Cách nấu lẩu cá chình như nào mới là ngon, chuẩn vị. Hãy để Siêu thị điện máy HC chia sẻ đến với các bạn trong 1 nhỏ vào bếp trong bài viết về cách làm lẩu cá chình.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu cá chình
– 500 gr cá chình.
– 1 quả cà chua.
– Nửa trái dứa.
– 1 củ hành tây.
– 3 cây sả.
– Tỏi 1 củ.
– Hành tím 2 – 3 củ.
– 1 gói gia vị lẩu Thái.
– 1.5 lít nước dùng gà đã chuẩn bị sẵn ninh trước xương gà.
– 1 kg bún tươi.
– 1/3 thìa cà phê đường.
– 1/4 thìa cà phê muối.
– 1 thìa canh dầu ăn.
– 1 ít hành lá.
– 1 ít rau mùi tàu.
– Lẩu cá chình ăn rau gì? tuỳ thuộc vào sở thích mà các bạn lấy các loại rau để ăn cùng.
– Dụng cụ làm bếp: nồi, dao, thớt, thìa, rá, bát tô, bếp gas hoặc bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, ….
2. Chi tiết cách làm lẩu cá chình siêu ngon, mới lạ
– Bước 1: Cách chọn cá chình
Khi mua cá chình bạn nên chọn những con có phần mắt còn trong, không vấn đục và nhìn rõ con ngươi. Vảy cá sáng bóng, dính chặt với thịt và mang cá có màu đỏ tươi.
Chỉ nên chọn cá tươi để nấu, không nên mua cá chình chết vì thịt cá sẽ có mùi tanh và không dai ngon.
– Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Cà chua bạn rửa sạch và cắt thành từng múi cau.
Hành tây bạn bỏ vỏ rửa sạch rồi cũng đem cắt thành từng múi cau.
Dứa bạn đem gọt vỏ, bỏ mắt, sau đó lấy 1 nửa quả thái lát thành từng miếng vừa ăn.
Tỏi, hành tím bạn bóc vỏ sau đó đem rửa sạch rồi băm nhuyễn trong quá trình làm lẩu cá chình.
Sả bạn đem rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc nhé.
Hành lá, rau mùi bạn nhặt lấy những phần ăn được, đem rửa sạch và thái nhỏ.
Rau ăn kèm bạn cũng nhặt lấy phần ăn được đem rửa sạch.
Cá chình mua về bạn làm sạch, rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. Để làm sạch nhớt của cá chình bạn chà sát qua muối hột rồi rửa lại bằng nước sạch 1 lần nữa sau đó để ráo.
– Bước 3: Xào cà chua, dứa
Lấy nồi nấu sạch đặt lên bếp gas rồi điều chỉnh ở nhiệt độ trung bình cho vào 1 thìa dầu ăn. Khi dầu ăn nóng bạn cho thìa hành tím băm + 1 thìa tỏi băm vào nồi, phi thơm vàng. Rồi tiếp bạn cho phần dứa và cà chua thái sẵn vào đảo đều, rồi tiếp tục cho 1/3 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối vào đảo đều rồi đun cho đến khi dứa và cà chua nát ra.
– Bước 4: Nấu nước lẩu cá chình
Khi nồi dứa, cà chua đã nát bạn tiếp tục đổ 1.5l nước dùng gà vào và cho thêm sả dã cắt khúc vào rồi điều chỉnh lửa to lên để đun sôi.
>> Xem thêm:
Cách làm lẩu cá song ngon, hấp dẫn, không bị tanh.
Hướng dẫn cách làm lẩu cá chép om dưa siêu ngon.
Nêm nếm thêm gói gia vị lẩu Thái và 1 thìa đường và khuấy đều. Sau đó hành tây cắt cau vào cùng nấu đun khoảng 5 phút.
– Bước 5: Thưởng thức
Cuối cùng bạn cho nguyên liệu chính là cá chình vào và nấu chín. Để món ăn ngon hơn, bạn thêm hành lá cắt nhỏ và rau mùi tàu vào. Rồi bạn cho tất cả rau ăn kèm vài nhúng lẩu và thưởng thức ngay cùng với một chút bún tươi nhé.
Trên đây là công thức làm món lẩu cá chình thơm ngon, bổ dưỡng. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
Siêu thị điện máy HC
Top 18 cá chình nấu gì ngon biên soạn bởi Nhà Xinh
Món ngon từ cá chình biển
- Tác giả: dantocmiennui.vn
- Ngày đăng: 12/15/2022
- Rate: 4.85 (916 vote)
- Tóm tắt: Cá chình biển có hai loại, loại chình bông thì thịt béo hơn. Cá chình biển có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cắt lát kho rim …
Cá chình ‘ăn là ghiền’
- Tác giả: thanhnien.vn
- Ngày đăng: 07/25/2022
- Rate: 4.41 (219 vote)
- Tóm tắt: ai đã ăn rồi chắc chắc sẽ nghiền. Riêng với món lẩu cá chình thì ngon tuyệt. Dùng chút nước xương heo để nấu (nấu nước dùng heo ngon hơn nước …
- Kết quả tìm kiếm: Cá chình núi bao giờ thịt cũng thơm ngon, dai, da giòn hơn so với cá chình nuôi. Đặc biệt cá sống trên các cửa sông, khe suối nên có một bộ xương rất chắc khỏe, chứa một lượng kẽm magie rất có lợi cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú. Thịt cá …
Các món ngon từ Cá Chình
- Tác giả: nhahangtrauvang.vn
- Ngày đăng: 11/21/2022
- Rate: 4.39 (257 vote)
- Tóm tắt: Cá Chình chế biến dạng nào cũng ngon, cái ngon ngọt tự thân cá chình mà có không vay mượn, chút gia vị hoặc cách nấu chỉ là sự đổi vị theo yêu …
Bí quyết làm món cá chình biển nướng ngon tuyệt
- Tác giả: cakholangvudai.com
- Ngày đăng: 09/05/2022
- Rate: 4.05 (309 vote)
- Tóm tắt: Thịt cá chình được xếp vào nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng, là một trong những đặc sản ngon, hiếm thấy nên những món ăn chế biến từ loại cá này đã trở thành …
Cá chình biển hàng tươi sống nguyên con, size 1-4kg/con
- Tác giả: angisaigon.com
- Ngày đăng: 02/10/2022
- Rate: 3.97 (201 vote)
- Tóm tắt: Cá chình còn là món ăn ngon khoái khẩu của “dân nhậu” vì thịt ngọt, béo, không dai và có thể chế biến theo nhiều phong cách từ dân dã như món cá chình om …
Top Sale 2022 Món ngon từ Khô Cá chình? Khô cá chình nấu món gì ngon nhất?
- Tác giả: haisannammientrung.com
- Ngày đăng: 10/28/2022
- Rate: 3.6 (369 vote)
- Tóm tắt: Món ngon từ Khô Cá chình? Khô cá chình nấu món gì ngon nhất? Giá khô cá chình bông mua tại cửa hàng Kim Đông Hy đúng giá, hàng chuẩn!
- Kết quả tìm kiếm: Hải sản tươi sống quận 1,Hải sản tươi sống quận 2,Hải sản tươi sống quận 3,Hải sản tươi sống quận 4, Hải sản tươi sống quận 5,Hải sản tươi sống quận 6,Hải sản tươi sống quận 7,Hải sản tươi sống quận 8,Hải sản tươi sống quận 9,Hải sản tươi sống quận …
Cách nấu cá chình biển thơm ngon với 5 công thức đơn giản
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Rate: 3.51 (452 vote)
- Tóm tắt: Cá chình có thể chế biến được thành nhiều món ăn nổi tiếng. Ăn đã từng ăn thì “nhắc đến là ghiền”. Đặt biệt là có thể biến tấu đủ loại món như …
- Kết quả tìm kiếm: Cá chình có thể chế biến được thành nhiều món ăn nổi tiếng. Ăn đã từng ăn thì “nhắc đến là ghiền”. Đặt biệt là có thể biến tấu đủ loại món như kho, nướng, nấu canh, cháo, lẩu, um chuối, chiên, … Tuy rất đa dạng món nhưng đều giữ được vị thơm ngon …
Cá Chình sống ở đâu? GIÁ bao nhiêu 1kg? Nấu món gì ngon?
- Tác giả: seaba.vn
- Ngày đăng: 10/16/2022
- Rate: 3.36 (455 vote)
- Tóm tắt: Cá chình loài cá khá phổ tại các nước châu Á, trong đó có Việt Nam. Cá chình được biết đến là một loài thực phẩm vô cùng thơm ngon và bổ …
- Kết quả tìm kiếm: Cá chình là dòng cá ăn tạp, thức ăn chúng khá đa dạng và phong phú. Trong tự nhiên, cá chình thường ăn các loại động vật nhỏ: cá nhỏ, các động vật giáp xác (tôm nhỏ), giun nhiều tơ, mực, côn trùng sống ở tầng đáy, các loại sinh vật phù du và một số …
Cá chình nấu gì ngon? Tổng hợp 5 cách nấu cá chình thơm ngon, hấp dẫn
- Tác giả: vh2.com.vn
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Rate: 3.14 (565 vote)
- Tóm tắt: Cá chình nấu gì ngon? Tổng hợp 5 cách nấu cá chình thơm ngon, hấp dẫn. Đăng ngày 07 December, 2022 bởi admin. Với mùi vị thơm ngon trong từng thớ thịt thì …
- Kết quả tìm kiếm: Lẩu cá chình là món ăn sau cuối ngày ngày hôm nay mà Điện máy XANH muốn ra mắt đến mọi người. Đây đúng là sự đổi vị mới lạ khi ai ai cũng đều đã quá thân quen với những món như lẩu thái, lẩu gà, … Và nồi lẩu cá chình nóng giãy nghi ngút khói cũng …
Công thức nấu lẩu cá chình thơm ngon mới lạ hấp dẫn cho ngày lạnh
- Tác giả: angihomnay.vn
- Ngày đăng: 10/18/2022
- Rate: 2.81 (130 vote)
- Tóm tắt: Cá chình là một trong các loại có hàm lượng dưỡng chất cao, dinh dưỡng cho cơ thế nên là nguyên liệu chuẩn bị rất được yêu thích trong nấu ăn. Hôm nay Ăn gì …
- Kết quả tìm kiếm: Cá chình là một trong các loại có hàm lượng dưỡng chất cao, dinh dưỡng cho cơ thế nên là nguyên liệu chuẩn bị rất được yêu thích trong nấu ăn. Hôm nay Ăn gì hôm nay sẽ cùng bạn vào bếp để hướng dẫn công thức nấu món lẩu cá chình thơm ngon, béo ngậy …
Món chình biển qua bàn tay của ba
- Tác giả: phunuonline.com.vn
- Ngày đăng: 06/11/2022
- Rate: 2.79 (180 vote)
- Tóm tắt: Để có món ăn ngon, chình biển vừa mua về phải làm kỹ và sạch. … Món chình nấu cà ri thì ướp thêm bột cà ri, không bỏ bột ớt.
- Kết quả tìm kiếm: Thỉnh thoảng trong những mẻ lưới có dính một vài con chình biển. Loại cá “kén” người ăn này nhất định phải qua đôi tay khéo léo của người biết cách chế biến, mới có thể tạo thành món ăn ngon. Dù là ăn với cơm trắng hay chấm với bánh mì nóng, …
Cá chình làm món gì ngon? Gợi ý một số món làm tại nhà
- Tác giả: phanphoiruounhapkhau.com
- Ngày đăng: 01/28/2022
- Rate: 2.73 (61 vote)
- Tóm tắt: Món cá chình om măng chua nên ăn nóng. 2. Lẩu cá chình. Nguyên liệu: Cá chình, sả, củ cải trắng, mồng tơi, hành tím, xương lợn, gia …
- Kết quả tìm kiếm: Cá chình biển không di cư như cá chình sông mà sinh sống ngay tại biển, ở đáy biển gần bờ hoặc sống ở rạn san hô độ sâu 200m so với mặt nước biển. Cá chình biển có da trơn, thịt ngọt, béo, có giá trị dinh dưỡng cao. Cụ thể, cá chình có hàm lượng …
Đĩa Cá Chình – Nhà hàng Hương Duyên
- Tác giả: nhahanghuongduyen.com
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Rate: 2.67 (123 vote)
- Tóm tắt: Cá chình chế biến kiểu nào cũng ngon, cái ngon ngọt tự thân cá chình mà không cần vay … thuốc bắc, chình xốt vang; chình om, chình nấu dưa,tiềm thuốc bắc, …
- Kết quả tìm kiếm: Miếng cá chình tươi rói nướng trên than hồng,nóng hổi, thơm phức, thịt trắng và giòn, ngậy bùi chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc muối giã nhỏ với lá chanh thêm chút rượu ngon hoặc miếng cá chình nhúng lẩu, săn, giòn, ăn nóng thì quả là ngon không thể …
Cách nấu Lẩu cá chình – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 06/29/2022
- Rate: 2.43 (107 vote)
- Tóm tắt: Thịt cá chình trắng, mềm thơm ngon kết hợp với vị ngọt của thơm và vị chua nhẹ của cà chua sẽ là món ăn lạ miệng trong những ngày chuyển mùa cho cả gia đình …
Khám phá món cá chình om chuối đậu 4-6 người ăn: 650k tại hải sản Nguyên Anh
- Tác giả: haisantuoisongnguyenanh.vn
- Ngày đăng: 07/16/2022
- Rate: 2.39 (88 vote)
- Tóm tắt: Cá chình nấu món gì ngon? Nhờ chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nên cá chình thường được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Điển hình như cá trình …
- Kết quả tìm kiếm: Thực khách hãy hoàn toàn yên tâm khi lựa Hải sản Nguyên Anh để thưởng thức món cá chình om chuối đậu. Bởi tất cả các nguyên liệu sử dụng để chế biến đều được lựa chọn kỹ lưỡng, có nguồn gốc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đối với cá chình, chúng …
Cá Chình sống ở đâu? GIÁ bao nhiêu 1kg? Nấu món gì ngon?
- Tác giả: vuongquocloaivat.com
- Ngày đăng: 04/18/2022
- Rate: 2.26 (118 vote)
- Tóm tắt: Cá Chình sống ở đâu?✓ GIÁ bao nhiêu tiền 1kg? ✓Nấu món gì ngon?✓ Mua, Bán cá chình biển ở đâu tại Hà nội, Tp Hcm?✓ Đây là loài cá được …
- Kết quả tìm kiếm: Cá chình là dòng cá ăn tạp, thức ăn chúng khá đa dạng và phong phú. Trong tự nhiên, cá chình thường ăn các loại động vật nhỏ: cá nhỏ, các động vật giáp xác (tôm nhỏ), giun nhiều tơ, mực, côn trùng sống ở tầng đáy, các loại sinh vật phù du và một số …
Sạch sành sanh nồi cơm với cách làm cá chình nướng muối ớt thơm phưng phức
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Rate: 2.15 (131 vote)
- Tóm tắt: Cá chình nướng muối ớt với lớp da dai dai, vị thịt ngọt mềm hòa với vị đậm đà của muối ớt mang đến một cảm giác ngon miệng khó cưỡng lại.
- Kết quả tìm kiếm: Cá chình khi mua về bạn dùng tro bếp chà xát khắp thân để loại bỏ nhớt rồi rửa sạch lại bằng nước sạch. Hoặc bạn có thể dùng nước ấm đổ vào mình cá rồi dùng dao cạo sạch nhớt đều được. Sau đó, bạn làm sạch ruột, rửa sạch rồi cắt cá chình thành từng …
Cá Chình Nấu Gì Ngon? Tổng Hợp 6 Cách Nấu Cá Chình Ngon đơn Giản
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 12/29/2022
- Rate: 2.17 (164 vote)
- Tóm tắt: Xếp hạng 5,0 (50) Cá chình là một loại cá biển ngon chủ yếu ở các vùng biển miền Trung. Nếu bạn không biết làm món gì ngon với cá chình thì hãy tham khảo …
- Kết quả tìm kiếm: Cá chình là một loại cá có thịt béo chứa nhiều chất dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe. Tuy sở hữu mức giá khá cao nhưng cá chình được nhiều người yêu thích đặc biệt là dân”nhậu”. Sau đây Bách hóa XANH sẽ giới thiệu đến bạn một vài cách chế biến món cá …
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!