Có thể thay thế giấy nến nướng bánh bằng gì?

Chắc chắn đối với những ai thường xuyên làm bánh thì không còn xa lạ gì với giấy nến, công cụ hữu ích giúp cho chiếc bánh thơm và ngon hơn. Tuy nhiên thì không phải ai cũng hiểu hết được loại giấy nến nướng bánh là gì? Nhiều người còn băn khoăn không biết thay thế giấy nến nướng bánh bằng gì? Cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời qua bài chia sẻ dưới đây nhé!

Giấy nến nướng bánh là gì? Tác dụng thế nào?

Giấy nến nướng bánh là gì?

Trước khi đi tìm hiểu những tác dụng của giấy nến nướng bánh thì phải hiểu được giấy nến nướng bánh là gì? Giấy nến hay còn được gọi là giấy sáp, loại giấy được tráng một lớp silicon, tạo khả năng chống dính và chịu được nhiệt độ cao nên được sử dụng phổ biến trong quá trình làm bánh.

Đặc biệt, các loại giấy nến được bán theo từng cuộn, từng tờ lớn hoặc được cắt sẵn phù hợp theo từng kích thước của từng khuôn. Tùy vào từng hãng sản xuất, loại giấy nến sẽ chia thành nhiều màu khác nhau, phù hợp với mọi yêu cầu của người sử dụng.

Tác dụng giấy nến thế nào?

Với những đặc điểm nổi bật, giấy nến hiện được xem là một trong những vật dụng được sử dụng phổ biến trong quá trình làm bánh. Nó vừa giúp bánh không bị dính, vừa giúp bánh không bị cháy trong quá trình nướng. Đặc biệt, người sử dụng có thể tận dụng để biến chúng thành một chiếc khuôn làm ra nhiều món bánh với các kích cỡ khác nhau. Ngoài những công dụng trên, giấy nến còn nổi bật bởi các công dụng sau:

• Ngăn tiếng ồn phát ra khi sử dụng lò vi sóng
• Thay thế cho dầu bôi trơn, tránh tình trạng kẹt cửa
• Làm sạch các loại đồ dùng bằng kim loại

Thay thế giấy nến nướng bánh bằng gì?

Hiện giấy nến được biết đến là một trong những vật dụng hữu ích trong quá trình làm bánh. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có sẵn chúng để sử dụng và trong một số trường hợp cần thiết có thể thay thế giấy nến nướng bánh bằng các loại vật dụng sau:

– Dùng dầu hoặc bơ quét lên bề mặt khuôn bánh

Giấy nến với bề mặt trơn, bóng đóng vai trò như một lớp lót bánh khói bề mặt của lò nướng. Thế nên, trong trường hợp không có giấy nến thì bạn có thể sử dụng dầu hoặc bơ quét lên bề mặt khuôn bánh. Cả dầu thực vật và bơ đều có độ dính, trơn bóng, bảo vệ chiếc bánh bởi nhiệt độ cao mà không bị tránh nhưng cũng không nên lạm dụng, cần phải theo dõi để lấy bánh ra đúng lúc.

– Các loại lá: chuối, dong

Trước khi có giấy nến thì các loại lá như lá chuối, lá dong được xem là vật dụng được sử dụng để làm các loại bánh. Đến nay, các loại bánh truyền thống thì những loại lá này vẫn được xem là vật dụng để làm bánh chủ yếu. Các tấm lá khi được hơ qua lửa khá dẻo, dai được xem là lớp lót bảo vệ bánh khỏi nhiệt độ cao của lò nướng.

– Vải nướng bánh chống dính

Vải nướng bánh chống dính được thiết kế tương tự giấy nến, bề mặt trơn bóng và không bị nhàu nát, méo mó. Đặc biệt, loại giấy này có thể chịu được nhiệt độ từ 150 đến 350 độ C. Với kích thước đa dạng, bạn có thể sử dụng để làm các loại bánh như: bánh mỳ, bánh quy, bánh bông lan hay nướng các thực phẩm tươi sống, đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng.

– Các loại khuôn và khay nướng bánh chống dính

Thay thế giấy nến nướng bánh bằng các khuôn và khay nướng bánh chống dính được xem là gợi ý thông minh. Các khay nướng bằng thép không gỉ, có thể sử dụng để nướng bánh thay cho các tấm giấy nến, bởi khả năng chịu nhiệt độ của thép khá cao. Tuy nhiên, trong quá trình nướng bánh thì nên bỏ nắp ra để đảm bảo bánh có độ chín, vàng đều.

– Tấm nướng silpat

Một loại tấm được sử dụng khá phổ biến trong các lò nướng, bạn có thể dùng thay thế cho giấy nến. Tấm nướng silpat có khả năng chống dính, chịu được nhiệt độ cao nhưng với đặc tính là cao su nên không quá lạm dụng. Đặc biệt, cần phải quan sát thật kỹ trong quá trình nướng bánh đảm bảo an toàn khi sử dụng.

– Tấm silicon nướng

Trong một số trường hợp, tấm silicon nướng có thể dùng để thay thế giấy nến nướng bánh. Miếng lót này có tác dụng chống dính không hề thua kém giấy nến, bề mặt trơn bóng có thể dễ dàng vệ sinh và tái sử dụng nhiều lần, giúp tiết kiệm chi phí hiệu quả. Tuy nhiên, không nên quá lạm dụng bởi chất liệu silicon không tốt cho sức khỏe.

– Thay giấy nến bằng giấy bạc được không

Thay giấy nến bằng giấy bạc được không? đang là câu hỏi khiến không ít người băn khoăn. Câu trả lời là “ Có”, giấy bạc có khả năng dẫn nhiệt tốt, nhanh làm chín bánh mà không bị cháy. Tuy nhiên, giấy bạc có giới hạn khoảng nhiệt độ mà nó chịu được, thông thường có thể chịu được 220-250 độ C và sẽ bị cháy khi để quá sát vào thanh nhiệt, bạn cần phải chú ý khi sử dụng để nướng bánh.

– Thay giấy nến bằng giấy A4

Giấy A4 có một số cấu tạo gần giống như giấy nến, nếu trong trường hợp đang làm bánh mà thiếu thì bạn có thể thay giấy nến bằng giấy A4. Tuy nhiên, không quá lạm dụng chúng bởi nó chỉ có tác dụng bổ sung còn không thể thay thế được giấy nến. Bởi độ bền, khả năng chịu nhiệt kém hơn các loại giấy nến nên cần phải chuẩn bị đầy đủ giấy nến trước khi bắt tay vào thực hiện làm bánh tại nhà.

Giấy nến có phải giấy thấm dầu?

Với khả năng thấm dầu tốt hiện không ít người lầm tưởng rằng giấy nến là giấy thấm dầu nhưng hoàn toàn sai. Trên thực tế, giấy nến và giấy thấm dầu hoàn toàn khác nhau. Mỗi loại có đặc điểm, công dụng riêng biệt sau:

+ Giấy nến: Là loại giấy được tráng bằng một lớp silicon chống chính, khả năng chịu nhiệt độ cao được sử dụng phổ biến khi làm bánh. Đặc biệt với bề mặt trơn còn được sử dụng làm sạch các vật dụng bằng kim loại, khắc phục các tình trạng kẹt của cửa.

+ Giấy thấm dầu: Còn giấy thấm dầu là loại giấy được làm từ sợi cellulose, mang lại khả năng thấm hút dầu nhờn trên da. Giấy thấm dầu có dạng tờ mỏng, dùng để đắp trực tiếp lên mặt giảm thiểu các nguy cơ bị mụn viêm, giữ nền của lớp trang điểm.

Dựa vào các đặc điểm trên, bạn có thể trả lời được câu hỏi giấy nến có phải giấy thấm dầu hay không rồi chứ. Tùy vào mục đích sử dụng của từng người, lựa chọn mẫu giấy thấm dầu hay giấy nến phù hợp.

Giấy nến nướng bánh mua ở đâu?

Giấy nến hiện đang ngày được nhiều người tiêu dùng quan tâm và lựa chọn, đặc biệt là với các chị em. Chính vì thế, giấy nến nướng bánh mua ở đâu giá rẻ mà chất lượng đang được nhiều khách hàng quan tâm. Để đáp ứng với mọi nhu cầu của khách hàng, trên thị trường hiện xuất hiện nhiều địa chỉ cung cấp giấy nến khác nhau,

Giấy nến hiện được bày bán ở trong các siêu thị lớn như Vinmart, Bigc hay các cửa hàng cung cấp dụng cụ, thiết bị làm bánh. Hoặc người tiêu dùng có thể tìm kiếm giấy nến làm bánh trên các trang thương mại điện tử như: Shopee hay Lazada, Tiki…….vừa có nhiều lựa chọn, vừa tiết kiệm thời gian khi phải đến tận nơi để mua hàng. Từ đó, người mua hàng sẽ không còn phải băn khoăn tại vinmart có bán giấy nến không rồi chứ.

Đặc biệt, các loại giấy nến có giá thành phải chăng dao động từ khoảng 20-25 ngàn/cuộn. Một cuộn giấy có thể sử dụng khá lâu, tùy vào mục đích của từng người lâu nhất sẽ tầm 2-3 tháng. Chú ý, khi mua giấy nến thì nên mua theo từng tờ lớn vừa tiết kiệm chi phí lại dễ sử dụng, giúp bạn có thể làm được nhiều loại bánh khác nhau.

Chắc chắn, qua những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên thì bạn đã có thể biết được thay thế giấy nến nướng bánh bằng gì rồi chứ. Với sự đa dạng của các vật liệu, bạn có thể làm món bánh mình yêu thích mà không nhất thiết phải là giấy nến và tham khảo thật kỹ bài viết để biết cách sử dụng các vật liệu khi làm bánh một cách hiệu quả nhé!