Nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh chống là ưu điểm của món Salad Thanh Cua đến từ Nhật Bản. Trong mùa hè oi bức, thưởng thức một món ăn mát lạnh với các thành phần chứa nhiều chất sơ, vitamin.. chính là một lựa chọn tuyệt vời.
Tại sao người Nhật lại yêu thích Salad Thanh cua?
Thay vì các món salad truyền thống hay salad rong biển, một bộ phận người dân xứ sở Phù Tang lựa chọn Thanh cua trở thành nguyên liệu cho món rau trộn của mình. Bởi đây là sản phẩm dễ tìm thấy trong hầu hết các siêu thị Nhật, đồng thời mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn, nhất là cảm giác đang thưởng thức Cua biển thông qua mùi vị của chúng.
Tuy vậy có một bí mật mà bạn cần phải biết. Thực chất Thanh cua không hề làm từ Cua. Thanh cua – còn được gọi là Surimi, thực chất là thanh giả cua, vì nguyên liệu của nó được làm từ cá. Đây là một dạng thịt cá xay, sau đó được trộn với các nguyên liệu và gia vị khác. Đem đi định hình và xử lý nhiệt để làm nên sản phẩm được gọi là Thanh cua surimi.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong Thanh cua Surimi.
Nhờ vào hương vị và màu sắc của mình, thanh cua đã “đánh lừa” được không ít thực khách. Không hề có bất cứ sự nghi ngờ nào về “nguồn gốc” của nguyên liệu tuyệt hảo này. Nhưng phải thừa nhận rằng cho dù Surimi không được làm từ cua thì có hàm lượng dinh dưỡng có trong chúng vẫn cực kỳ cao. Nổi bật nhất có thể kế đến khả năng cung cấp Protein của nguyên liệu này. Bên cạnh đó lượng lipid thấp, không có cholesterol và glucid cũng là một điểm mạnh đáng kể đến.
Chưa hết, Protein của thanh cua có khả năng trộn lẫn với các loại protein khác, nâng cao chất lượng của các loại thịt khi trộn lẫn với thịt bò, thịt heo, hay thịt gà… Vì thế, hiện nay thanh cua surimi được sử dụng trong khá nhiều món ăn như: Nấu cùng mì, ăn lẩu, cuộn sushi, xào cùng rau… Hương vị thơm ngon không khén bất kỳ thực khách nào đã biến Thanh cua thành món ngon của mọi nhà, được đưa vào nhiều công thức nấu ăn khác nhau.
Sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu trong Salad thanh cua.
Cũng chính nhờ vào hương vị hải sản đặc trưng được yêu thích của mình, Thanh cua thường được dùng để thay thế một số nguyên liệu có nguồn gốc từ hải sản như: Cua, ghẹ, tôm… Nhưng không phải vì vậy mà chất lượng món ăn giảm đi. Nhờ vào độ dẻo và màu sắc bắt mắt của Surimi đã giúp nhiều món ăn thành công, trong đó phải kể đến Salad thanh cua.
Món ăn này thường được để lạnh và ăn cùng sốt Mayonnaise, tạo nên cảm giác sản khoái cho thực khách nhất là khi thưởng thức vào mùa hè. Chất sơ trong các loại rau củ, kết hợp với Protein trong thanh cua mang lại nguồn dưỡng chất đầy đủ cho những hoạt động thường ngày, nhưng lại không hề làm bạn tăng cân hay cảm thấy nặng bụng. Đặc biệt hơn, các nguyên liệu sử dụng trong món ăn này lại có giá thành thấp, dễ tìm thấy ở khắp mọi nơi, phù hợp với mọi người dùng.
Hương vị hải sản và rau tươi mát hòa quyện cùng sốt Mayounnaise béo ngậy sẽ làm cho bạn thích mê, cho dù bạn không thích ăn rau thì vẫn có “cảm tình” với món ăn tuyệt hảo này. Hãy cùng Moshi Moshi bắt tay thực hiện thôi nào.
Làm Salad thanh cua siêu đơn giản.
Đơn giản và nhanh chóng cũng chính là ưu điểm của món này. Nếu bạn không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn có thêm một món rau cho bữa ăn cho gia đình thì đừng ngần ngại nghĩ đến salad thanh cua nhé. Chỉ với 15 phút trong bếp bạn sẽ có một kết quả tuyệt vời hơn tưởng tượng.
Nguyên liệu cần phải có:
-Thanh cua.
-Dưa leo.
– Cải xà lách
– Hành tím băm.
– Sốt Mayonnaise .
– Giấm Nhật. (vì giấm nhật đã được nêm nếm sẵn, không cần thêm các gia vị khác)
Tham khảo thêm: Giấm Nhật chuẩn vị.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
Rửa dưa leo và cải xà lách, ngâm trong nước muối loãng để đảm bảo rau củ được sạch khuẩn. Thái dưa thành các lát mỏng (hoặc có thể là thái theo hình sợi), xà lách cắt vừa ăn.
Đối với thanh cua bạn có thể lựa chọn giữa việc cắt khúc và xé nhỏ, nếu bạn muốn cảm nhận độ giòn dẻo của nguyên liệu này thì nên cắt khúc sẽ đẹp mắt và dễ dùng hơn. Salad dưa leo thanh cua
Bước 2: Tiến hành làm nước sốt.
Để thêm phần dễ ăn, chúng ta sẽ trộn một ít sốt mayonnaise cùng với Giấm gạo Nhật. Như đã nói ở trên vì giấm Nhật được nêm nếm sẵn, nên không cần thêm các gia vị khác. Bạn hãy trộn theo công thức ( 5 phần sốt mayonnaise thì sẽ có 2 phần giấm gạo, hoặc tùy theo sở thích của bản thân mà nêm nếm cho vừa miệng.)
Bước 3: Trộn Salad thanh cua.
Cho các nguyên liệu đã sơ chế sẵn ra một tô lớn (gồm thanh cua, xà lách, hành tím, dưa leo), rưới hỗn hợp nước sốt vừa trộn ở Bước 2 lên trên. Trộn đều tất cả nguyên liệu, đừng làm quá mjanh sẽ làm dập xà lách mất đi độ giòn và tươi của món Salad thanh cua.
Vậy là bạn đã hoàn thành món salad thanh cua thơm ngon. Trước khi thưởng thức bạn có thể để món này vào trong ngăn mát tủ lạnh, cảm giác khi ăn sẽ tuyệt vời hơn.
Chúc bạn thành công cùng công thức làm Salad Thanh cua của Moshi Moshi.
Mua thanh cua surimi Nhật Bản chính hãng ở đâu?
Moshi Moshi tự hào là nhà phân phối các sản phẩm thực phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, trong đó có thanh cua surimi thơm ngon. Nhưng thanh cua được lựa chọn kỹ lưỡng, bảo quản và vận chuyển đúng quy cách trên những chuyến bay từ Nhật đến Việt Nam. Chúng tôi cam kết mang đến khách hàng những sản phẩm tuyệt vời với giá thành tốt nhất.
Tham khảo thêm: Thanh cua Surimi đến từ Nhật Bản
Đồng thời sản phẩm giấm gạo Nhật để làm salad hoặc sushi cũng đã có mặt trên kệ hàng của Moshi Moshi. Để mua Surimi làm Salad thanh cua tươi mát cho mùa hè này, bạn có thể đặt hàng thông qua trang Web Moshimoshi.vn hoặc liên hệ Hotline: 0902 515 699 để được tư vấn cũng như lựa chọn các mặt hàng khác được nhập khẩu trực tiếp từ xứ sở Phù Tang. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!