Kem cheese bao nhiêu calo và ăn kem cheese có béo không?

Kem cheese là một loại pho mát mềm, thường gặp trong các món ăn ngọt như bánh kem, trà sữa… Kem cheese tuy mới có mặt ở Việt Nam vài năm trở lại đây, nhưng chúng đã tạo nên một “cơn sốt” không hề nhẹ, nhất là trong cộng đồng giới trẻ. Tuy vậy, kem cheese bao nhiêu calo và ăn kem cheese có béo không là câu hỏi không phải ai cũng biết. Nếu bạn thực sự quan tâm tới vấn đề này, đừng bỏ lỡ những thông tin vô cùng thú vị ngay dưới đây nhé!

Kem cheese bao nhiêu calo?

Kem cheese có tên tiếng anh là cream cheese, là một dạng phomat khá mềm, có vị ngọt dịu. Nhiều thực khách từng thưởng thức loại kem pho mai này cho biết, chúng có hương vị khá giống với pho mat Boursin và Mascarpone.

Khi nhắc tới kem cheese, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay tới những cốc trà sữa kem cheese béo ngậy, ngọt ngào đúng không! Kem cheese thường được ăn kèm với bánh mì, các đồ uống ngọt, làm bánh kem,… Hoặc dùng để nấu súp, ăn với đồ nướng,…

Vậy theo những người bạn “dùng cả thanh xuân” để ăn kem cheese, loại kem này sẽ chứa những chất dinh dưỡng nào? Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, đã nghiên cứu và chứng minh, trong 100g kem cheese thông thường sẽ chứa những chất dinh dưỡng sau:

Chất dinh dưỡng Hàm lượng dinh dưỡng Carbohydrate 1 g Protein 1,5 g Chất béo 9,5 g Vitamin A 354 mg (7%) Photpho 29,7 mg (3%) Canxi 27,4 mg (3%)

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100g kem cheese

Kem cheese chứa hàm lượng chất béo, protein và carbohydrate tương đối cao. Lần lượt là 9,5 g, 1,5 g và 1 g. Kem cheese cũng cung cấp cho con người rất nhiều khoáng chất cần thiết, như photpho (29,7 mg) và canxi (27,4 mg). Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong kem cheese chứa ít nhất 33% chất béo từ sữa, hàm lượng nước cũng không quá 55%. Đặc biệt, độ PH trong kem pho mai được đánh giá là thích hợp cho con người (4,4 – 4,9).

Với hàm lượng dinh dưỡng giàu có như vậy, liệu kem cheese chứa bao nhiêu calo? Theo đó, kem pho mai sẽ chứa khoảng 342 kcal/ 100g. Còn tùy thuộc vào mục đích sử dụng, cách ăn, thói quen sinh hoạt,… Lượng calories sẽ thay đổi nhưng không đáng kể. o

Ăn kem cheese có béo không?

Dựa vào những thông tin vừa được phân tích trong phần kem cheese bao nhiêu calo? Chắc hẳn nhiều người sẽ cảm thấy băn khoăn, ăn kem cheese có béo không? Vì hàm lượng chất béo và protein tương đối cao.

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã chứng minh, các bạn không nên quá lo lắng về điều này. Bởi ăn kem cheese có béo không còn phụ thuộc rất nhiều vào cách ăn, lối sống, … Của từng người. Thậm chí, nếu bạn biết cách sử dụng kem cheese đúng cách, chúng còn cung cấp cho bạn rất nhiều năng lượng và rất có lợi cho sức khỏe nữa đấy.

+ Ít chất lactose

Kem cheese chứa tương đối ít đường sữa và có nhiều enzyme lactase, bởi vậy chúng rất phù hợp với những người bị dị ứng, gặp vấn đề với sữa. Trong sữa chua, kem, … Có chứa khá nhiều chất lactose, loại hợp chất này có thể gây ra một số hiện tượng như đầy hơi, tiêu chảy, chuột rút,…

+ Giàu vitamin A

Như đã phân tích bên trên, kem cheese rất giàu vitamin A – một loại vitamin có công dụng miễn dịch, điều khiển các phản ứng miễn dịch của tế bào. Từ đó, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và hạn chế sự nhiễm trùng.

Bạn có thể chưa biết, khi cơ thể thiếu hụt vitamin A, bạn sẽ gặp phải một số hiện tượng nghiêm trọng như suy giảm thị lực, quáng gà, thậm chí là mù lòa về sau.

+ Hỗ trợ đường ruột

Trong kem cheese chứa nhiều men vi sinh – chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giảm viêm và gia tăng sự hấp thu dinh dưỡng ở con người. Bởi vậy, khi bạn cung cấp một lượng kem cheese phù hợp cho cơ thể, chúng sẽ rất tốt trong việc trao đổi chất, hỗ trợ đường ruột hoạt động trơn tru… Từ đó, hạn chế nguy cơ mắc táo bón, chướng bụng …

+ Nhiều chất chống oxy hóa

Kem phô mai rất giàu chất caroten và chất chống oxy hóa – những hợp chất có khả năng kiểm soát gốc tự do, ngăn ngừa stress, kìm hãm quá trình oxy hóa làm tổn thương tế bào… Đặc biệt là, ngăn ngừa căn bệnh ung thư cực kỳ nguy hiểm ở con người.

Nói chung, ăn kem cheese đủ liều lượng, không ăn quá giới hạn sẽ rất tốt cho cơ thể và không hề gây béo phì thừa cân.

Cách ăn kem cheese không béo

Tuy không gây béo phì nhanh chóng, nhưng bạn cũng nên tham khảo một số cách ăn kem cheese không béo dưới đây nhé!

• Chỉ nên ăn kem cheese với bánh mì đen, hạn chế uống trà sữa kem cheese, ăn bánh ngọt kèm kem cheese… Bởi bạn sẽ nạp vào cơ thể nguồn năng lượng siêu to khổng lồ đấy!
• Không nên ăn kem cheese khi đang no. Việc sử dụng kem cheese ngay sau khi ăn có thể khiến bạn bị đầy hơi khó tiêu. Vậy nên, thời điểm lý tưởng nhất để dùng kem cheese là 1 – 2 tiếng sau ăn bạn nhé!
• Không nên uống kem cheese trước khi đi ngủ. Bởi lúc này dạ dày và các cơ quan trong cơ thể đang rơi vào trạng thái nghỉ ngơi. Nếu bạn tiêu thụ kem cheese lúc này, năng lượng sẽ dễ bị tích tụ, về lâu về dài có thể gây béo phì nhanh chóng.

Ngoài ra, để ăn kem cheese không béo, các bạn cũng đừng quên cân bằng dinh dưỡng. Bằng cách bổ sung chất xơ từ rau xanh, trái cây tươi… Và tập luyện chăm chỉ, đều đặn mỗi ngày. Điều này sẽ giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất và giúp cơ thể khỏe khoắn, săn chắc hơn.

Kết luận lại, kem cheese bao nhiêu calo và ăn kem cheese có béo không? Còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, nếu bạn biết cách sử dụng sao cho hợp lý, thì kem cheese sẽ không gây hại cho cơ thể đâu. Cuối cùng, đừng quên chia sẻ bài viết bổ ích này tới bạn bè và người thân của mình nhé!