Ăn sữa chua buổi tối có tăng cân không? 

Sữa chua không chỉ là một loại thực phẩm thông thường mà nó còn được coi là một loại thuốc quý cung cấp rất nhiều lợi khuẩn bảo vệ đường tiêu hóa và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên vẫn còn nhiều thắc mắc về việc ăn sữa chua buổi tối có tăng cân không? Hãy cùng WheyShop đi tìm câu trả lời ở bài viết dưới đây nhé!

» Mời bạn tham khảo Whey Protein tăng cơ giảm mỡ đang khuyến mãi tại đây : https://wheyshop.vn/category/whey-protein-html

1. Giá trị dinh dưỡng trong sữa chua

Để trả lời cho câu hỏi ăn sữa chua buổi tối có tăng cân không thì trước hết ta cần phải tìm hiểu thành phần dinh dưỡng có trong sữa chua. Sữa chua cũng có nhiều loại, ăn có béo hay không còn tùy thuộc vào từng loại. Tuy nhiên loại sữa chua đang phổ biến trên thị trường mà chúng ta hay sử dụng thì sữa chua có những giá trị dinh dưỡng sau đây:

1.1. Là nguồn cung cấp protein dồi dào

Có thể bạn chưa biết, một hộp sữa chua có chứa rất nhiều protein, có khoảng 8.5 gram Protein, lượng này cao hơn rất nhiều so với một ly sữa cùng dung tích. Ngoài ra lượng Protein có trong sữa chua bao gồm cả Casein và Whey protein. Đây đều là những chất rất già Amino acid rất cần thiết cho cơ thể đặc biệt là rất tốt cho hệ tiêu hóa.

1.2. Cung cấp lượng chất béo cần thiết

Tùy từng loại sữa chua mà hàm lượng chất béo cũng khác nhau. Hàm lượng chất béo có trong sữa chua còn phải phụ thuộc vào cả loại sữa làm ra sữa chua. Thông thường chất béo có trong sữa chua giao động từ 0.4% đến ít nhất 3.3% tùy thuộc vào loại sữa chua không béo và sữa chua nhiều béo. Chất béo trong sữa chua cung cấp rất nhiều loại acid béo cần thiết cho cơ thể chúng ta.

1.3. Cung cấp Carbohydrate

Carbohydrate là nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Lượng Lactose có trong sữa chua sẽ ít hơn trong sữa tươi bởi quá trình lên men. Chính vì thế, khi dị ứng với đường Lactose thì sữa chua là một trong những biện pháp thay thế bổ sung cho sữa tươi.

Đây là nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Lượng Lactose có trong sữa chua ít hơn trong sữa tươi do quá trình lên men. Chính vì vậy, khi dị ứng với đường Lactose thì sữa chua là 1 trong những biện pháp thay thế bổ sung cho sữa tươi.

1.4. Cung cấp các vitamin và khoáng chất

Nếu bạn chọn ăn những loại sữa chua được làm từ sữa tươi nguyên chất thì rất tuyệt vời. Bởi đây chính là nguồn cung cấp Vitamin và khoáng chất cực dồi dào. Nó quan trọng như các Vitamin B12, Canxi, Phospho, Riboflavin (Vitamin B2)…

1.5. Lợi khuẩn Probiotic

Probiotic là những vi khuẩn sống có lợi cho sức khỏe trong cơ thể chúng ra, và đặc biệt có lợi cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, nó còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giảm thiểu lượng Cholesterol trong máu, đồng thời, ngăn ngừa tiêu chảy, ngăn ngừa táo bón, cải thiện khả năng tiêu hóa Lactose…

=> Tham khảo thêm uống sữa tươi không đường có béo không tại: https://wheyshop.vn/uong-sua-tuoi-khong-duong-co-beo-khong.html

2. Lợi ích từ việc ăn nhiều sữa chua

Bình thường chúng ta đều ăn rất nhiều sữa chua, kể cả trẻ em cũng rất thích ăn sữa chua. Vậy việc ăn nhiều sữa chua có lợi ích như thế nào. Dưới đây là những lợi ích cần phải kể đến như:

2.1. Ăn sữa chua rất tốt cho cho tiêu hóa

Ăn sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa. Đây là một lợi ích mà không ai có thể phủ nhận. Bởi trong sữa chua có rất rất nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột của bạn và hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt. Ví dụ trong sữa chua có các loại men vi sinh bifidobacterium và lactobacillus. Hai loại men này đều có tác dụng làm giảm triệu chứng khó chịu khi ruột bạn bị kích thích, rối loạn có ảnh hưởng đến đại tràng. Những hoạt chất có trong sữa chua còn có tác dụng phòng ngừa vi khuẩn H.pylori

2.2. Ăn sữa chua có tác dụng giảm cholesterol trong máu

Từ xưa đến nay đã có rất nhiều những nghiên cứu chỉ ra rằng những vi khuẩn tốt có trong sữa chua có khả năng tự phân hủy và đẩy lượng cholesterol dư thừa ra ngoài cơ thể. Điều này đã làm cân bằng giữa hai loại tốt và xấu để cơ thể luôn luôn được đảm bảo lưu lượng máu được vận hành tốt và ổn định.

2.3. Ăn sữa chua ngăn ngừa loãng xương

Có thể bạn chưa biết nhưng thực sự sữa chua rất giàu vitamin D và canxi. Ngoài ra sữa chua còn chứa hàm lượng lớn protein. Chính vì vậy, nếu bạn kiên trì ăn sữa chua thường xuyên sẽ có hiệu quả rất tốt cho xương, ngăn ngừa bệnh loãng xương.

2.4. Sữa chua giúp kiểm soát cân nặng

Sữa chua giúp bạn kiểm soát cân nặng nhưng nó không được coi là thực phẩm để giảm cân. Việc ăn nhiều sữa chua với mục đích bổ sung thêm nhiều đạm, canxi và một số chất dinh dưỡng khác kết hợp để có thể kiểm soát khối lượng cơ thể từ các thực phẩm khác. Vậy nên sữa chua có thể hạn chế cũng như kiểm soát cân nặng đấy nên đừng lo về việc ăn sữa chua có béo không?

2.5. Tăng cường miễn dịch cho cơ thể

Chất Probiotic trong sữa chua cực có lợi cho sức khỏe. Từ đó giúp tăng sức đề kháng, chúng chống lại các bệnh cảm cúm thông thường, đồng thời bổ sung thêm các chất như vitamin A, B12, C….

2.6. Sữa chua tẩy tế bào chết trên da

Không những ăn sữa chua rất tốt cho cơ thể mà nó còn có tác dụng chăm sóc làn da của bạn. Lượng axit lactic có trong sữa chua sẽ giúp bạn loại bỏ đi những tế bào chết trên da. Bên cạnh đó còn làm da trắng sáng tự nhiên, ngăn ngừa mụn rất tốt và kìm hãm sự lão hóa.

2.7. Làm lành da bị cháy nắng

Nếu bạn đang lo lắng không biết làm thế nào với làn da bị cháy nắng thì sữa chua sẽ giúp bạn. Sữa chua sẽ giúp làm dịu vùng da tổn thương, kích thích quá trình tái tạo da, làm da sáng lại nhanh chóng.

2.8. Sữa chua trị mụn và thâm hiệu quả

Với lượng vitamin C có sẵn trong sữa chua làm giảm thâm vô cùng hiệu quả. Bạn có thể làm mặt nạ bằng sữa chua để làm da sáng và bớt mụn, trị thâm chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng.

=> Tham khảo thực đơn giảm cân cho nữ 7 ngày hiệu quả tại: https://wheyshop.vn/7-thuc-don-giam-can-cho-nu-1-tuan.html

3. Ăn sữa chua buổi tối có tăng cân không?

Ăn sữa chua vào buổi tối có tăng cân không? là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là các bạn đang thiếu cân đang tìm một phương pháp hiệu quả và an toàn để cải thiện vóc dáng. Rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra đánh giá rằng buổi tối là thời điểm để tăng cân vô cùng tốt để người gầy có thể ăn sữa chua để tăng cân.

• Buổi tối, dạ dày của chúng ta có độ pH ở khoảng lớn hơn 4.5, đây là độ pH lý tưởng để các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại lâu. Thời điểm này, dạ dày không quá no, cũng không trốn rỗng hoàn toàn. Đây chính là môi trường rất lý tưởng để cơ thể chúng ta hấp thu sữa chua một cách an toàn nhất.
• Bên cạnh đó, sữa chua chứa một lượng dưỡng chất đặc biệt, nó có tác dụng giúp tinh thần mỗi chúng ta dễ chịu, thư giãn hơn. Vì thế ăn sữa chua buổi tối không chỉ giúp các bạn thiếu cân tăng cân mà còn giúp tinh thần thoải mái, ăn ngon miệng hơn và ngủ sâu giấc hơn.

Tuy nhiên, không phải ăn sữa chua buổi tối tăng cân mà sẽ gây béo. Ăn sữa chua có béo hay không còn tùy thuộc vào lượng sữa chua bạn sử dụng. Nếu bạn lạm dụng sữa chua nhiều thì đường hoặc calo sẽ tích tụ trong cơ thể và gây béo. Bạn nên ăn đủ liều lượng thì sữa chua sẽ làm tốt vai trò điều chỉnh cân nặng cho bạn.

Bạn cũng đừng lo lắng quá về vấn đề có hại cho sức khỏe. Chúng ta hoàn toàn có thể có một chế độ ăn khoa học, hợp lý và đúng liều lượng. Thậm chí, với hàm lượng chất men có chứa trong sữa chua sẽ thúc đẩy dạ dày nhu động hoạt động hiệu quả hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, ăn sữa chua còn đem đến cảm giác no nhờ vậy làm giảm bớt hàm lượng thực phẩm chúng ta tiêu thụ…

4. Ăn sữa chua thế nào mới chuẩn

Không phải cứ ăn sữa chua là sẽ tốt cho sức khỏe. Nếu bạn không ăn đúng cách không chỉ không có hiệu quả mà còn gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể chúng ta. Dưới đây là cách ăn sữa chua đúng cách nhất bạn nên tham khảo.

4.1. Ăn sữa chua bao nhiêu là đủ

Sữa chua rất tốt cho sức khỏe nhưng ăn nhiều quá thì lại không tốt không nhé. Cái gì quá cũng không tốt và sữa chua cũng vậy. Ăn quá nhiều sữa chua không bao giờ là tốt. Chúng ta chỉ nên ăn đủ lượng sữa chua cần thiết , đủ lượng sữa chua được khuyên dùng trong một ngày. Lượng thế nào mới gọi là đủ:

• Đối với trẻ em: 6 – 10 tháng tuổi: 50g/ngày.
• Đối với trẻ em từ 1 – 2 tuổi: 80g/ngày.
• Trẻ trên 2 tuổi: 100g/ngày.
• Đối với người trưởng thành: 2-3 hộp một ngày

4.2. Thời điểm ăn sữa chua thích hợp

Thời điểm ăn sữa chua thích hợp nhất trong ngày là vào buổi sáng. Bởi buổi sáng sẽ giúp việc tiêu hóa dễ dàng hơn. Việc ăn sữa chua vào buổi sáng có thể bảo vệ ruột cũng như hệ tiêu hóa khỏi những độc tố như các các vi sinh vật không có lợi. Hơn nữa sữa chua còn giúp giảm huyết áp, chắc khỏe xương, hạn chế dị ứng,…

=> Tham khảo 30 cách chế biến ức gà ăn kiêng giảm cân tại: https://wheyshop.vn/30-cach-che-bien-uc-ga-an-kieng-giam-can.html

5. Cách làm các loại sữa chua tăng cân tại nhà

Sau khi đã trả lời được câu hỏi ăn sữa chua buổi tối có tăng cân không, thì ở phần này sẽ chia sẻ cách ăn làm và ăn sữa chua tại nhà đúng cách giúp tăng cân hiệu quả.

5.1. Cách làm sữa chua thông thường:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500ml sữa tươi có đường hoặc ít đường.
• 6 muỗng cà phê sữa ông thọ
• 1 hộp sữa chua lên men
• 20g lá gelatin

Cách thực hiện:

• Bước 1: Trộn sữa tươi và sữa đặc và cho vào nồi đun. Vừa đun vừa khuấy thật đều tay cho đến khi có bọt nổi lăn tăn.
• Bước 2: Tiếp theo, đổ sữa chua lên men vào hỗn hợp sữa ở trên và vẫn tiếp tục khuấy đều tay.
• Bước 3: Đem lá gelatin ngâm 10 phút trong nước lạnh, sau đó cho vào lò vi sóng quay chảy.
• Bước 4: Cho lá gelatin vào hỗn hợp trên, rồi tiếp tục khuấy đều.
• Bước 5: Sau khi đun xong, bạn bỏ hỗn hợp sữa chua vào từng hộp nhỏ, đậy nắp cẩn thận sau đó bỏ vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện.
• Bước 6: Đổ tiếp nước ấm cao đến trên lưng hộp, ủ khoảng 8 đến 10 tiếng.
• Bước 7: Sau khi đã ủ, bạn cho sữa chua vào ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.

5.2. Sữa chua tăng cân hoa quả thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

• 2 đến 3 hộp sữa chua
• Hoa quả tùy chọn, tùy thuộc vào loại mà bạn thích như: táo, xoài, thanh long, lê…

Cách thực hiện:

• Bước 1: Các loại hoa quả đem rửa sạch, gọt vỏ thái kiểu hạt lựu.
• Bước 2: Cho sữa chua ra bát, cho hoa quả vừa thái vào và trộn đều.
• Bước 3: Cho thêm chút sữa đặc hoặc đá xay vào rồi thưởng thức.

5.3. Tăng cân đẹp da nhờ sữa chua nếp cẩm

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 200 gram gạo nếp cẩm
• 600 ml nước lạnh
• 1 hộp sữa chua
• 2 lá dứa/lá nếp
• Nước cốt dừa
• Muối, đường phèn

Cách thực hiện:

• Bước 1: Nếp cẩm đem vo sạch bụi bẩn, sau đó ngâm nước ấm và để qua đêm. Qua một đêm rửa thật sạch lại với nước sạch.
• Bước 2: Cho nếp cẩm, lá dứa cùng với một ít muối vào nước rồi nấu lên.
• Bước 3: Sau khi nước cạn, hạt nếp cẩm chín thì thêm nước cốt dừa nấu thêm 15 phút.
• Bước 4: Tiếp tục cho đường vào rồi nấu thêm khoảng 10 phút nữa, khi nhận thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng và hơi nhão thì tắt bếp và hoàn thành.
• Bước 5: Cho sữa chua ra bát và thêm nếp cẩm vừa nấu, cho thêm sữa đặc, một chút đá để thưởng thức.

» Tham khảo 10 cách làm bánh chuối yến mạch giảm cân hiệu quả tại đây : https://wheyshop.vn/10-cach-lam-banh-yen-mach-chuoi-giam-can.html

Trên đây là tất cả những thông tin về sữa chua. Và qua bài viết chắc hẳn các bạn cũng đã có câu trả lời về việc ăn sữa chua buổi tối có tăng cân không? Nếu bài viết hữu ích bạn hãy chia sẻ cho người thân và bạn bè của mình nhé. WheyShop hy vọng rằng các bạn sẽ luôn có một vóc dáng như ý muốn. Chúc các bạn thành công.