Thịt chó kiêng ăn với hoa quả gì

Ăn thịt chó kỵ thức ăn gì?

Bạn tuyệt đối không nên kết hợp thịt chó với những thực phẩm như sau:

Thịt chó còn kiêng ăn với thịt gà.

Thịt gà tính cam ôn, thịt chó, gan chó cũng cam ôn đại nhiệt, ăn cùng sẽ tích nhiệt sinh ra đi kiết. Cách chữa như sau: dùng nước cam thảo uống.

Ăn thịt chó với hải sản

Ăn thịt chó, mắm tôm kèm với hải sản dễ có nguy cơ gây bệnh tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm.

Thịt chó và cá chép

Cá chép tính vị cam có tác dụng hạ thủy khí. Còn thịt chó tính cam ôn có công năng sinh thủy khí và thấp nhiệt. Nếu ăn lẫn dễ sinh chứng hàn, nhiệt và kiết lỵ.

Ăn thịt chó với tỏi

Tỏi có tính nóng, thịt chó có tính nóng, khi kết hợp hai thực phẩm này dễ sinh nhiệt, gây nóng trong cơ thể.

Ăn thịt chó với rau sống

Khi ăn thịt chó mang ấu trùng sán, rất dễ bị nhiềm loại sán này. Nếu bị lây nhiễm loại sán này và loại ấu trùng sán chó thì rất nguy hiểm.

Đặc biệt khi ăn với rau sống (có rất nhiều sán) thì nguy cơ nhiễm giun sán càng nhiều.

Ăn thịt chó với thịt dê

Thịt dê vì thịt chó tính cam ôn, dê tính đại nhiệt, khi hai thứ gặp nhau sẽ sinh ra chứng tích thực, thức ăn khó tiêu, sẽ tích nhiệt, sinh ra chứng tả lỵ.

Ăn thịt chó với lòng trâu

Kiêng ăn thịt chó với lòng trâu vì lòng trâu có vị ngọt, tính hàn sẽ gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa.

Ăn thịt chó với uống nước chè

Ăn thịt chó mà uống ngay chè xanh thì axit tannnic trong lá chè kết hợp với chất đạm trong thịt chó tạo thành một chất độc. Chất này có tác dụng cầm giữ, làm cho nhu động ruột yếu đi, lượng nước trong phân cũng giảm hơn, khiến cho việc đi ngoài không được thông, thậm chí sinh ra táo bón, trĩ….

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Ăn thịt chó kiêng trái cây gì?

Trong thịt chó chứa một lượng protein rất lớn, thêm vào đó, món ăn này lại có tính nóng nên thường khó tiêu hóa hơn những thực phẩm khác. Hầu hết các loại hoa quả đều giàu chất xơ và các vitamin, bởi vậy, không gây hại gì cho cơ thể con người. Giải đáp vấn đề ăn thịt chó kiêng hoa quả gì thì hiện nay, chưa có nghiên cứu khoa học hoặc thông cáo nào liên quan đến vấn đề này. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý đó là trên thực tế, thịt chó không hề được khuyến cáo ăn nhiều. Theo thông tin từ sách “Những cây thuốc, vị thuốc Việt Nam” của cố giáo sư Đỗ Tất Lợi thì trong thịt chó có mang tính nóng. Bởi vậy, bạn không nên kết hợp món ăn này với những loại quả có tính nóng. Mặt khác, thịt chó cũng không phù hợp với những người có cơ thể hay bị nóng, khó ngủ, táo bón, người bị cao huyết áp, mẩn ngứa, mụn nhọt và phụ nữ mang thai. Những người mắc bệnh tim mạch, ung thư cần tuyệt đối kiêng ăn thịt chó. Đặc biệt, hiện nay, hầu hết thịt chó làm thực phẩm đều không thể đảm bảo an toàn về điều kiện nuôi, giết mổ, bảo quản. Bởi vậy, bạn nên cân nhắc khi ăn món ăn này.

Những người không nên ăn thịt chó?

Người tăng huyết áp

Trong thịt chó còn chứa nhiều các chất như protid, lipid, Ca, P, Fe. 100g thịt cung cấp 348 calo vì thế những người tăng huyết áp mà ăn thịt chó sẽ khiến bệnh càng nặng hơn.

Người mắc bệnh Gout

Chắc chắn rồi, đối với những người bị bệnh gout cần tuyệt đối kiêng thịt chó vì thịt chó có quá nhiều đạm. Ăn vào là sẽ biết ngay.

Người bị bệnh mạch máu não

Người bị bệnh mạch máu não cũng không nên “nghiện” món ăn nhiều đạm này này vì thịt chó thuộc tính nóng dễ dẫn đến huyết áp tăng cao.

Phụ nữ mang thai

Thai phụ cũng cần tuyệt đối lưu ý, nếu ăn thịt chó dẫn đến nguy cơ về sản giật và tiền sản giật vì thịt chó có vị mặn, tính nóng. Tuy nhiên cũng không hẳn bởi thịt chó hầm thuốc bắc cũng rất tốt đấy.

Bệnh gan

Thịt chó là món ăn “khắc tinh” của người bệnh gan. Bệnh nhân viêm gan, gan nóng tuyệt đối không được ăn thịt chó vì có thể khiến bệnh tiến triển nặng hơn.

Bị mụn nhọt, lở loét

Người bị mụn nhọt, lở loét thì tốt nhất không ăn thịt chó. Bởi thịt chó tính ôn nhiệt, nếu bị lở loét miệng mà ăn thịt chó, sẽ gây nóng trong làm bệnh nặng hơn.

Người bị táo bón, trĩ

Thịt chó có quá nhiều đạm, rất dễ tích nhiệt khiến người ăn đổ mồ hôi gây tình trạng táo bón, trĩ càng nặng hơn.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Trong thịt chó có chất gì?

Qua như tìm hiểu: theo như tây y từ trước đến giờ thì thịt chó là món ăn không chỉ nhiều chất dinh dưỡng như chứa nhiều vitamin A, B1, B2, C, protid, lipid, Ca, P, Fe, Calo, Canxi, Carbonat… còn trong đông y thì do thịt chó có tính nóng nhưng lại không độc, nên có thể là vị thuốc vô cùng tốt cho những người có máu hàn, những người chân tay lạnh, khả năng chịu lạnh kém, những người thường xuyên bị hắt hơi, sổ mũi, hay đi ngoài, thậm chí là những người mắc chứng đái dầm.

Khi ăn thịt chó không được uống nước chè?

Không nên ăn thịt chó rồi uống nước chè bởi sẽ sinh ra nhiều độc tố, để lâu ngày sẽ gây ra bệnh ung thư. Hơn thế, tính vị ở 2 món này hoàn toàn trái ngược nhau, khi gặp nhau sẽ gây đông vón, khó tiêu hóa nên khi ăn uống cũng dễ dẫn đến tình trạng đầy hơi.

Rất nhiều người có thói quen, sau khi ăn thịt chó mắm tôm dùng nước chè để khử mùi tanh. Tuy nhiên, họ không hề biết rằng việc kết hợp này lâu dài có thể sẽ dẫn đến nguy hiểm cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, trong thịt chó có vị ngọt, tính ấm, bổ trung, ích khí, ấm thận trợ dương, lại tăng cường được khả năng giữ ấm, chống lạnh. Trong bản thảo cương mục cho hay: Thịt chó có tác dụng yên ngũ tạng, ấm lưng cật lại bổ huyết mạch, ích thận bổ vị, tráng khí lực, bổ ngũ lão thất thương, là một loại thức ăn tuyệt hảo cho mùa đông. Thế nhưng, sau khi ăn thịt chó tuyệt đối không được uống nước chè ngay, nếu không sẽ gây bất lợi cho cơ thể.

Vì trong thịt chó có chứa nhiều protein, còn trong nước chè lại chứa nhiều axit tannic. Nếu sau khi ăn thịt chó uống nước chè ngày thì axit trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong thịt chó tạo thành chất có tên gọi là tannalbin, loại chất này có tác dụng cầm, giữ làm cho ruột yếu đi, lượng nước trong phân cũng giảm, khiến cho việc đi ngoài không thông, thậm chí gây táo bón. Như thế, chất độc và chất gây ung thư sẽ nằm lâu trong ruột, cơ thể phải hấp thu gây nguy hại nghiêm trọng.