Cách làm kem từ sữa đặc ngon đơn giản giải nhiệt mùa hè

Hướng dẫn cách làm kem từ sữa đặc thơm ngon đơn giản chuẩn công thức cho bạn những ly kem mát lạnh giải nhiệt cho mùa hè sắp tới: sáng tạo thêm cách làm kem chanh, kem chuối…từ sữa đặc nữa nhé.

Cách làm kem ngon từ sữa ông thọ

Cách làm kem từ sữa ông thọ là một trong những cách làm kem vô cùng đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể làm tại nhà. Chuẩn bị những nguyên liệu sau và học cách làm kem của JAMJA’s BLOG nhé.

Nguyên liệu cần có.

• Đường (400 gram)
• Trứng gà (10 quả)
• Sữa ông thọ (1 hộp)
• Hương vani.

Các bước làm kem.

Bước 1. Đổ sữa ông thọ vào 1 lít nước rồi dùng muôi khuấy đều. Cho hỗn hợp sữa vào nồi sạch rồi đun nóng.

Bước 2. Đập trứng gà ra bát rồi lấy lòng đỏ trứng gà. Cho đường vào trứng rồi dùng đũa đánh đều để đường tan ra hết.

Lưu ý: Để kem không có vị tanh, các bạn chỉ nên lấy lòng đỏ trứng gà thôi nhé.

Bước 3. Cho lòng đỏ trứng gà vào nồi sữa rồi đun sôi tiếp với lửa liu riu.

Bước 4. Khi thấy nồi sữa bắt đầu sền sệt thì bạn cho hương vani vào. Dùng muôi quấy đều sau đó tắt bếp. Đợi hỗn hợp nguội rồi dùng rây lọc qua.

Bước 5. Cho hỗn hợp vừa lọc được vào máy đánh kem. Đánh khoảng 30 phút để kem được bông lên.

Lưu ý: Để kem được ngon, bạn có thể cho thêm 300 ml kem tươi vào trước khi đánh bông.

Bước 6. Cho hỗn hợp vào hộp sạch rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Để đến khi kem đông lại là có thể thưởng thức.

Cách làm kem chua

Kem chua hay còn gọi là sữa chua là đồ ăn được rất nhiều người yêu thích. Và khi nói đến các cách làm kem từ sữa đặc thì chúng ta không thể nào bỏ qua cách làm sữa chua được. Không chỉ là món tráng miệng vô cùng ngon, sữa chua còn giúp kích thích hệ tiêu hóa giúp mọi người tiêu hóa dễ hơn. Ngoài ra, sữa chua còn vô cùng tốt cho sức khỏe mọi người và có khả năng làm đẹp vô cùng hiệu quả đối với các chị em phụ nữ. Cùng vào bếp và học cách làm sữa chua của JAMJA’s BLOG thôi nhé.

Nguyên liệu cần có.

• Sữa tươi (1 lít)
• Sữa đặc (150 ml)
• Sữa chua (1 hộp)

Cách làm kem.

Bước 1. Cho sữa đặc và sữa chua vào cùng một bát to. Dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp hòa tan.

Bước 2. Cho hỗn hợp sữa vào nồi sạch rồi đun trên bếp với lửa nhỏ. Đun đến khi hỗn hợp sôi hoặc cho hỗn hợp này vào lò vi sóng khoảng 5 phút.

Bước 3. Trong quá trình đợi hỗn hợp sữa nguội, các bạn cho sữa chua vào một bát to rồi khuấy đều để sữa chua tan ra hết. Sau khi sữa chua tan thì bạn cho sữa chua vào hỗn hợp sữa đã nguội. Dùng muôi khuấy đều hỗn hợp.

Bước 4. Cho hỗn hợp sữa vào hộp hoặc các hũ nhỏ sau đó ủ sữa chua. Bước ủ sữa chua này rất quan trọng. Nó quyết định sự thành công hay thất bại của món sữa chưa bạn vừa làm nên bạn hãy thật chú ý.

Cho các hộp sữa chua vào một thùng xốp hoặc lò vi sóng. Bạn cũng có thể cho vào một chiếc xoong to rồi ủ khoảng 7 – 8 tiếng để sữa chua lên men.

Bước 5. Sau khi ủ sữa chua xong, các bạn cho sữa chua vào ngăn đá tủ lạnh rồi đợi đến khi sữa chua đông là có thể dùng.

Xem thêm: Cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa mà vẫn ngon mê ly

Cách làm kem chuối từ sữa đặc

Kem chuối là một trong những loại kem chứa rất nhiều chất khoáng và vitamin, rất tốt cho sức khỏe của mọi người. Hơn thế nữa, kem chuối còn vô cùng ngon, rất thích hợp để ăn vào những ngày hè nóng nực. Cách làm kem chuối là một trong những cách làm kem từ sữa đặc vô cùng đơn giản. Cách làm kem chuối như sau:

Nguyên liệu cần có.

• Chuối chín (7 quả)
• Sữa tươi (200 ml)
• Sữa đặc (150 ml)
• Nước cốt dừa (300 ml)
• Dừa nạo (100 ml)
• Bột sắn dây (50 gram)
• Lạc rang.

Cách làm kem.

Bước 1. Cho sữa tươi cùng với sữa đặc vào một nồi sạch. Đổ thêm nước cốt dừa và bột sắn dây vào. Dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp hòa tan.

Bước 2. Cho nồi lên bếp rồi đun đến khi được hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp. Để hỗn hợp nguội.

Bước 3. Chuối bóc vỏ rồi thái thành các lát mỏng hoặc hạt lựu sao cho đẹp mắt.

Bước 4. Cho kem tươi vào bát rồi cho đường vào. Dùng máy đánh kem, đánh đến khi kem bông lên thì cho hỗn hợp sữa đã làm ở bước 2 vào. Tiếp tục dùng máy đánh kem, đánh đến khi hỗn hợp trộn đều thì dừng lại.

Bước 5. Cho chuối vào hộp nhựa rồi đổ hỗn hợp vừa làm xong ở bước 4 vào. Rắc lạc và nạo rừa lên trên sau đó cho hộp vào ngăn đá tủ lạnh. Đợi đến khi kem đông lại là có thể dùng.

Xem thêm: Xua tan lạnh giá với cách pha trà sữa ngon nhất quả đất

Cách làm kem chanh từ sữa đặc

Kem chanh không chỉ làm kem có hương vị vô cùng ngon mà còn có cách làm vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm. Những que kem chanh mát lạnh chắc chắn sẽ đánh bay những cơn mệt mỏi do cái nóng mùa hè mang lại cho mà xem. Chuẩn bị những nguyên liệu sau và học bí kíp làm kem của JAMJA’s BLOG nhé.

Nguyên liệu cần có.

• Sữa tươi (480 ml)
• Chanh tươi (10 quả)
• Sữa đặc (300 ml)

Cách làm kem.

Bước 1. Cho sữa đặc và sữa tươi vào một hộp to sau đó dùng muôi khuấy đều.

Bước 2. Vắt chanh lấy nước cốt rồi cho nước chanh vào hỗn hợp sữa ở bước 1.

Bước 3. Cho hỗn hợp sữa vào khay làm kem sau đó cho vào tủ lạnh để đông.

Bước 4. Khi kem đông lại, các bạn chỉ cần cho kem ra ngoài và thưởng thức mà thôi.

Trên đây là các cách làm kem từ sữa đặc vô cùng đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể làm được. Hãy chọn cho mình một cách làm đơn giản nhất và thử làm những que kem mát lạnh để thưởng thức cùng với người thân của bạn nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

>>> Truy cập JAMJA.vn để lấy mã giảm giá trà sữa House Of Cha, Mr Good Tea, Taster’s Choice từ 30-70% cực hot