Có rất nhiều món ngon được chế biến từ tôm khô như: Tôm khô nấu canh, tôm khô kho quẹt, tôm khô rim chua ngọt, … bài viết này sẽ gợi ý những món ngon được chế biến từ tôm khô.

Tôm khô là món thực phẩm quen thuộc thường được tìm thấy trong tủ lạnh của mọi gia đình. Bởi tôm khô dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon cũng như dễ bảo quản, tiện dụng trong những ngày bạn bận bịu công việc không thể đi chợ. Vậy các bạn đã biết những món ngon từ tôm khô chưa? Nếu chưa thì xem tiếp nội dung dưới đây nhé!

1.Tôm khô nấu canh

Tôm khô nấu canh là món ăn quen thuộc & phổ biến nhất. Về nấu canh tôm khô thì bạn có thể nấu với rau củ quả, tùy vào loại rau củ quả mình thích. Tôm khô thích hợp với canh cà chua, canh bầu bí, rau khoai lang, rau muống, mồng tơi, ….

Cách thực hiện món tôm khô nấu canh cũng khá đơn giản, bạn có thể tham khảo món canh tôm khô canh cà chua dưới đây:

• Tôm khô rửa sạch
• Cà chua cắt miếng
• Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng. Hành lá cắt nhỏ.
• Bạn cho dầu vào nồi đang nóng, bỏ hành tím vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào. Kế tiếp bạn nêm chút nước mắm và tôm khô vào xào chung một chút rồi cho nước hầm xương hoặc nước lã vào.
• Khi canh sôi, bạn nêm gia vị và một chút nước cốt me sao cho nước canh chua chua ngọt ngọt vừa ăn. Khi canh sôi trở lại thì bạn tắt bếp, cho hành lá vào.

2.Tôm khô rim chua cay, mặn ngọt

Món thứ 2 trong danh sách những món ngon từ tôm khô đó là tôm khô rim chua cay, mặn ngọt. Đây là món ngon khiến những bữa cơm gia đình thêm thú vị.

• Rửa sạch tôm, ngâm nước khoảng 1 tiếng cho mềm.
• Trong thời gian chờ tôm mềm, bạn pha nước sốt sả ớt gồm 5 thìa tương ớt, 2 thìa nước mắm, 5 thìa nhỏ giấm, 5 thìa đường, 5 quả ớt tươi băm nhuyễn, 5 củ sả bỏ lớp vỏ già và thái mỏng, nửa chén nước lạnh.
• Vớt tôm ra để ráo, xào nhanh tôm với một ít dầu ăn, sả, ớt băm.
• Bỏ hỗn hợp nước sốt vào tôm và để lửa nhỏ trong 15 phút cho đến khi nước sệt lại là được.

>> Xem thêm: 6 bước làm món tôm khô rim chua cay mặn ngọt đậm đà

3.Tôm khô củ kiệu chua ngọt

Đây là món ngon được chế biến từ tôm khô không thể thiếu trong những dịp tết truyền thống của người dân miền nam. Cách làm cũng khá đơn giản, chỉ cần khoảng 30 – 45p là bạn có ngay món ngon.

Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây:

• Tôm khô rửa qua nước ấm, vớt ráo. Cho nước giấm đường ngâm củ kiệu vào vừa ngậm tôm khô, ngâm tôm cho mềm vừa, vớt ra.
• Trứng bắc thảo bỏ vỏ trấu, rửa sạch, cho vào nước, luộc 12-15 phút cho trứng được chắc. Lột vỏ, chẻ múi cau.
• Xếp tôm khô, củ kiệu, trứng bắc thảo ra đĩa. Hoặc trộn tôm khô và củ kiệu rồi xếp trứng bắc thảo xung quanh.

>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm món tôm khô củ kiệu ngon vị Tết

4.Tôm khô kho quẹt chấm rau củ quả

Món ngon từ tôm khô mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó là món tôm khô kho quẹt chấm rau. Hương vị cay cay, mặn ngọt giúp bữa cơm gia đình thêm đậm đà.

Các bạn có thể tham khảo cách làm món ngon này dưới đây:

• Cho dầu vào nồi khử cùng hành tỏi cho thơm
• Cho tôm khô đã chuẩn bị vào, xào cho giòn
• Cho thịt nạc xay vào đảo cho nóng
• Tắt bếp, cho hỗn hợp mắm, đường nước vào nấu trên lửa nhỏ
• Khuấy đều hỗn hợp thấy sền sệt là được, cho tương ớt vào khuấy chung
• Cho các gia vị còn lại tiêu xanh, tiêu sọ, ớt hiểm vào đảo một vòng rồi tắt bếp
• Thưởng thức cùng cơm nóng và rau luộc thì tuyệt vời

>> Xem thêm: Cách làm món Tôm Khô Kho Quẹt Đậm Đà ngon Mê Ly

5.Tôm khô xào bắp

Tiếp đến món ngon được chế biến từ tôm khô đó là “Tôm khô xào Bắp”. Món này làm cũng khá đơn giản mà lại món nhắm lai lai cực ngon của các ông chồng.

Mời các bạn tham khảo cách làm dưới đây:

• Tôm khô rửa sạch, ngâm cho mềm.
• Bắp luộc chín, tách hạt.
• Bạn bỏ dầu và bơ vào chảo phi tỏi cho thơm, bỏ tôm khô và gia vị vào xào cho thấm, sau đó cho bắp vào xào thêm chút nữa, cuối cùng là cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
• Khi ăn múc ra dĩa, cho tương ớt vào và thưởng thức.

Ngoài những món ngon chế biến từ tôm khô mà chúng tôi liệt kê ở trên thì còn nhiều món ngon khác như: Tôm khô kho tiêu, tôm khô sốt cà chua, tôm khô sốt me, tôm khô rim thịt ba chỉ, tôm khô rang, ….

Hi vọng những thông tin trong bài viết “ Tôm khô nấu gì ngon? Gợi ý những món ngon từ tôm khô ” sẽ giúp bạn biết được những món ngon chế biến từ tôm khô. Nếu như các bạn đang tìm kiếm tôm khô loại 1 thơm ngon để chế biến những món ngon có thể tham khảo tôm khô tại shop nhé!

——- THÔNG TIN LIÊN HỆ ————-

Địa chỉ: 315/4/9 TTH07, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TPHCM Hotline: 076 789 4759 Website: Quatetsumvay.com Facebook: https://www.facebook.com/haisaikholagi/