Công nghệ sản xuất than củi và ứng dụng của than củi trong cuộc sống

Hiện nay, việc sử dụng than hoa – than củi ngày càng phổ biến với nhiều công dụng nhằm phục vụ nhu cầu thiết yếu trong đời sống hằng ngày. Vậy than củi có ứng dụng gì, quy trình công nghệ sản xuất than củi ra sao hay thị trường tiêu thụ như thế nào? Hãy cùng sangiaodichcongnghe.com tìm hiểu ngay nhé!

Tìm hiểu than củi là gì?

Trước khi tìm hiểu về cách lọc nước bằng than củi chúng ta sẽ cùng tìm hiểu xem than củi là gì và những ứng dụng của than củi trong đời sống.

Than củi hay than gỗ là sản phẩm có màu đen đặc trưng của cacbon, khối lượng nhẹ và thường được chế tạo từ gỗ thông qua quá trình chưng khô gỗ (tách các thành phần như: nước, bụi bẩn.. ra khỏi nguyên liệu để giữ lại carbon). Thông thường, các nguyên liệu sẽ được đốt trong môi trường yếm khí với nhiệt độ rất cao để khử nước và giữ lại phần chất rắn (carbon) có màu đen đặc trưng chính là than. Những loại than được sản xuất từ xương động vật được gọi là than xương.

Trong cuộc sống hàng ngày, than củi được sử dụng là một chất đốt có tác dụng cung cấp nhiệt được dùng nhiều trong chế biến thực phẩm. Ngoài ra, với khả năng hấp phụ tương đối tốt nên than củi cũng được sử dụng để làm chất lọc, dược phẩm hoặc làm phụ gia của than hoạt tính và thuốc súng đen.

Phương pháp sản xuất than củi

Hiện nay, có 2 phương pháp chính để sản xuất than củi thường được sử dụng:

Phương pháp 1: Dùng bùn, cỏ đắp và phủ kín lên một đống gỗ rồi sau đó nhóm lửa ở phần dưới cùng của đống gỗ. Gỗ sẽ cháy âm ỉ cho đến khi còn lại chất màu đen sót lại chính là than củi. Tuy nhiên, cách làm này không tận dụng được các chất khí sinh ra trong quá trình đốt mà còn có thể gây ô nhiễm cho môi trường.

Phương pháp 2: Nguyên liệu sẽ được đưa vào những hầm nung than hiện đại có nhiệt độ rất cao (450 – 500 độ C). Sau quá trình than hóa khoảng 50 – 60 phút sẽ thu được sản phẩm than củi. Phương pháp sản xuất này có thể tận dụng được khí thải và không gây hại cho môi trường

Các ứng dụng của than củi trong đời sống con người

Trong nấu nướng

Xã hội ngày càng phát triển, việc sử dụng đồ điện, gas,.. trong sinh hoạt cũng như trong nấu ăn đang dần thay thế nguyên liệu than. Tuy nhiên, đối với những người thích ăn món nướng thì than củi hay than hoa vẫn là nguyên liệu không thể thiếu để giúp hương vị của món ăn được thơm ngon hơn.

Là nguyên liệu không thể thiếu trong picnic, dã ngoại

Trong những chuyến dã ngoại, cắm trại, picnic,.. thì than củi luôn là nguyên liệu được tin dùng để đốt lửa trại và nấu nướng. Với khả năng bắt lửa nhanh, cháy tốt, cung cấp nhiệt cao và không sinh khói khi cháy nên than củi rất an toàn với sức khỏe con người và môi trường.

Ngoài ra, than củi có khối lượng riêng nhỏ nên việc mang theo than củi trong những chuyến du lịch dã ngoại là rất hợp lý để tiết kiệm sức lực.

Có thể bạn chưa biết: Người Nhật bản rất hay sử dụng than củi để tăng độ dẻo và thơm ngon cho cơm. Khi nấu, người ta thường cho thêm một thỏi than củi vào nồi, với khả năng hấp phụ mùi và nước dư thừa tốt than sẽ giúp cơm khi chín có mùi thơm dễ chịu, hạt cơm khô dáo và ngon hơn.

Vai trò của than củi trong nông nghiệp

Than củi là một trong những nguyên liệu đóng vai trò rất quan trong việc cải tạo đất trồng, đất nông nghiệp. Than củi có thể nghiền nát rồi trộn chung với đất để làm phân bón. Loại phân bón sinh học này thường được sử dụng để rải lót trên các luống đất trước khi trồng hoa màu lên đó.

Ngoài ra, than củi cũng rất được ưa chuộng để trồng hoa lan. Vì thời gian giữ cây rất lâu, khoảng từ 5 – 6 năm mới phải thay chậu một lần. Không chỉ vậy, nó còn là một cách hiệu quả để xua đuổi côn trùng, hạn chế việc gặm nhấm, phá hủy rễ cây của các loại côn trùng.

Than hoa hay còn gọi là than củi, than gỗ, có màu đen đặc trưng của cacbon, rất nhẹ, được sản xuất từ củi, gỗ qua quá trình chưng khô nhằm tách cacbon ra khỏi các thành phần khác.

Quá trình chưng khô được diễn ra trong lò với nhiệt độ có thể lên đến 900oC, kéo dài từ 25 đến 30 ngày. Sau đó cho ra khỏi lò, tiến hành làm nguội yếu khí, phân loại và đóng gói.

Đặc biệt, sản phẩm than hoa than củi vẫn giữ được nguyên hình dạng ban đầu của nguyên liệu củi, gỗ ban đầu.

Ứng dụng của than hoa than củi

Than hoa than củi là một vật liệu được sử dụng phổ biến trong đời sống hằng ngày, mang đến những công dụng như:

– Dùng để sưởi ấm vào mùa đông, khí hậu lạnh.

– Phục vụ nấu nướng thức ăn.

– Dùng để trồng hoa lan.

– Sử dụng than hoa than củi để hút ẩm.

– Chế tạo thuốc súng, pháo hoa và pháo sáng.

– Phục vụ cho nông nghiệp.

– Ứng dụng trong làm đẹp,…

Quy trình công nghệ sản xuất than củi (than hoa)

Để mang đến những công dụng thiết thực, than hoa than củi phải trải qua quá trình sản xuất đầy kỳ công như sau:

Chọn nguyên liệu củi trong công nghệ sản xuất than củi

Việc chọn nguyên liệu củi phải đạt đủ các tiêu chí:

– Củi chắc nặng và còn tươi.

– Được cắt với chiều dài từ 50 – 70cm, đường kính từ 5cm trở lên.

– Đối với củi gỗ có đường kính lớn hơn 30cm, tiến hành dùng cưa xẻ đôi để có kích thước phù hợp.

Để có được than hoa than củi chất lượng, đòi hỏi quá trình tuyển chọn cần được thực hiện nghiêm ngặt, tỉ mỉ. điều này ảnh hưởng đến uy tín của nhà sản xuất trên thị trường cung ứng than.

Chất nguyên liệu vào lò ém khi để tạo than hoa than củi

Nguyên liệu củi sẽ được sắp xếp theo từng dải, yêu cầu phải sít chặt, cao đến đỉnh lò và không được che các lỗ ống khói. Đặc biệt dưới đáy là có một lớp đà kê và dãy củi được chất ở ngoài cùng sát với lưỡi gà tuyệt đối không được để nghiêng ra ngoài tránh trường hợp đổ sập.

Chụm đốt lò than

Quá trình chụm đốt lò than để tạo than hoa than củi trải qua 3 giai đoạn chính sau:

– Giai đoạn đầu đốt lò: trong thời gian đầu chụm đốt phải dùng củi khô, đốt mạnh kết hợp quạt điện để tăng lửa, tạo nhiệt giúp sấy khô củi nguyên liệu. Giai đoạn này có thể kéo dài từ 3 – 5 ngáy hoặc hơn, tùy thuộc vào kinh nghiệm sản xuất than hoa than củi.

– Giai đoạn giữa đốt lò: củi nguyên liệu sau khi được sấy khô, khói thoát ra từ ống khói chuyển sang mùi cay và trở nên nồng nặc, tiến hành khép 2/3 ống khói bằng gạch và chừa lại lỗ thoát chừng 5cm. Nhằm giảm bớt quá trình trao đổi khí, ém khí để cháy âm ỉ. Để duy trì lửa luôn cháy đỏ lưỡi gà, sử dụng củi tươi hoặc củi có độ bốc kém. Trong giai đoạn này, có thể thấy các vết nhựa dầu màu đen xuất hiện ở ống khói, kéo dài từ 8 – 10 ngày.

– Giai đoạn cuối đốt lò: khói có mùi thơm dễ chịu, dần dần giảm bớt chỉ còn thấy hơi nhiệt. Lớp nhựa dầu ở ống khói khô, có bám rêu là dấu hiệu than củi than hoa đã chín, quá trình kéo dài 2 – 3 ngày. Đặc biệt khi phát hiện than chín, tiến hành thử than, nếu đạt đúng yêu cầu chuyển sang việc bịt kín ống khói và buồng đốt bằng gạch và bùn.

– Kết thúc quá trình chụm đốt lò than để bước sang giai đoạn chờ than nguội.

Quá trình chờ nguội than

Chuẩn bị đầy đủ trang thiết bị bảo hộ, phòng cháy chữa cháy để mở cửa lò lấy than sau khi đã chờ lò tắt và nguội trong thời gian từ 10 – 15 ngày. Than phải đạt ở nơi khô ráo, có mái che mưa nắng nhằm đảm bảo than hoa than củi không bị ẩm, ảnh hưởng đến chất lượng.

Đóng gói thành phẩm trong công nghệ sản xuất than củi

Sau khi than hoa than củi đã được làm nguội, đạt đầy đủ tiêu chuẩn, tiến hành các công đoạn phân loại và đóng gói, phân phối đến khách hàng.

Thị trường than hoa than củi

Trong những năm gần đây, Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu than hoa than củi lớn. Thị trường tiêu thụ không chỉ gói gọn trong nước và còn phục vụ nhu cầu sử dụng của nhiều nước trên thế giới như:

– Nước có đường bờ biển nhiều, ẩm thực nướng phổ biến như Nhật Bản, Hàn Quốc.

– Các nước Trung Đông có khí hậu rất lạnh, cần sử dụng lượng than lớn để sửa ấm như Iraq, Iran, Thổ Nhĩ Kỳ,…

Từ khóa:

• Quy trình sản xuất than củi
• Máy sản xuất than không khói
• Dây chuyền sản xuất than sạch
• Công nghệ sản xuất than củi
• Cách làm than củi đơn giản
• Xưởng sản xuất than củi

Nội dung liên quan:

• Khám phá công nghệ sản xuất ô tô mới nhất hiện nay
• Công nghệ sản xuất sữa chua uống hiện đại nhất tại Việt Nam
• Công nghệ sản xuất bột mì hiện đại nhất ở Việt Nam