Sáp ong • Hello Bacsi

Tên khoa học: Apic cerana, Apis mellifera

Tên Tiếng Anh: Beeswax

Tìm hiểu chung về sáp ong

Theo kinh nghiệm và quan sát của người nuôi ong thì sáp ong chính là tổ, là môi trường sống của con ong. Thông thường, một tổ ong tự nhiên sẽ có 1 lớp màng ngoài bao quanh tổ, kế tiếp là sáp ong. Sáp ong là một khối, có nhiều lỗ nhỏ, được xây thành từ nhiều loại thực vật khác nhau do những con ong thu lượm về.

Thành phần dinh dưỡng của sáp ong

Nghiên cứu cho biết để tạo ra 1kg sáp ong, ong mật phải dùng hơn 3kg mật cùng 1 lượng nhỏ phấn hoa. Vì vậy, sáp ong là loại thực phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao không thua gì mật ong.

Cụ thể, trong sáp ong có chứa các chất dinh dưỡng như: axit béo, este, các chất caffeine, axit phenethyl ester (CAPE) và bioflavonoids. Flavonoids có đến 20 – 30 loại khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chrysin, pinocembrin và galangin. Bên cạnh đó, sáp ong còn chứa các chất monosaccharide, cellulose, các axit amin, các nhóm vitamin B1, B2, pro-vitamin A, E, D, axit nicotinic, axit folic, các chất khoáng như canxi, magiê, sắt, đồng, kẽm.

Sáp ong dùng để làm gì?

Sáp ong thường được dùng để điều trị các tình trạng và bệnh lý như:

• Nứt, rạn hậu môn (vết nứt nhỏ hậu môn)
• Hăm tã ở trẻ nhỏ
• Bệnh trĩ
• Nấm da (nấm da toàn thân)
• Lang ben
• Cholesterol cao
• Bệnh tiêu chảy
• Lở, loét
• Nấc cụt.

Cơ chế hoạt động của sáp ong là gì?

Hiện nay, vẫn chưa có đủ nghiên cứu về tác dụng của loại thảo dược này. Tuy nhiên, có một số nghiên cứu cho thấy sáp ong có tác dụng chống sưng nhẹ (chống viêm) và giúp bảo vệ dạ dày. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Tác dụng của sáp ong

Đối với sức khỏe:

• Giảm cholesterol trong máu và giảm đau hiệu quả
• Chống viêm loét dạ dày và tiêu chảy
• Nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể
• Điều trị bỏng, rát, làm mềm da và giữ ẩm cho da.

Đối với làn da:

• Làm mềm và dưỡng da, bảo vệ da không bị tổn thương trước các tác nhân gây hại ngoài môi trường.
• Với đặc tính chống thấm nước cùng với nhiều thành phần dưỡng da nên sáp ong là nguyên liệu làm kem chống nắng hiệu quả.

Cách ngâm rượu sáp ong

Các phần trong tổ ong có thể dùng ngâm rượu

– Phần sáp nhộng: Đây là phần chiếm diện tích nhiều nhất trong tổ ong. Phần này hoàn toàn không chứa mật, mà chỉ dành để nuôi dưỡng nhộng và ong non để nâng cao số lượng của đàn ong thợ. Vì vậy, đây là phần ngâm rượu tốt nhất.

– Phần sáp chứa phấn hoa: Đây là phần sáp tiếp giáp với phần chứa mật, phấn hoa được bảo quản ở đây sẽ được dùng làm thức ăn nuôi cả đàn. Phần sáp dùng ngâm rượu cũng rất tốt, sau khi ngâm, rượu sẽ có màu vàng đậm khá đẹp mắt. Khi uống chú ý rót nhẹ nhàng, đừng lắc sẽ khiến phần bột dưới đáy hòa lẫn với rượu, uống sẽ không ngon và ly rượu cũng thiếu phần đẹp mắt.

– Phần sáp chứa bọng mật: Đây là phần được ong thợ thiết kế chỉ để chứa mật ong, khoảng 98% thể tích của phần sáp này là chứa mật còn lại là phần sáp ong bao quanh. Nếu ngâm rượu, không nên sử dụng phần sáp chứa mật này bởi nó chứa nhiều mật. Nếu bạn đem ngâm rượu thì thành phẩm sẽ toàn vị ngọt, uống không ngon.