Thanh long là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe và được chế biến đa dạng thành rất nhiều món ngon. Cùng tổng hợp 10 món ngon từ thanh long dễ làm tại nhà.
Nếu như bạn yêu thích thanh long nhưng cứ ăn tươi loại trái cây này mãi thì khá nhàm chán. Hãy cùng Bách hóa XANH điểm qua 10 món ngon từ thanh long dễ làm ngay tại nhà nhé!
1 Bánh mì thanh long
Bánh mì thanh long được chế biến bắt nguồn từ sự kiện “giải cứu thanh long” và bất ngờ gây sốt khắp nơi bởi hương vị độc đáo và độ ngon khó cưỡng. Với vỏ màu hồng lẫn với những hạt màu đen đặc trưng vô cùng bắt mắt và có độ mềm, ngọt và dai vừa phải khiến nhiều người khó lòng mà bỏ qua món ngon đặc sắc này.
Bánh mì thanh long thu hút bởi màu sắc bắt mắt và độ ngon độc lạ
Bánh mì thanh long được chế biến khá đơn giản, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu chính như: Thanh long, bột mì số 11, bột nở, bơ lạt và các gia vị cơ bản. Sau đó, bạn tạo hỗn hợp bột bánh bằng cách trộn các nguyên liệu với nhau rồi nhồi bột, cán bột, ủ bột và cuối cùng là nướng bánh. Như thế thì bạn đã dễ dàng có được một xửng bánh mì thanh long thơm ngon rồi đấy.
2 Bánh bao thanh long
Bánh bao thanh long cũng là một món ăn vô cùng đặc sắc và nổi bật. Nếu bánh mì giòn dai thì bánh bao lại mềm dẻo, bạn có thể chế biến mà không cần thêm bất kỳ chất tạo ngọt nào bởi độ ngọt từ thanh long là đã đủ tạo cho bánh có độ ngọt vừa đủ.
Bánh bao mềm dẻo, có độ ngọt vừa phải và màu sắc bắt mắt
Bánh bao có nguyên liệu và chế biến cầu kỳ hơn so với bánh mì, một số nguyên liệu chính bạn cần chuẩn bị như: Thanh long, bột bắp, bột mì, sữa tươi, sữa đặc… Cách làm thì khá dễ dàng, bạn chỉ cần xay nhuyễn thanh long, rồi dùng tay khéo léo để trộn và nhồi bột đến khi thành khối đồng nhất. Sau đó chia bột, vo tròn rồi mang đi hấp là hoàn thành xong món bánh này rồi đấy.
3 Bánh mousse thanh long
Nếu vẫn còn bâng khuâng chưa biết thanh long làm món gì ngon hay cách làm bánh thanh long thì bạn hãy học ngay cách làm bánh mousse thanh long nhé. Lớp bánh mềm mịn, béo ngậy từ cream cheese kết hợp với thạch thanh long dẻo ngọt, nhâm nhi cùng một tách trà nóng thì còn gì bằng.
Bánh mousse thanh long với hương vị vô cùng đặc biệt
Với các nguyên liệu cơ bản như: Thanh long, gelatin, sữa tươi, whipping cream và đường, cùng vài thao tác cơ bản như: Xay nhuyễn thanh long, trộn với các hỗn hợp rồi đun lên cho hòa quyện và cuối cùng bạn cho vào khuôn, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ là thu được thành phẩm.
4 Chè thanh long
Nếu là tín đồ của món ngọt thì bạn không thể bỏ qua món chè thanh long vô cùng ngọt ngào và thanh mát. Những viên chè thơm lừng vị thanh long, hòa quyện thêm chút cay cay của gừng hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một món tráng miệng đầy hấp dẫn.
Chè thanh long ngọt vừa quyện với gừng cay thơm ngon
Với các nguyên liệu như: Thanh long, cơm dừa, bột năng, gừng, đậu phộng và các gia vị. Bạn chỉ cần sơ chế các nguyên liệu rồi trộn tất cả các hỗn hợp lại, vo tròn thành từng viên và cho vào nồi nấu khoảng 15 phút là có ngay nồi chè thanh long thơm lừng và ngon miệng.
5 Salad thanh long
Salad thanh long là một món ăn vô cùng tuyệt vời vì nó vừa tốt cho sức khỏe, vừa vô cùng bắt vị. Thanh long kết hợp với các loại trái cây thanh mát quyện với hải sản tươi sống đã tạo nên một món ăn hấp dẫn, ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Thanh long tạo nên hương vị thơm ngon lạ miệng khi được trộn salad
Bạn tiến hành sơ chế và làm chín hải sản như: Tôm, sò điệp… Sau đó trộn đều với thanh long, bơ, táo cắt nhỏ với dầu giấm, muối, tiêu và sốt mayonnaise. Cuối cùng, bạn bày hỗn hợp đã trộn ra dĩa và thưởng thức món ăn thơm ngon này thôi.
6 Sinh tố thanh long
Thêm một món ngon từ thanh long giúp bạn giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, đó là sinh tố thanh long. Với cách làm vô cùng dễ dàng và nhanh chóng, bạn có thể thưởng thức ngay một ly sinh tố mát lạnh chỉ trong vài phút chế biến.
Sinh tố thanh long thơm mát và ngọt nhẹ
Bạn chế biến tương tự các loại sinh tố khác, thanh long bạn cắt nhỏ, cho vào máy xay với mật ong, sữa tươi, sữa đặc. Bạn xay hỗn hợp đến khi nhuyễn cho ra ly, trang trí bằng 1 lát chanh hoặc 1 lá húng quế cho thêm phần bắt mắt. Cuối cùng thì thưởng thức và cảm nhận sự ngọt mát từ sinh tố thanh long thôi.
7 Kem thanh long
Tiếp tục là một món ngon từ thanh long cho những ngày nắng nóng, đó là kem thanh long. Kem thanh long có màu tím đậm đặc trưng vô cùng bắt mắt, hương thơm và độ ngọt vừa chính là điểm thu hút của món kem này.
Kem thanh long là món giải nhiệt trong những ngày nắng nóng
Quy trình chế biến nên món kem thanh long cũng không quá phức tạp, đầu tiên bạn xay nhuyễn thanh long với sữa đặc, whipping cream và nước cốt chanh. Sau đó, bạn đổ vào khuôn kem hoặc túi đựng kem rồi cho vào tủ lạnh. Đợi đến khi kem đông thì có thể thưởng thức rồi đấy.
8 Thạch thanh long
Thanh long còn có thể chế biến nên món thạch thanh long vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, cách làm lại vô cùng dễ dàng. Thạch thanh long dai giòn, thơm lừng hương thanh long, dùng chung với các loại nước thì thật là tuyệt vời đấy.
Thạch thanh long vừa ngon, vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng
Bạn chỉ cần xay nhuyễn thanh long, lấy phần nước rồi trộn với bột rau câu và đường rồi khuấy trong nồi nước sôi đến khi hỗn hợp tan, quyện vào nhau. Sau đó, để nguội ở ngoài 15 phút rồi đổ hỗn hợp vào khuôn thạch, ủ lạnh từ 2 – 3 tiếng là đã có thể thưởng thức.
9 Thanh long sấy
Nếu bạn đang tìm câu trả lời cho câu hỏi thanh long làm món gì ngon, vừa tiện lợi, vừa tốt cho sức khỏe thì đây là món bạn cần đây, đó là thanh long sấy. Từng miếng thanh long sấy giòn tan và ngọt thanh sẽ là một món ăn vặt vô cùng lý tưởng.
Thanh long sấy giòn và ngọt nhẹ được rất nhiều người ưa thích
Bạn chỉ cần thái thanh long thành từng miếng mỏng, sau đó xếp thanh long lên khay sấy và cho vào máy sấy thanh long, sấy ở nhiệt độ từ 50-65oC trong khoảng từ 4-6 tiếng, như thế là bạn đã có thể thu được những miếng thanh long sấy màu tím bắt mắt và hương thơm thanh long đặc trưng rồi đấy.
10 Rượu thanh long
Các món rượu trái cây được biết đến có nồng độ nhẹ và vô cùng dễ uống, phù hợp với rất nhiều đối tượng, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Và món rượu thanh long cũng không ngoại lệ, hương thơm đặc trưng cùng với độ ngọt dịu nhẹ đọng lại sau mỗi lần uống chính là bí kíp đã thu hút được rất nhiều người.
Rượu thanh long có nồng độ rượu nhẹ và tốt cho sức khỏe
Bạn nghĩ cách chế biến sẽ vô cùng phức tạp nhưng thật ra lại vô cùng dễ dàng đấy. Bạn bóp thật nhuyễn thanh long rồi trộn đều với đường, trộn đến khi đường tan hết. Sau đó, bạn ủ trong khoảng 3 ngày rồi lọc bằng rây lọc lấy phần nước, đó chính là phần rượu đấy.
Vậy là Bách hóa XANH vừa giúp bạn tổng hợp 10 món ngon từ thanh long dễ làm tại nhà rồi đấy. Tham khảo và làm ngay bạn nhé. Chúc bạn thành công!
Chọn mua thanh long bán tại Bách hóa XANH để làm nhiều món ngon với thanh long nhé:
Bách hóa XANH
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!