Các món ngon làm từ mật ong bạn đã biết hết chưa? Mật ong là một chất lỏng, vị ngọt, lấy trực tiếp từ sáp ong thu thập từ các loại hoa. Thành phần chính của mật ong là đường, vitamin, khoáng chất chống oxy hóa. Mật ong ngoài là nguồn dinh dưỡng mà còn là gia vị độc đáo khi kết hợp ẩm thực. Hãy để Mận-Đỏ chia sẻ những bí quyết về các món ngon làm từ mật ong cho bạn nhé!
Các món ăn từ mật ong
Ngoài những tác dụng làm đẹp cho da như trị mụn, mờ thâm, sáng da hay trị dạ dày…Mỗi ngày chúng ta đều ra vào gian bếp yêu thương để nấu nướng. Nguyên liệu không thể thiếu trên kệ bếp chắc hẳn có đường. Với những bệnh nhân tiểu đường, béo phì thì cần dùng một nguyên liệu mà chuyển hóa Glucose chậm hơn. Đã bao giờ bạn nghĩ việc thay thế nguyên liệu đường vị ngọt bằng mật ong ? Đây là các món ngon làm từ mật ong vô cùng hấp dẫn:
- Thịt heo chiên giòn tẩm mật ong
- Ức vịt nướng mật ong
- Vịt nướng om nước dừa
- Cá cơm rán giòn tẩm nước mắm, mật ong
- Đùi gà nướng mật ong mù tạt
- Bò nướng hoa hồi
- Sườn nướng tiêu mật ong
- Sườn chay rim mật ong
Thức uống với mật ong
Chẳng cần ra quán, ở nhà mà vẫn “Chill”. Bạn hoàn toàn có thể tự pha chế được các thức uống từ mật ong. Học ngay các công thức từ các món ngon làm từ mật ong nào. Chắc chắn bạn sẽ ra những thức uống bổ dưỡng, giải nóng mùa hè đầy thú vị đấy!
Trị bệnh
- Mật ong với tỏi : Trị tốt cho người bị huyết áp cao, bệnh tiểu đường, viêm xoang, viêm mũi, dạ dày.
- Gừng ngâm mật ong : Với vị cay nóng của gừng và ngọt ngào từ mật ong phương thuốc hiệu quả trị ho.
- Tiêu với mật ong : Tác dụng món này cải thiện vấn đề răng miệng, tiêu hóa tốt hơn, chống ung thư, giảm cân.
- Nghệ và mật ong : Trị bệnh đau dạ dày, chữa viêm khớp, đau bụng kinh, lành vết thương sau sinh, mờ thâm, sáng da.
- Mật ong và giấm táo : Giúp thải chất độc ra khỏi cơ thể và phục hồi tiêu hóa cho cơ thể rất nhanh.
Giải khát
- Cam mật ong hương quế : Với nguyên liệu 50ml ép cam, 25ml mật ong, 1 cây quế cây. Cho quế cây vào nồi nước bắt bếp đun khoảng 2 -3 phút để ra hết tinh dầu quế. Tắt bếp khi chuyển sang màu nâu, lọc lấy nước. Cho ép cam, quế đã lọc và mật ong hòa tan với nhau và dùng. Có thể lấy vỏ cam hoặc quế trang trí thêm.
- Cà rốt – cam mật ong hương bạc hà: Khoảng 30ml ép cà rốt, 1 quả cam đã bóc vỏ, 100ml ép cam. Bạc hà 5 – 6 lá, mật ong 15ml, đường nâu 20gr, nước lọc 600ml. Dầm lá bạc hà với đường nâu và mật ong rồi cho 2 loại nước ép vào. Có thể thêm đường tùy thích, dùng với đá ngon hơn.
- Trà mật ong hoa cúc: Chuẩn bị 10gr hoa cúc khô, 30ml mật ong. Tráng hoa cúc sơ với nước ấm rồi bỏ. Sau đó cho nước sôi vào để 3 phút. Khi dùng bạn cho mật ong vào để uống. Nóng hoặc kèm đá thì vị ngon vẫn không đổi.
Các loại bánh làm từ mật ong
Vị ngọt và thanh của mật ong thì cực kỳ thích hợp trong nguyên liệu làm các món bánh ngọt.
- Pancake mật ong: Cách làm Pancake mật ong rất nhanh và dễ làm. Đa phần được làm cho buổi ăn sáng gọn nhẹ mà vẫn đủ dinh dưỡng cho ngày mới.
- Bánh rán mật ong: Nó mềm có vị mật ong thơm ngon khiến ai cũng muốn ăn hoài mà không ngừng lại được. Bánh này sẽ càng mê mẩn hơn khi dùng cùng một ly sữa nóng đấy.
- Đối với bánh dừa mật ong: Bánh dừa mật ong có thể dùng nóng hay nguội đều ngon. Bánh mang hương vị thơm béo của dừa khô và ngọt dịu của mật ong.
- Hay là bánh mật ong Hàn Quốc. Đây là một món bánh truyền thống của xứ sở kim chi. Đây là một loại bánh thể hiện sự sang trọng và trang nhã.
Những công dụng tuyệt vời mà mật ong mang lại thật sự quá tuyệt vời. Qua vài công thức các món ngon làm từ mật ong của Mận-Đỏ bạn thấy thế nào? Đã đủ cho bạn bước và xắn tay ngay vào bếp để trổ tài của mình làm vài món? Cuối tuần là dịp bạn và gia đình cùng nhau thưởng thức hương vị nhà làm. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có một hương vị gia đình trọn vẹn.