Cách làm thịt lợn (thịt heo) xào giá đỗ đơn giản, giòn ngon hấp dẫn

Giá đỗ là loại rau vừa ngon lại tốt cho sức khỏe, kết hợp giá đỗ, cà chua và thịt lợn để chế biến thành món xào cực hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng cho tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Hãy cùng vào bếp làm phong phú thêm thực đơn các món ăn hàng ngày bằng công thức giá đỗ xào thịt lợn nhé!

lazy-bg.png

Bạn Đang Xem: Cách làm thịt lợn (thịt heo) xào giá đỗ đơn giản, giòn ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm Thịt lợn xào giá đỗ cho 2 người

Thịt lợn 200 gr Giá đỗ 300 gr Cà chua 2 quả Tỏi 4 tép Hành lá 2 nhánh Dầu ăn 2 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ bột ngọt/ đường/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt lợn (thịt heo) tươi ngon

  • Thịt lợn ngon thì phần nạc có màu hồng tươi sáng, mỡ màu trắng đục và có độ trong, miếng thịt khô ráo, nhấn vào có độ săn chắc, đàn hồi.
  • Nên mua thịt có thịt, mỡ riêng biệt, nhưng phải dính chặt vào nhau, dùng tay chạm vào thấy khó tách rời.
  • Không mua những miếng thịt nhìn xỉn màu, chảy nước, có mùi hôi hoặc thịt bị bầm tím, tụ máu cũng không nên mua.

Cách chọn mua giá đỗ tươi ngon

  • Khi mua giá đỗ nên chọn giá có thân ốm dài, rễ phát triển dài, màu trắng ngà ngà, đây là giá trồng tự nhiên không có chất kích thích, khi chế biến sẽ giòn ngon, đậm vị hơn.
  • Những cây giá ngâm hóa chất thường có kích thước lớn bất thường, màu sáng bóng, giòn, dễ gãy.
  • Ngoài ra, bạn có thể tự trồng giá tại nhà vừa đơn giản lại vừa an toàn theo hướng dẫn.

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

  • Cà chua chín ngon có màu đỏ tươi, mọng nước, sáng bóng, đều màu. Phần cuống còn tươi gắn chắc vào thân quả chứng tỏ cà mới được thu hái, tươi ngon.
  • Cà chua chín cây ngửi có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng, bổ đôi ra thấy phần hạt màu vàng chứ không phải màu xanh.
  • Không mua những quả mềm nhũn, da nhăn, đây là cà chua để đã lâu hoặc quá chín, không ngon.

lazy-bg.png

Bạn Đang Xem: Cách làm thịt lợn (thịt heo) xào giá đỗ đơn giản, giòn ngon hấp dẫn

Cách chế biến Thịt lợn xào giá đỗ

Nguồn: https://nhaxinhplaza.vn
Danh mục: Tư vấn

Recommended For You