Sữa đặc thơm ngon, béo ngậy, sánh mịn, chính hãng, giá tốt

Nếu bạn muốn thêm hương vị thơm ngon cho món sinh tố, món bánh flan hay ly cà phê mỗi sáng của mình thì chắc hẳn bạn không thể nào thiếu được sữa đặc. Sữa đặc với vị ngậy béo, giúp cho thức ăn, thức uống của bạn béo thơm hơn rất nhiều.

Sữa đặc là gì?

Sữa đặc hay còn gọi là sữa cô đặc chính là sữa bò đã được hút hết phần nước ra. Sữa đặc có vị ngọt, đặc sánh, nếu đóng hộp thì có thể bảo quản được trong thời gian rất dài, có thể lên đến vài năm nếu chưa mở nắp. Sữa đặc thường là nguyên liệu không thể thiếu cho các món tráng miệng như sinh tố, bánh flan, chè,… mang theo hương vị thơm ngậy béo, cho món ăn ngon hơn rất nhiều.

Thành phần dinh dưỡng trong sữa đặc

Thành phần chính của sữa đặc chủ yếu là đường và sữa bò. Trong đó, sữa tươi được chưng cất còn 2/5 dung lượng và 40% thành phần còn lại chủ yếu là đường, được vô khuẩn và sau cùng là đóng hộp. Vì thế, sữa đặc thường ngọt và chứa nhiều năng lượng, giàu calo, giàu đạm, chất béo và cả canxi. Mỗi sản phẩm sữa đặc của nhiều thương hiệu thì sẽ có hàm lượng khác nhau, không có 1 con số chính xác, cụ thể. Thông thường, lon sữa đặc Ông Thọ đỏ sẽ chứa hàm lượng 47,2% đường, 44,5% và còn lại là dầu thực vật (8,2%), chất nhũ hóa (322(i)), lactoza và cung cấp 341,7 calo, 4,8g chất đạm và 11,3g chất béo trên 100g sữa đặc.

Công dụng của sữa đặc

Với thành phần chính là sữa bò và đường, sữa đặc mang đến hàm lượng calo vô cùng dồi dào, bổ sung nhiều năng lượng. Vì thế, sữa đặc mang đến rất nhiều công dụng, cụ thể:

• Bổ sung dinh dưỡng cho người mới ốm dậy, người đang ốm hoặc người kén ăn, bà mẹ đang trong quá trình cho con bú

• Giúp các bà mẹ lợi sữa hơn trong giai đoạn cho bé bú

• Tăng cường thêm vitamin C, A và D, cải thiện xương và tinh thần của người sử dụng

• Giúp tăng cân hiệu quả

• Giúp tăng thêm mùi vị thơm ngon cho các món ăn vặt như cà phê, bánh ngọt, sinh tố,… ngoài ra sữa đặc còn dùng để làm sữa chua, làm kem thơm ngon, đánh tan cái nóng mùa hè.

Ưu điểm của sữa đặc

Sữa đặc mang đến nhiều hữu ích và ưu điểm đến cho người dùng. Cụ thể, sữa đặc:

• Có thời hạn sử dụng dài: Với hàm lượng đường cao, chiếm chủ yếu gần 50% trong mỗi lon sữa, sữa đặc được bảo quản lâu hơn rất nhiều so với các loại sữa thông thường khác. Nếu không bảo quản lạnh, sữa đặc thậm chí còn có thể được bảo quản trong thời gian, có thể lên đến một năm nếu chưa mở nắp.

• Giàu calo và cung cấp nhiều protein: Sữa đặc chứa rất nhiều calo, trở thành nguồn năng lượng tuyệt vời, lý tưởng cho những người đang cần bổ sung dinh dưỡng hay trong chế độ ăn tăng cân.

• Chế biến được nhiều món: Sữa đặc là nguồn nguyên liệu lý tưởng giúp tăng thêm hương vị thơm ngon, ngọt lịm cho các món ăn vặt như cà phê, bánh ngọt, sinh tố,…

Các loại sữa đặc

Các dòng sản phẩm sữa đặc hiện nay được đóng gói rất đa dạng, cùng nhiều khối lượng khác nhau, giúp mang đến sự tiện lợi cho người dùng dễ dàng lựa chọn và tìm mua sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình. Trên thị trường hiện nay, không chỉ có dạng lon thiếc truyền thống, sữa đặc còn được đóng gói dưới dạng hộp giấy và tuýp tiện lợi, phù hợp sử dụng cho dân văn phòng, công sở hoặc dùng cắm trại, du lịch.

Tổng hợp các thương hiệu sữa đặc nổi tiếng

Trên thị trường sữa đặc hiện nay đang có hàng ngàn sản phẩm. Những thương hiệu sữa đặc tốt nhất hiện nay đang có mặt tại Bách hoá XANH có thể kể đến đó là:

• Sữa đặc Ông Thọ

• Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam

• Sữa đặc Hoàn Hảo

• Sữa đặc Dutch Lady

• Sữa đặc Nuti

• Sữa đặc Lamosa

• Sữa đặc DeliPure

Các sản phẩm sữa đặc được ưa chuộng

Hiện nay, nhiều thương hiệu sữa đặc đã trở thành biểu tượng quen thuộc trong thói quen tiêu dùng của người Việt Nam như Ông Thọ, Ngôi sao Phương Nam. Vì thế, người dùng có thể tham khảo các sản phẩm sữa đặc nổi tiếng tiếng hiện nay như:

• Sữa đặc có đường Ông Thọ Đỏ lon 380g: Đây là một trong những dòng sản phẩm của thương hiệu Ông Thọ hàng đầu Việt Nam, mang đến hàm lượng chất béo dồi dào, giàu năng lượng, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của người dùng. Sản phẩm còn có dạng tuýp và hộp nhỏ tiện lợi, dễ dùng.

• Sữa đặc có đường Dutch Lady Xanh biển lon 380g: Đến từ thương hiệu Cô gái Hà lan nổi tiếng, sản phẩm giúp bổ sung chất đạm, giàu canxi và, cung cấp Vitamin B2 giúp cơ thể hấp thu và hỗ trợ chuyển hóa tốt hơn chất dinh dưỡng thành năng lượng.

• Sữa đặc Vinamilk Tài Lộc lon 380g: Đây là dòng sản phẩm sữa đặc rất đặc biệt của Vinamilk. Sản phẩm có bao bì màu vàng đỏ thu hút cùng dòng chữ Tài Lộc màu đỏ bắt mắt, độc đáo như gửi lời chúc may mắn, thành công đến cho người dùng. Vinamilk tài lộc còn đem đến hương vị vani ngọt ngào, thơm béo.

Các món ăn ngon với sữa đặc

Sữa đặc không không chỉ mang đến hàm lượng dinh dưỡng dồi dào mà còn là nguyên liệu hoàn hảo giúp tăng thêm mùi vị thơm ngon cho các món ăn, thức uống. Người dùng có thể tham khảo một vài món ăn độc đáo, mới lạ có thể chế biến hoặc ăn kèm dưới đây:

• Cách làm sầu riêng dầm sữa đặc bổ dưỡng, xua tan cơn nóng

• Cách làm bánh mì bơ sữa đặc biệt thơm ngon như ngoài tiệm

• Cách làm bánh flan phô mai bằng sữa đặc không bị rỗ khi hấp

• Cách làm kem chuối sữa chua bằng sữa đặc Ông Thọ đơn giản

Những lưu ý khi mua sữa đặc

Để chọn mua được sữa đặc phù hợp với mình, bạn nên quan tâm đến khối lượng của sữa đặc và loại sữa đặc để lựa chọn cho đúng. Mỗi khối lượng và loại sữa đặc đều phục vụ mỗi nhu cầu riêng mà Bách hóa XANH đã phân tích ở trên. Ngoài ra, còn nên lựa chọn mua loại sữa đặc có thương hiệu rõ ràng, an toàn để đảm bảo cho sức khỏe của cả gia đình nhé.

Những lưu ý khi sử dụng và bảo quản sữa đặc

Sữa đặc bảo quản không đúng cách hoặc dùng quá lâu thường xuất hiện nấm mốc. Ngoài ra, bảo quản không đúng sẽ dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào làm biến đổi mùi vị, gây ra nấm mốc và không thể dùng được nữa. Bạn có thể tham khảo một số cách bảo quản giúp sữa đặc sử dụng được lâu và tránh kiến bò vào như:

• Đậy kín sau khi dùng: Đậy kín sẽ hạn chế không khí và vi khuẩn xâm nhập, hạn chế kiến bu vào hiệu quả

• Bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh, lưu ý đặt sữa ở góc tối nhất vì ánh sáng sẽ ảnh hưởng không tốt đến chất lượng sữa. Sử dụng xong nhớ đặt ngay lại tủ lạnh tránh để lâu bên ngoài.

• Dù có bảo quản kỹ thì bạn nên sử dụng sữa đặc trong vòng 1 tuần (4 ngày đối với mùa hè). Để càng lâu các chất dinh dưỡng trong sữa đặc sẽ không còn, hương vị cũng không thơm ngon nữa.

Những câu hỏi thường gặp về sữa đặc

Sữa đặc có bao nhiêu calo? Mỗi sản phẩm sữa đặc có bao nhiêu calo còn tùy vào mỗi thương hiệu thì sẽ có hàm lượng khác nhau, không có 1 con số chính xác, cụ thể. Ví dụ, trong 100g sữa đặc Ông Thọ đỏ sẽ chứa 341,7 calo. Giá tiền sữa đặc là bao nhiêu? Các sản phẩm sữa đặc trên thị trường rất đa dạng, tùy thuộc vào chất lượng, khối lượng và thương hiệu mà sữa đặc có giá thay đổi khác nhau. Giá của các loại sữa đặc tại Bách hoá XANH khoảng 5.000 đồng – 60.000 đồng. Mua sữa đặc ở đâu chính hãng, giá tốt? Sữa đặc đang được bán rất nhiều trên thị trường, để đảm bảo mua hàng chính hãng, các bạn có thể mua online tại Bách hoá XANH. Các sản phẩm sữa đặc đa dạng thương hiệu, đa dạng đóng gói và giao hàng tận nhà, tận tay bạn.