Bật mí cách làm nước ép nho cho bé ăn dặm bổ dưỡng ngay tại nhà

Nước ép nho là món ăn dặm tuyệt vời cho các bé trên 6 tháng tuổi với nhiều công dụng tuyệt vời. Nếu muốn các bé phát triển toàn diện, kích thích vị giác, các mẹ đừng quên thêm nước ép nho vào chế độ ăn dặm của con nhé! Vào bếp ngay với cách làm nước ép nho cho bé ăn dặm đơn giản, an toàn tuyệt đối ngay tại nhà.

1. Cách làm nước ép nho cho bé ăn dặm siêu đơn giản tại nhà

1.1. Nguyên liệu chế biến

• 10 quả nho Mỹ
• 50ml nước sôi để nguội

1.2. Cách thức chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Vệ sinh sạch sẽ máy xay sinh tố và bình đựng nước ép. Khử trùng bằng nước sôi và để ráo.
• Cắt cuống nho, lột sạch vỏ, rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Ép nước nho

• Trút toàn bộ phần nho vào máy xay sinh tố cùng 50ml nước đun sôi để nguội và xay nhuyễn.
• Lọc nước ép qua rây lọc thêm 1 lần để loại bỏ hoàn toàn cặn bã và cho bé thưởng thức ngay thôi.

2. Cách ăn đúng cách & Độ tuổi phù hợp cho bé uống nước ép nho

Uống nước ép nho ăn dặm sẽ hiệu quả nhất khi ăn với liều lượng vừa đủ và cách ăn hợp lý.

• Nước ép nho chỉ là bữa ăn dặm phụ đi kèm, vì thế các mẹ không nên thay thế hoàn toàn với các bữa ăn khác của con.
• Trẻ mới làm quen với việc ăn dặm chỉ nên bắt đầu từ 1 – 2 thìa nước ép để làm quen với hương vị.
• Không nên cho bé uống quá 120ml hoặc 4oz nước ép nho. Lượng nước ép phải được chia làm nhiều bữa trong ngày, ít nhất 3 – 4 lần/ngày.
• Nên cho bé uống nước ép ngay sau khi ép xong để đảm bảo dinh dưỡng và không bị nhiễm khuẩn.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia từ Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ và Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Vương quốc Anh, chỉ nên cho các bé uống nước ép trái cây khi đủ 6 tháng tuổi.

Trước 6 tháng tuổi, bé đang trong quá trình hấp thụ toàn bộ chất dinh dưỡng từ sữa mẹ. Uống nước ép nho có thể làm bé nhanh no và ít hấp thụ sữa mẹ hơn, dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng.

Khi đủ 6 tháng tuổi, hàm lượng sắt dồi dào trong nước ép nho được bé hấp thụ có thể tăng gấp đôi trong trường hợp nước trái cây có chứa axit ascorbic được tiêu thụ cùng bữa ăn.

3. Lưu ý khi chế biến & bảo quản nước ép nho cho bé

Để đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe cho các bé, các mẹ cần lưu ý 1 số điều sau:

• Dù đủ tuổi để ăn dặm với nước ép, tuy nhiên hệ tiêu hoá của các bé vẫn còn non nớt. Các mẹ cần pha nước ép và nước đun sôi để nguội theo tỉ lệ 1:10 để an toàn cho hệ tiêu hoá của bé.
• Khi đã quen vị, các mẹ có thể kết hợp cùng 2 – 3 loại hoa quả khác như táo, lê,…
• Nước ép hoa quả nếu để lâu có thể dễ lắng xuống, mất mùi hoặc có vị đắng khó ăn. Không nên cho bé uống nước ép để quá 20 phút sau khi ép xong hoặc đặt ở ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
• Nên lựa chọn hoa quả tươi ngon, đúng mùa, không mua hoa quả đông lạnh, bảo quản lâu ngày.

• Theo số liệu thống kê năm 2018, nho là 1 trong 5 loại trái cây và rau quả có dư lượng thuốc trừ sâu khá cao. Các mẹ nên mua nho uy tín, chất lượng và sơ chế sạch sẽ, kĩ càng trước khi chế biến để tránh bị nhiễm khuẩn.
• Nho vốn đã ngọt nên các mẹ không cần thêm đường. Tuyệt đối không cho muối, mật ong hay bất cứ chất phụ gia nào vào để tránh bé bị khó tiêu.
• Không đun sôi nước ép sẽ làm giảm dinh dưỡng vốn có.
• Thường xuyên theo dõi phản ứng của con khi uống để nhận biết bé có dị ứng với loại nước ép nào không.
• Khi mới làm quen, các mẹ nên chọn nho đỏ bởi chứa hàm lượng chất oxy hoá cao hơn và có vị ngọt đậm, kích thích vị giác các bé hơn.

4. Tác dụng của nước ép nho với bé

Tác dụng tuyệt vời của nho đối với các bé sẽ làm các bố mẹ không ngờ tới đấy nhé!

Tốt cho tim mạch

Theo khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), người lớn và trẻ em nên sử dụng nước ép nho để ổn định tim mạch. Chất quercetin trong nho giúp hạn chế những tác hại từ mật độ lipoprotein thấp (LDL) hoặc cholesterol gây ra trong động mạch.

Hỗ trợ tiêu hóa

Nước ép nho cung cấp lượng nước và chất xơ dồi dào. Trong 150 gram nước ép nho chứa 1,4 gram chất xơ, giúp hệ tiêu hoá hoạt động trơn tru, tránh khó tiêu và táo bón. Bên cạnh đó, nó còn kích thích thận, lợi tiểu và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể dễ dàng.

Tốt cho mắt

Hàm lượng chất oxy hoá lutein và zeaxanthin quý giá giúp giảm mỏi mắt và phòng chống tổn thương võng mạc hiệu quả. Ngoài ra, resveratrol còn có khả năng cải thiện thị lực và hiệu quả trong việc chống lại bệnh thoái hoá điểm vàng.

Nâng cao khả năng miễn dịch

Các khoáng chất và vitamin phong phú trong nước ép nho giúp tăng đề kháng cho bé hiệu quả. Đặc biệt, khi kết hợp với chế độ tiêm phòng đầy đủ, khả năng miễn dịch của bé sẽ được cải thiện đáng kể.

Phát triển não bộ

Nước ép nho còn được biết đến với tác dụng tăng cường sự phát triển của não bộ nhờ hàm lượng Folate dồi dào. Đây là axit folic – một dạng vitamin thuộc nhóm B, khi hấp thụ giúp kích thích sự hoạt động của hệ thần kinh trung ương, cải thiện sự tập trung.

Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong nước ép nho rất tốt cho quá trình ăn dặm của các bé. Hy vọng với cách làm nước ép nho cho bé được chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thức uống ngon cho bé. Mua ngay những quả nho thơm ngon tại WinMart hoặc săn giá cực sốc qua app VinID để thực hiện nào!

>>> Cách chọn nho Mỹ tươi ngon <<<