Cháo là món ăn rất quen thuộc trong bữa ăn của mọi nhà, món ăn này giúp cơ thể hấp thụ tốt và hỗ trợ giải cảm, hạ sốt,… Ngoài ra, cháo còn có giúp người ăn thấy nhanh no, bổ sung được nước cho cơ thể. Vậy ăn cháo có mập không? hãy cùng tìm hiểu qua nội dung sau đây nhé.
Lợi ích của việc ăn cháo
Cháo khi được nấu với tỷ lệ nước nhiều hơn gạo hay các loại ngũ cốc khác. Món ăn này thường được nấu nhừ, bạn có thể dễ dàng kết hợp cùng với một số nguyên liệu khác cho món cháo ngon hơn. Cháo không chỉ ngon miệng, dễ ăn, mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như sau:
Giúp cấp nước cho cơ thể
Cháo có tới 90% nước vì khi nấu tỷ lệ gạo và nước thường là 1:8, thậm chí có thể là 1:13 nếu muốn nấu cháo loãng. Chính vì vậy, ăn cháo sẽ giúp cung cấp nước cho cơ thể, đặc biệt là khi ăn vào buổi sáng.
Cung cấp đủ nước sẽ giúp cho da luôn trong trạng thái đủ độ ẩm và mềm mịn. Cơ thể cần đủ nước xây dựng hệ miễn dịch do đó nếu bạn cung cấp đủ nước mỗi ngày thì gan và thận hoạt động sẽ năng suất hơn. Bởi hai cơ quan này đóng vai trò rất quan trọng trong việc đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể.
Giúp kiểm soát cân nặng
So với cơm, cháo chứa ít calo hơn vì một chén cơm có thể nấu ra ít nhất 4 bát cháo. Trong 100g cơm chứa 100 kcal, trong khi đó 100g cháo chỉ chứa khoảng 30 kcal. Vậy nên, bạn có thể giảm cân nếu ăn cháo.
Cháo không chỉ ít calo mà còn giàu carbohydrate và chất xơ. Đặc biệt, đối với cháo yến mạch sẽ giúp bạn ăn no lâu và hỗ trợ trong việc giảm cân hiệu quả. Theo Tạp chí Nutrition Research công bố, cháo yến mạch còn là giúp kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả và lành mạnh.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Cháo là món ăn loãng, rất thích hợp đối với trẻ em và người lớn tuổi. Bởi vì cháo chín nhừ dễ tiêu hóa và cơ thể sẽ hấp thu rất nhanh hơn. Ngoài ra, món cháo giúp giảm áp lực cho dạ dày thích hợp cho người bị ốm, mắc các bệnh các bệnh về đường tiêu hóa. Cháo còn chứa nhiều nước sẽ giúp bạn phòng táo bón nếu thường xuyên ăn thức ăn cay nóng hoặc uống ít nước.
Ăn cháo có mập không?
Cháo là nguồn cung cấp dinh dưỡng gồm có các loại: Protein, tinh bột, nước, chất xơ, sắt, các loại vitamin… rất cần thiết cho cơ thể. Nhiều người băn khoăn liệu ăn cháo có mập không?
Với hàm lượng calories ngưỡng trung bình thì việc ăn cháo không hề gây béo phì hay tăng cân mất kiểm soát. Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng, cháo được xếp trong danh sách hỗ trợ giảm cân tại nhà hiệu quả. Bởi trong các cháo, nước chiếm đến 60% do vậy cháo vừa cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể vừa nhanh no, giảm khẩu phần ăn mỗi ngày.
Hơn nữa, cháo có đặc điểm là mềm rất dễ ăn và tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, trường hợp bị tiêu chảy, táo bón hay bệnh đường ruột thì ăn cháo trắng là lựa chọn tốt nhất để có thể cải thiện bệnh. Ăn cháo buổi tối hoặc buổi sáng sẽ không làm tăng cân mà ngược lại còn hỗ trợ giảm béo bụng rất tốt. Đây cũng là một phương pháp giảm cân được nhiều chị em áp dụng.
Giảm cân hiệu quả với cháo
Để giảm cân nhanh chóng bạn có thể tham khảo một số loại cháo vừa ngon vừa bổ dưỡng sau đây:
Cháo thịt bằm: Cháo thịt bằm là một món ăn thơm ngon, giảm cân hiệu quả rất phổ biến được khá nhiều người sử dụng cho thực đơn hàng ngày. Thành phần trong cháo thịt bằm có dinh dưỡng khá cao cung cấp đủ chất đạm, tinh bột, canxi, vitamin A,… cho cơ thể.
Cháo thập cẩm chay: Các loại cháo chay cũng rất tốt cho sức khỏe, cháo thập cẩm chay thơm ngon hòa quyện cùng vị ngọt từ các loại rau củ là sự lựa chọn tuyệt vời cho người giảm cân. Các vitamin và chất xơ trong cháo chay rau củ còn tốt cho hệ tiêu hóa.
Cháo lươn bổ dưỡng: Thịt lươn có rất nhiều dinh dưỡng và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau một trong số đó là cháo lươn. Cháo lươn được xem là một món ăn vừa dinh dưỡng lại có thể giúp giảm cân.
Cháo yến mạch giảm béo: Yến mạch được biết đến là “vua” trong các loại thực phẩm giúp giảm cân. Bởi nguyên liệu này có thể đánh tan mỡ bụng rất tốt nhưng vẫn cung cấp cho cơ thể đủ chất dinh dưỡng.
Một số điều cần lưu ý khi ăn cháo giảm cân
Cháo là một món ăn mang đến hiệu quả trong việc giảm cân tuy nhiên người dùng cần lưu ý một số vấn đề để việc giảm cân được tốt hơn, cụ thể như sau:
- Thay đổi các món cháo thay vì ăn cháo trắng thường khi giảm cân để kích thích khẩu vị.
- Không nên ăn cháo để thay thế hoàn toàn cơm trắng trong thời gian dài nhằm hạn chế tình trạng cơ thể bị thiếu chất.
- Kết hợp uống thêm các loại nước ép trái cây để cung cấp các vitamin giúp việc giảm cân tốt hơn.
- Hạn chế dùng đường và dầu ăn nhiều khi nấu cháo.
- Nên kết hợp chế độ tập luyện thể dục thể thao để giảm cân thêm hiệu quả.
Qua bài viết trên, đã phần nào giải đáp được những thắc mắc của bạn về việc ăn cháo có mập không? Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức thật bổ ích để có thể chăm sóc cho bản thân tốt hơn nhé.
Thùy Dung
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!