Xương bò nấu gì ngon? 10 món ngon với xương bò cho bữa cơm nhà

Xương bò nấu gì ngon? 10 món ngon với xương bò cho bữa cơm nhà

Xương bò có chất gì? Xương bò nấu gì ngon? Cách chế biến xương bò có dễ hay không? Hôm nay, Bếp nhà Tiệc Cao Cấp sẽ chia sẻ cho bạn những món ngon với xương bò cho bữa cơm nhà. Cùng theo dõi nha.

10 món ngon với xương bò cho bữa cơm nhà thêm ngon

Xương bò tuy không nhiều thịt nhưng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: canxi, photpho, magie, glutamine…. rất có lợi cho sức khỏe, giúp tăng đề kháng, phục hồi sức khỏe. Rất được chị em nội trợ yêu thích, bởi vị ngọt tủy tự nhiên giúp mọi món ăn trở nên đậm đà hơn.

Dưới đây là 10 món ngon với xương bò mà chị em có thể thực hiện ngay tại căn bếp nhà mình để chiêu đãi gia đình trong những dịp đặc biệt cũng như bữa cơm gia đình.

#1. Xương bò nấu gì ngon? – Xương bò hầm đu đủ thanh mát

Nhắc đến canh đu đủ, bạn thường hay nghĩ đến món canh đu đủ hầm giò heo thơm ngon, bổ dưỡng, nhất là dành cho các mẹ bỉm đang trong quá trình cho con bú vì nó giúp lợi sữa. Bếp của Tiệc hôm nay cũng có canh đu đủ nhưng là món xương bò hầm đu đủ ngọt mát.

Cách nấu xương bò hầm đu đủ rất đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm: 1kg xương bò, 2 quả đu đủ già, hành lá, ngò rí cùng với các gia vị (muối, bột ngọt, tiêu,..).

Xương bò mua về, rửa hầm, chặt khúc sau đó trần qua nước sôi khoảng 30 phút. Tiếp theo, thay nước mới, hầm xương bò khoảng 60 phút. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Sau đó hầm đu đủ chung với xương bò, nêm nếm gia vị hợp khẩu vị.

Như vậy, bạn đã có ngay một bát canh xương bò hầm đu đủ ngọt mát, thơm ngon. Thưởng thức bạn cho thêm ngò rí, hành lá và tiêu là dùng được rồi. Thật đơn giản phải không, thử ngay nhé.

| Xem thêm: Dịch vụ đặt tiệc tại nhà trọn gói tại HCM uy tín

#2. Xương bò nấu gì ngon? – Canh xương bò nấu khoai sọ

Để thực hiện món canh xương bò nấu khoai sọ bạn cần chuẩn bị:

• ½ kg khoai sọ
• ½ kg xương bò
• Hành lá
• Tiêu
• Muối
• Bột ngọt

Khoai sọ chứa nhiều vitamin C cùng nhiều chất chống oxy hóa rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, khoai sọ còn giúp ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch, đặc biệt là với người bị huyết áp cao.

Một bát canh khoai sọ nấu với xương bò không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, nguyên liệu và cách nấu cực kỳ đơn giản.

#3. Canh xương bò hầm khoai tây

Nếu bạn đang suy nghĩ xương bò nấu canh gì ngon? Thì đừng vội bỏ qua món ăn này, món canh xương bò hầm khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng. Xương bò hầm ngọt thanh kết hợp với khoai tây bùi bùi. Nước dùng được nêm nếm vừa miệng, dùng kèm với cơm nóng là hết sẩy.

Xương bò được ninh hầm để tiết ra được hết các dưỡng chất, vị ngọt tự nhiên của xương, giúp nước canh có vị ngọt thanh, dễ chịu, kết hợp cùng khoai tây cắt miếng vừa ăn. Ninh cùng với xương đạt độ mềm vừa phải không quá nhừ.

Khi thưởng thức, chỉ cần cho ra bát thêm ngò rí cùng tiêu cho món canh thêm mùi thơm, múc một muỗng canh có cả khoai tây và nước dùng, bạn sẽ phải xuýt xoa. Khoai tây bùi bùi, thơm nhẹ hòa cùng nước canh ngọt thanh. Món này dùng vào mùa hè là hết ý nhé.

#4. Canh xương bò măng chua

Bạn sẽ thích mê món canh xương bò nấu măng chua này bởi mùi hương quyến rũ, vị chua ngọt cuống miệng. Một nồi canh xương nóng hổi, thơm mùi của các loại rau thơm, hòa vào vị chua chua, giòn giòn của măng, ăn kèm bún tươi là tuyệt vời nhất.

Ngày hè, chán cơm bạn có thể nấu ngay món này để chiêu đãi cả nhà. Tiệc chắc chắn rằng các thành viên trong gia đình ai cũng sẽ trầm trồ vì hương vị của món ăn này.

#5. Canh xương bò nấu nấm kiểu Hàn Quốc

Ai là tín đồ của các món ăn Hàn Quốc thì sẽ không thể nào không biết đến món xương bò nấu nấm kiểu Hàn Quốc trứ danh này được. Xương bò là nguyên liệu rất quen thuộc trong các công thức nấu ăn của người Hàn.

Họ dùng xương bò để ninh nước dùng và kết hợp với các nguyên liệu rau củ quả khác để tạo nên những món ăn đậm vị, thơm ngon. Xương bò nấu nấm cũng là một trong những số đó.

Xương bò được ninh kỹ kết hợp cùng các loại nấm, thêm cả ớt bột Hàn Quốc để món ăn thêm màu sắc và đúng chuẩn vị cay của Hàn. Những ngày đông, chỉ cần một chén cơm trắng nóng hổi, cùng với một bát canh xương bò sẽ khiến bạn cảm thấy ấm bụng. Mọi cái lạnh phút chốc tan biến theo từng đợt khói nóng hổi bốc lên từ nồi canh.

| Xem thêm: Tổng hợp cách nấu các món canh xương heo ngon ngọt

Tham khảo cách nấu canh xương bò kiểu Hàn Quốc qua video hướng dẫn sau đây nhé:

#6. Xương bò hầm đỗ đen giàu dinh dưỡng

Một món ăn cực kỳ giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và có lợi trong việc hỗ trợ tăng sức đề kháng, giúp phục hồi cơ thể, sức khỏe. Đặc biệt là điều trị các bệnh về xương khớp rất hiệu quả.

Chỉ cần xương đuôi bò, đỗ đen là bạn có thể thực hiện ngay món ăn này rồi. Chỉ với 1 tiếng 30 phút để chuẩn bị và nấu, bạn đã có ngay một nồi xương bò hầm đỗ đen giàu dinh dưỡng thay đổi thực đơn bữa cơm nhà của gia đình.

#7. Xương bò nấu gì ngon? – Xương sườn bò hầm sả

Một món hầm giúp bạn chống ngán sau chuỗi những ngày ăn các món dầu mỡ, hãy thử ngay món xương sườn bò hầm sả thơm ngon này. Với sự kết hợp của các nguyên liệu: cà rốt, củ cải, đu đủ, sả, gừng, xương sườn bò.

Xương sườn bò được ninh mềm thấm vị, nấu cùng các loại rau củ giúp món ăn thêm ngọt thanh, tươi mát. Mùi hương của sả giúp món ăn thêm hấp dẫn hơn bao giờ hết.

| Xem thêm: Các cách nấu canh xương nấu chua cực hấp dẫn

#8. Xương bò hầm bí đỏ

Sự kết hợp tuyệt vời giữa xương bò với một nguyên liệu cực kỳ quen thuộc với chị em nội trợ – bí đỏ. Những miếng bí đỏ được nấu mềm, bùi bùi, dẻo dẻo. vốn đã có vị ngọt tự nhiên của rau củ nay lại càng đậm đà hơn khi được nấu cùng xương bò.

Chỉ cần có xương bò và bí đỏ bạn đã có ngay một nồi xương bò hầm bí đỏ vừa ngon vừa ngọt.

| Xem thêm: Cách nấu canh xương bò ngon mà bạn chưa biết

#9. Xương bò nấu bò kho thơm phức

Bò kho, một món ăn đã rất quen thuộc với tất cả mọi người. Nhắc đến bò kho, bạn sẽ nghĩ ngay đến những hàng quán với món bò kho bánh mì hay món hủ tiếu bò kho quen thuộc. Những tưởng cách nấu sẽ phức tạp, cầu kỳ, nhưng không, bạn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà đó nha.

Xương bò được ninh để lấy nước dùng, thịt bò được nấu mềm cùng với cà rốt thêm cả phần bột, nước sốt nấu bò kho. Tất cả được ninh mềm, thấm vị, mùi hương của món bò kho này sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn. Cuối tuần hãy trở tài nấu món bò kho này chiêu đãi cả nhà nhé.

| Xem thêm: Cách làm món thịt bò xào khoai tây chiên vàng

#10. Xương bò nấu bún – phở ngọt thanh

Món ăn truyền thống, cực kỳ quen thuộc khi nhắc đến xương bò, xương bò nấu bún – phở. Làm sao có thể quên được món này trong danh sách những món ngon với xương bò được chứ. Cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhưng chất lượng lại không hề kém cạnh một món ăn nào được kể bên trên cả.

Vẫn là cách ninh xương làm nước dùng, được nêm nếm vừa phải, kết hợp những topping ăn kèm, đã khiến món ăn tưởng chừng đơn giản lại ngon hết sẩy.

Thôi thì hôm nay gia đình mình ăn bún xương bò đổi vị nhé cả nhà ơi.

| Xem thêm: Cách làm bò hầm rượu vang mềm theo kiểu Pháp

Chọn mua xương bò chất lượng

Để có được phần xương bò ngon, chất lượng để thực hiện các món ăn ngon thì việc chọn mua xương bò rất quan trọng. Xương bò là linh hồn của tất cả các món vì để nước dùng ngọt thanh, thơm ngon không bị hôi thì chất lượng xương bò quyết định tất cả.

Bạn nên chọn mua xương bò ở các quầy, các lò xẻ thịt bò tươi sạch mỗi ngày, tránh mua xương bò đông lạnh.

Nên chọn mua xương ống, xương đuôi bò để chế biến, nên mua xương tươi, đỏ. Phần xương này thích hợp để ninh nước dùng và nấu các món ngon từ xương bò.

Kết luận

Như vậy, với những thắc mắc “Xương bò nấu gì ngon?”, Tiệc Cao Cấp đã đưa ra cho bạn những gợi ý về các món ngon nấu với xương bò. Bạn có thể tham khảo qua và lựa chọn những món ngon mà cả nhà mình yêu thích để nấu và đãi gia đình nhé.

Hãy theo dõi Tiệc để có nhiều hơn những món ngon và công thức nấu ăn khác nhé. Đừng quên quay trở lại và để lại phản hồi cho Tiệc biết nha. Cảm ơn bạn đã luôn ủng hộ Tiệc.