắng 40 độ: 3 lít
• Bình thủy tinh: 1 bình

Cách ngâm rượu táo tàu tươi không đường:

Bước 1: Táo tàu rửa sạch sau đó ngâm trong nước muối khoảng 2 tiếng thì vớt ra, rửa sạch với nước và để ráo.

Bước 2: Bổ đôi quả táo để rượu nhanh ngấm.

Bước 3: Cho táo vào bình và đổ rượu vào rồi đậy kín. Sau khoảng 2 tháng là có thể sử dụng.

Lưu ý: Với cách ngâm táo tàu với rượu không đường, để tạo hương vị thơm ngon bạn nên sử dụng rượu nếp cái hoa vàng.

Cách ngâm rượu táo tàu khô

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Táo tàu khô: 500 gram
• Muối hạt
• Rượu nếp trắng: 2 lít, nồng độ từ 48 đến 40 độ.
• Bình ngâm: bình sành hoặc thủy tinh có nắp đậy

Cách ngâm rượu táo tàu khô như sau:

Bạn cho táo tàu khô vào bình sau đó cho rượu vào, bịt kín nắp bình, bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

Cách dùng rượu táo tàu đúng chuẩn

Rượu táo tàu ngâm càng lâu thì hương vị càng thơm, ngon bấy nhiêu. Do đó, để có những chén rượu ngon nhất, tốt nhất bạn nên thưởng thức rượu táo tàu sau 6 tháng nhé.

Nên uống rượu 1 – 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ vào bữa ăn. Không nên sử dụng quá 100ml vì nó sẽ phản tác dụng. Để mang lại hiệu quả tốt cho sức khỏe, hãy uống rượu táo tàu theo đúng liệu trình.

Trên đây là hướng dẫn cách ngâm rượu táo tàu mà chúng tôi muốn gửi đến các bạn. Hi vọng thông qua bài viết của chúng tôi các bạn sẽ tự làm cho mình bình rượu táo tàu thơm ngon, đúng vị và mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe.