Cách Bảo Quản Óc Heo Trong Tủ Lạnh Đúng Chuẩn, Cháo Óc Heo Rau Ngót: Giúp Bé Học Nhanh, Nhớ Lâu

Óc heo hữu cơ là một bộ phận trong phần đầu của heo hay còn gọi là não heo. Đây là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được chị em tìm kiếm.

Hãy cùng anthienphat.com xem cách bảo quản óc heo trong tủ lạnh như thế nào trong bài viết dưới đây nhé!

Óc heo để tủ đông được bảo lâu?

Óc heo hữu cơ cũng có những khoáng chất phổ biến như canxi, phốt pho, sắt.. hàm lượng khôngnhề thua kém so với thịt heo sạch. Ngoài ra còn có hàm lượng cholesterol có tác dụng tốt nhất định đối với sức khỏe. Óc heo chỉ ngon và có giá trị dinh dưỡng cao khi được chế biến ngay sau khi mua về.

Đang xem: Cách bảo quản óc heo trong tủ lạnh

Giá óc heo hữu cơ Ausfarm hôm nay:

450,000đ/kg

Óc heo hữu cơ Ausfarm có lợi ích gì?

Cung cấp chất dinh dưỡng

Óc heo chứa nhiều khoáng chất phổ biến như canxi, phốt pho, sắt, hàm lượng không hề thua kém so với thịt heo sạch. Ngoài ra còn có hàm lượng cholesterol có tác dụng tốt nhất định đối với sức khỏe.

Tốt cho não bộ và hệ thần kinh

Óc heo hữu cơ là một món ăn rất giàu dinh dưỡng và được mệnh danh là thực phẩm bổ não. Có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh như thiểu năng tuần hoàn não, rối loạn tiền đình.

Món óc heo chứa nhiều khoáng chất tốt cho hệ thần kinh, giúp chữa các bệnh như suy nhược thần kinh, đau đầu, rối loạn thần kinh gây đau đầu. Sử dụng các món ăn được chế biến từ óc heo hữu cơ đối với những người hay bị đau đầu để giảm thiểu triệu chứng cũng như cải thiện tuần hoàn máu.

Ngoài ra óc heo hữu cơ còn có tác dụng cải thiện chứng mất trí ở người già. Óc heo có vị ngọt, tính hàn, hay được dùng để chữa đầu phong, chóng mặt, nở chân, da nứt nẻ, mụn nhọt đau nhức.

Tốt đối với phụ nữ mang thai

Trong óc heo chứa nhiều chất rất tốt cho phụ nữ mang thai, có tác dụng trong tuần hoàn máu não, giúp giảm triệu chứng đau nửa đầu và cải thiện trí nhớ trong giai đoạn thai kì. Ăn óc heo ở chế độ vừa phải có hiệu quả trong việc giảm bệnh suy nhược thần kinh hay gặp đối với phụ nữ mang thai.

Quy trình sản xuất óc heo hữu cơ:

Óc heo hữu cơ Ausfarm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của Hiệp hội hữu cơ Canada, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mang lại một nguồn thịt heo sạch cung cấp cho cộng đồng.

Xem thêm: #1 Cách Bảo Quản Cao Hổ Cốt Để Không Chịu Tác Dụng Phụ, 1 Cách Bảo Quản Cao Hổ Cốt

Vùng nuôi: Long Khánh, Đồng Nai, Việt Nam.

Cách bảo quản Cách bảo quản óc heo trong tủ lạnh:

Óc heo hữu cơ nên được sử dụng sau khi mua về để món ăn đạt chất lượng dinh dưỡng cao nhất.

Cách chọn và nơi mua óc heo, cách sơ chế óc heo sạch, không bị tanh

Cách chọn óc heo

Khi mua óc heo, để chọn được óc heo ngon trước tiên bạn hãy quan sát lớp màng bên ngoài óc heo, nếu lớp màng còn tươi không có vết nứt, trông hơi căng bóng, còn nguyên vẹn và óc không bị chảy ra ngoài chứng tỏ óc còn tươi ngon. Khi đưa lên ngửi nếu không thấy có mùi bất thường, chỉ đơn giản là mùi óc heo sống thì có thể yên tâm chọn. Dùng tay sờ thử vào óc heo, nếu tay chạm vào cảm nhận được tính đàn hồi, không quá mềm cũng không quá cứng thì chọn.

Nếu trên óc heo có xuất hiện các vết máu đỏ, bầm, các vết lốm đốm thì không nên mua.

Mua óc heo ở đâu? Giá bao nhiêu?

Bạn có thể tìm mua óc heo tại các chợ, cửa hàng bán thịt hoặc các trang thương mại điện tử. Giá mỗi bộ óc heo dao động trong khoảng 35.000 – 50.000 đồng/ bộ (cập nhật đến tháng 03/2022).

Cách làm sạch óc heo, không tanh đơn giản

Đầu tiên dùng 1 con dao hoặc 1 cái kéo rạch 1 đường giữa bộ óc heo, dùng tay tách bỏ lớp màng đi, có thể dùng 1 cái muỗng canh múc phần óc ra khỏi để tránh bị nát.

Tiếp theo chuẩn bị 1 tô nước muối pha loãng, cho óc heo vào ngâm và bắt đầu dùng 1 vật nhọn như tăm để tách hết các gân máu ra ngoài.

Cuối cùng, bạn chỉ cần rửa lại với nước sạch và để ráo là có thể chế biến thành món ăn được rồi.

Cách chế biến óc heo thành các món ăn:

Óc heo hữu cơ thường được chế biến bằng cách nấu cháo, nấu súp. Đây cũng là một nguyên liệu bổ dưỡng cho sức khỏe mà chị em nên chọn cho thực đơn ăn uống của gia đình, đặc biệt đối với trẻ nhỏ và người già.

Cháo óc heo hữu cơ

Óc heo hữu cơ thường được sử dụng để nấu cháo, món cháo óc heo giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất.

Súp óc heo hữu cơ

Để tạo thêm vị ngon ngọt của món súp, óc heo hữu cơ cũng là một nguyên liệu được nhiều chị em lựa chọn cho món súp thơm ngon bổ dưỡng.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Cafe Đã Pha Phin Để Tủ Lạnh Được Bao Lâu, Cà Phê Pha Phin Để Tủ Lạnh Được Bao Lâu

Ngoài ra, óc heo cũng được chế biến bằng cách chưng tiêu, một món ăn vô cùng bổ dưỡng đặc biệt đối với hệ thần kinh. Ăn các món được chế biến từ óc heo hữu cơ để bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho hệ thần kinh và cơ thể.

Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp các bạn biết cách bảo quản và nấu được những món ăn từ óc heo ngon nhất có thể!