Tổng hợp các món xào từ thịt lợn đậm đà, ngon khó cưỡng

Thay vì các món chiên, rán quen thuộc, những món xào mới lạ sẽ khiến bữa cơm mỗi ngày trở nên tròn vị và “đáng mong chờ” hơn. Hãy cùng Digifood tham khảo các món xào từ thịt lợn thơm ngon, lạ miệng sau đây nhé.

1. Thịt lợn xào sả ớt

Thịt xào sả ớt là một trong số các món xào từ thịt lợn dễ chế biến nhất. Món thịt xào mềm và có chút cay cay của các gia vị. Những ngày bận rộn, chỉ cần một miếng thịt lợn tươi ngon thêm ít xả ớt là bạn đã có ngay món ngon chiêu đãi cả nhà. Khi mua thịt, bạn lưu ý chọn phần thịt có nạc và mỡ để khi xào món thịt không bị khô hoặc bị ngấy nhé.

Ảnh: Sưu tầm

2. Thịt lợn xào hành tây

Thịt lợn xào hành tây được rất nhiều bà nội trợ ưa chuộng và chế biến cho thực đơn hằng ngày. Món xào có hành tây mềm ngọt và thịt heo mọng nước cực kỳ kích thích vị giác. Ngoài ra, công thức món ăn khá đơn giản, bao gồm thịt lợn, hành tây và một số gia vị có sẵn trong nhà bếp. Thêm một chút biến tấu, bạn có thể làm ra món xào ngon hấp dẫn để mời mọi người thưởng thúc.

Ảnh: Sưu tầm

3. Thịt lợn xào giá đỗ

Giá đỗ có tính mát lại giàu protid, canxi, vitamin B1, vitamin B2, vitamin E tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp giá đỗ, cà chua và thịt lợn cùng với nhau sẽ tạo thành món ăn vừa miệng vừa đủ dinh dưỡng. Đặc biệt, món ăn gây hấp dẫn bởi giá giòn giòn, cà chua tươi và thịt heo mềm đậm vị. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món xào ngon, kích thích vị giác.

Ảnh: Sưu tầm

4. Thịt lợn xào kim chi

Trong các món xào từ thịt lợn, món thịt xào chung với kim chi có phần lạ miệng với phong vị ẩm thực Hàn. Thịt ba chỉ thấm đều gia vị, từng thớ thịt mềm mềm, ăn không hề bị khô như khi chiên hoặc nướng. Thịt kết hợp kim chi chua chua, cay cay cực kỳ bắt miệng. Nếu thưởng thức món ăn này vào mùa lạnh thì đảm bảo ngon tuyệt cú mèo.

Ảnh: Sưu tầm

5. Thịt lợn xào ớt chuông

Gợi ý tiếp theo cho các món xào từ thịt lợn là kết hợp thịt và ớt chuông ngọt để tạo nên món ăn đơn giản lại đưa cơm. Món xào với thịt heo mềm mại, ớt chuông giòn ngọt mang đến cảm giác lạ miệng. Ngoài ra, nước kho sền sệt với màu nâu cánh gián đẹp mắt rất hợp để chan với cơm trắng, chắc chắn ăn đến đâu thấm vị đến đó.

Ảnh: Sưu tầm

6. Thịt lợn xào nấm

Thịt lợn xào nấm với thịt lợn có màu nâu bắt mắt, nước sốt dẻo dẻo đảm bảo chan cơm ăn cực kỳ kích thích. Khi ăn, bạn có thể rắc lên trên ít ngò rí để tăng thêm hương vị. Thi thoảng chế biến món xào này chắc chắn bữa cơm nào cũng hết veo nồi.

Ảnh: Sưu tầm

7. Thịt ba chỉ xào sả ớt

Thay vì chỉ chiên hoặc luộc, hãy thử biến tấu thịt ba chỉ với các gia vị như sả, ớt. Món xào thơm nức mũi ngấm đều các gia vị khiến mọi người ngửi thôi cũng thèm. Từng miếng thịt dai dai, cháy sém phần cạnh quyện với nước sốt đặc sệt chắc chắn “hao cơm”. Khi nấu, bạn lưu ý đợi thịt săn lại rồi mới cho sả ớt vào cuối cùng nhé.

Ảnh: Sưu tầm

8. Thịt ba chỉ xào cà tím

Trong số các món xào từ thịt lợn, món thịt nạc xào với với cà tím đảm bảo vừa nhanh gọn vừa đảm bảo dinh dưỡng. Món ăn này đặc biệt hấp dẫn bởi vị thơm lừng và béo ngậy của cà tím. Bạn chỉ cần chuẩn bị 2-3 quả cà tím cùng 300g thịt là đủ khẩu phần ăn cho bữa cơm 2-3 người. Lưu ý, khi sơ chế, bạn chỉ nên thái chéo cà tím, đừng thái quá mỏng để tránh cà bị nát trong quá trình nấu nhé.

Ảnh: Sưu tầm

9. Thịt lợn xào măng

Măng tươi giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa và rất thích hợp với những ai có định giảm cân. Món thịt lợn xào măng tươi có cách chế biến đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng mà đảm bảo mỗi bữa đều tròn vị. Chỉ cần chuẩn bị măng tươi ngon, thịt heo và ít gia vị, bạn sẽ có món xào ngon hấp dẫn để đổi gió cho bữa cơm hằng ngày.

Ảnh: Sưu tầm

10. Thịt lợn xào lăn

Thịt lợn xào lăn là một trong số các món xào từ thịt lợn dễ làm nhất với nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm. Món thịt chín mềm, thơm mùi sả, hạt tiêu và có chút cay cay của ớt. Với cách xào lăn này, món thịt ngon đậm đà, đúng vị và giữ được chất dinh dưỡng bên trong.

Ảnh: Sưu tầm

11. Thịt lợn xào chua ngọt

Nói đến các món xào từ thịt lợn, món thịt xào chua ngọt dễ làm trẻ con hay người lớn đều thích mê. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được thịt lợn mềm mịn, thấm đẫm gia vị và nước sốt chua chua ngòn ngọt, vừa ăn. Món ăn giàu dinh dưỡng này sẽ rất hợp để đổi gió cho bữa cơm hằng ngày đấy nhé.

Ảnh: Sưu tầm

12. Thịt lợn xào ngô bao tử

Dù mới tập tành nấu ăn bạn vẫn có thể chế biến các món xào từ thịt lợn thơm ngon, đậm đà này. Sự kết hợp giữa ngô bao tử, cải bẹ trắng và thịt lợn sẽ tạo thành món xào vừa bắt miệng vừa dinh dưỡng. Thịt lợn xào vừa chín tới, mềm mịn hòa quyện ngô bao tử ngòn ngọt tự nhiên cực hấp dẫn.

Ảnh: Sưu tầm

13. Thịt lợn xào hành tây và ớt chuông

Thịt lợn xào chung với hành tây và ớt chuông là món ăn quen thuộc của người miền Nam. Món xào với thớ thịt heo dai dai quyện với hành tây mềm và ớt chuông hơi nồng đem đến một món ăn ngon đậm đà. Thêm món ăn này vào thực đơn hằng ngày đảm bảo mọi người ai nấy đều thích mê.

Ảnh: Sưu tầm

14. Thịt lợn xào dưa leo

Chỉ với hai nguyên liệu chính là dưa leo và thịt lợn, bạn đã có thể làm ra món kho ngon đưa cơm cho cả gia đình cùng thưởng thức. Món thịt xào dưa chuột với nước kho ngòn ngọt, thịt lợn mềm mại và dưa chuột giòn giòn. Nếu ngán các món chiên, rán bình thường thì chế biến món thịt xào này đảm bảo bữa cơm mỗi ngày sẽ trở nên ngon miệng hơn.

Ảnh: Sưu tầm

Với tổng hợp các món xào từ thịt lợn trên đây, bạn sẽ yên tâm mỗi bữa cơm gia đình đều đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng. Chưa biết hôm nay nấu món gì thì hãy thử biến tấu dựa trên công thức được chia sẻ này nhé! Chúc các bạn thành công.