5 giống gà thịt cho hiệu quả kinh tế cao

Hiện nay thị trường thực phẩm đang rất cần thịt gà sạch, đặc biệt là gà thả vườn đang “lên ngôi”. Việc áp dụng mô hình này đòi hỏi người nông dân phải biết lựa chọn giống gà nào phù hợp với mô hình thả vườn: chọn con giống to khỏe, kháng được bệnh, đạt năng suất cao, xuất chuồng nhanh, kinh tế cao. Hôm nay máy ấp trứng Mactech sẽ cung cấp cho bà con 5 giống gà thịt năng suất cao để bà con tham khảo.

Lưu ý: Việc áp dụng giống gà còn tùy thuộc vào từng địa phương với những điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng khác nhau. Nên tham khảo những người nuôi trước.

1. Gà ri Nguồn gốc: Phân bố tập trung chủ yếu tại miền bắc, miền trung việt nam, vóc dáng nhỏ, thon, màu lông vàng, nâu, vàng rơm, nâu đất lúc còn nhỏ. Khi gà trưởng thành có màu lông đỏ thẫm, đầu và cánh có màu ánh xanh. Gà mái 4 – 5 tháng tuổi bắt đầu đẻ. Sức đẻ năm đầu 100 – 110 trứng, trứng nặng 40 – 45 g, vỏ màu trắng. Gà đẻ theo từng đợt 15 – 20 trứng, nghỉ đẻ và đòi ấp. Với đặc tính chịu được với điều kiện khắc nghiệt ở miền bắc, trung, nghèo dinh dưỡng , gà ri thích hợp nuôi chăn thả tự do, vừa lấy trứng và thịt. Thịt gà rất ngon ngọt. Một năm tuổi gà trống nặng 1,5 – 2 kg, gà mái nặng 1,2 – 1,4 kg. Trọng lượng : gà mái: 1,6 – 1,8 kg; gà trống: 1,8 – 2,2 kg. Thời gian đạt trọng lượng thịt khoảng 3 – 4 tháng. Nhu cầu thị trường rất thích thịt gà ri bởi thơm ngon và dai. Ưu điểm : Sản lượng trứng bình thường (100 – 120 trứng/ năm). Sức kháng bệnh tốt, dễ nuôi, cần cù, chăm con tốt. Thịt thơm ngon, dai, xương nhỏ, phẩm chất trứng cao. Tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng trọng 2,6 – 2,8 kg. Giá thị trường : 140,000 – 170,000/kg. Giá gà trứng : 2,500 – 3,000/trứng.

2. Gà Hồ Nguồn gốc: thuộc dòng gà quý Gà Hồ được nuôi chủ yếu ở làng Lạc Thổ, thị trấn Hồ, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh. Đang có nhiều trang trại lai giống gà hồ vì lợi ích kinh tế của giống gà này rất được thị trường ưa chuộng. Đặc điểm : Gà trống : có dáng to, dài, trọng lượng vào khoảng 5-6kg. Mào gà to có màu đỏ hoặc màu hồng như màu hoa mẫu đơn. Chân gà Hồ thường to, tròn . Gà mái thường có 3 màu lông: đất thó (trắng, xanh), vỏ quả nhãn chín và màu sẻ (giống lông chim sẻ). Trọng lượng của gà mái tối đa từ 3 – 4 kg Trọng lượng : Trọng lượng con mái: 2,7 kg, con trống: 4,4 kg. Thời gian đạt trọng lượng thịt khoảng 5 – 6 tháng. Sản lượng trứng thấp 40 – 50 trứng / năm. Thời gian gà mái bắt đầu đẻ khoảng 5 – 6 tháng. Ưu điểm : với giống to khỏe, thịt chắc, gà hồ được nhiều khách hàng ưa chuộng. Giá thị trường : 350.000-500.000 / 1kg, có nơi giá lên tới 2.000.000 VNĐ vào dịp gần cuối năm, lễ tết. Gà hồ mới nở: 130,000 – 160,000/con Gà Hồ giống từ 1 tuần tuổi – 2 tháng: 230,000 – 800,000/con.

3. Gà Tàu Vàng Nguồn gốc: Xuất xứ từ trung quốc, du nhập vào việt nam từ lâu, trải qua nhiều quá trình lai tạo cho ra gà tàu vàng hay còn gọi là gà ta bản địa việt nam. Chúng được nuôi thuần hóa sống chủ yếu phía nam, đồng bằng sông cửu long, thịt ngon, dễ nuôi to hơn gà ri, nhỏ hơn gà hồ Đặc điểm : + lông, da, chân vàng và thịt ngon. Phần lớn chúng có lông màu vàng rơm, vàng sẫm, có đốm đen ở cổ, cánh và đuôi. Gà Tàu vàng có lông màu vàng, chân có lông màu đen ở bàn, có khi ở cả ngón, gà mẹ có loại trụi đuôi hoặc cũng có loại đuôi dài. Chân màu vàng, da vàng, thịt trắng, mào phần lớn là mào đơn và ít mào nụ. Thịt rắn chắc, thơm ngon. Sản lượng trứng 70 – 90 quả/mái/năm, nặng 45 – 50 g/quả. Trong đó, tỷ lệ trứng có phôi 85%, tỷ lệ ấp nở 88%, tỷ lệ nuôi sống đến 8 tuần tuổi là 95% Trọng lượng :con mái nặng 1,8 – 2 kg/con, con trống nặng 2,5 – 3 kg/con.

4. Gà Đông Tảo Nguồn gốc: Gà đông tảo hay còn gọi là gà đông cảo giống gà quý hiệm ở Việt Nam, đặc điểm nhận dạng là đôi chân xù xì, xấu xí, to và thô. Gà nuôi chủ yếu tại vùng xã đông tảo, huyện khoái châu, tỉnh hưng yên. Xưa kia gà đông tảo dùng cúng tế, hội hè, tiến vua. Hiện nay, đang được bảo tồn gen hiếm tại việt nam Đặc điểm : đôi chân to, thô, xấu xí, dáng hình to, bệ vệ, oai nghiêm, da đỏ, cặp chân vững chắc. Gà trống : màu mận, màu mậu tím pha đen, mào sun, đỏ tía, kém phát triển nhịn gọn và khỏe. Gà mái : màu vàng nõn chuối, vàng nhạt, mã ngà trắng sữa, to bằng 1/3 gà trống Trọng lượng : Gà trống trưởng thành có thể nặng tới 6kg, gà mái nặng khoảng 4kg. Thị trường : Thịt gà ngon, dai được chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như : gà bóp thính, gà hấp nấm, chân gà hầm thuốc bắc…vì dễ nuôi, sức đề kháng tốt rất nhiều địa phương đang có phong trào nuôi gà Đông vì lợi ích kinh tế to lớn. mỗi kg gà Đông Tảo xuất tại vườn có giá 350.000-800.000 đồng tùy loại, gà giống có giá 100.000-120.000 đồng/con. Riêng những con gà trống có tướng đẹp, chân to, oai vệ có giá lên tới 5-6 triệu đồng/con. Hiện nay xuất hiện gà già, gà mái đẻ : đặc điểm là thịt gà dai, mỏ trên ngắn hơn mỏ dưới đặc điểm của gà đẻ công nghiệp. Mỏ của gà đông tảo thì bằng nhau.

5. Gà Kiến (Gà Bình Định) Nguồn gốc: Gà kiến có tên gọi khác là gà bình định, giống gà hiếm ở tỉnh miền trung việt nam, đặc biệt nuôi chủ yếu tại phú yên, bình định. Vì đặc tính chậm lớn nên người dân bản địa đặt tên là gà kiến (nhỏ bé). Đặc điểm : Sức đề kháng tốt, chịu được thời tiết khắc nghiệt của miền trung, ít dịch bệnh, nuôi dễ, giá thành ổn định. Tuy nhiên vì chậm lớn nên năng suất thấp, người ta lai giống gà tam hoàng với gà kiến ra giống thịt thơm ngon và xuất chuồng nhanh. Đây là giống gà quý hiếm cần được bảo tồn gen tại việt nam Gà trống : lông đỏ tía, đuôi dài, cựa dài trông oai vệ. Gà mái : lông vàng nhạt. Được nuôi thả tự do ở các sườn đồi núi phú yên, bình định, ưa thích vận động, thức ăn là các con trùng, nước uống là mạch đá ngầm cho ra thịt ngon, dai, ngọt. Tạo nên đặc sản riêng của gà kiến bình định. Trọng lượng : Tối đa là 3kg nuôi trong 3 năm. Trung bình vào khoảng : 1.7 – 2kg/ con là xuất chuồng.

Xem thêm: 5 loại gà siêu trứng năng suất cao, cách ấp trứng gà tỉ lệ nở cao