Nước gạo lứt chứa nhiều thành phần dinh dưỡng không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp làm đẹp da, duy trì vóc dáng cân đối. Thế nhưng, uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không? Cần lưu ý những gì khi uống nước gạo lứt để tốt nhất? Câu trả lời sẽ được góc bí quyết khỏe và đẹp bật mí ngay sau đây.
Uống gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
Gạo lứt, hay còn được gọi với nhiều tên khác nhau như gạo rằn, gạo lật, thường thu được sau khi xay bỏ vỏ trấu và giữ lại lớp cám gạo nguyên vẹn bên trong. Dựa vào màu sắc, gạo lứt được chia thành nhiều loại khác nhau như gạo lứt trắng, gạo lứt đỏ (gạo lứt huyết rồng), gạo lứt đen (gạo lứt tím than)…
Do chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là Thiamin (vitamin B1), Niacin (Vitamin B3) cùng các nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm, magie nên nhiều người đã uống nước gạo lứt rang để làm đẹp da, duy trì vóc dáng cân đối và cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, uống nước gạo lứt rang mỗi ngày, vào mỗi buổi sáng trước khi ăn, hoặc buổi tối trước khi ngủ, không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tự nhiên, mà còn kiểm soát cân nặng hiệu quả, và giúp bạn có làn da tươi trẻ như ý. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cho thấy, uống nước gạo lứt cũng giúp kích thích sản sinh hormone vui vẻ và giảm stress rất tốt.
Sau đây là một số lợi ích cụ thể của uống gạo lứt rang mỗi ngày đúng cách:
Giảm cholesterol xấu (LDL)
Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100 gram gạo lứt chứa đến 3 gram chất xơ, 1.8 gram chất béo tốt, và 44 gram carbohydrate. Nhờ đó, uống nước gạo lứt rang mỗi ngày sẽ giúp giảm các cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tiêu đường, tim mạch, tăng huyết áp, rối loạn mỡ trong máu,…
Cải thiện cân nặng, duy trì vóc dáng cân đối
Như đã trình bày, nước gạo lứt rang chứa ít calo nhưng có hàm lượng lớn chất xơ và carbohydrate. Khi vào cơ thể, những chất này sẽ phân giải thành những phân tử nhỏ hơn cung cấp năng lượng duy trì hoạt động bình thường của cơ thể.
Mặt khác, nó còn tạo cảm giác no lâu hơn, ức chế cảm giác thèm ăn. Qua đó, kích thích tế bào sử dụng chất béo dư thừa, giúp kiểm soát cân nặng và duy trì vóc dáng cân đối hiệu quả.
SeoulSpa.Vn bật mí cho bạn: Uống nước đậu đen và gạo lứt rang mỗi ngày là công thức giảm cân hoàn hảo được rất nhiều cô nàng đã áp dụng thành công đấy!
Ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư
Nước gạo lứt rang chứa nhiều nguyên tố vi lượng selenium và hợp chất polyphenol. Trong khi hợp chất hóa hữu cơ polyphenol có tác dụng ngăn chặn những tổn thương ở cấp độ tế bào, thì selenium đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh và quá trình oxy hóa.
Chính vì thế, uống nước gạo lứt rang mỗi ngày làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư đường tiêu hóa như dạ dày, thực quản, đại trực tràng…
Ngăn ngừa sỏi thận và bệnh gout
Khi tiêu thụ quá nhiều thực phẩm là nội tạng động vật, nấm men, rượu bia, thịt đỏ… sẽ làm gia tăng đáng kể lượng axit uric trong máu. Lượng axit uric dư thừa sẽ lắng đọng xung quanh các khớp và thận, tăng nguy cơ gây bệnh gout và sỏi thận.
Bên cạnh việc xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, tăng cường luyện tập thể thao và duy trì lối sinh hoạt lành mạnh, thì mỗi ngày, uống 500ml nước gạo lứt rang cũng góp phần giảm nồng độ axit uric trong máu, giảm nguy cơ các bệnh về xương khớp, đặc biệt là bệnh gout và sỏi thận, suy thận.
Giảm căng thẳng, cho giấc ngủ ngon và sâu hơn
Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không? Nhiều kết quả nghiên cứu còn chỉ ra rằng, uống nước gạo lứt rang mỗi ngày trước khi ngủ còn giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi sau ngày dài làm việc. Bên cạnh đó, còn kích thích sản sinh hormone Dopamine – một loại hóa chất não tạo sự hưng phấn và vui vẻ, mang lại cho bạn một giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Duy trì làn da tươi trẻ, khỏe khoắn
Các hợp chất chống oxy, vitamin E có trong nước gạo lứt rang vừa cung cấp năng lượng cho gan đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể, vừa là “nguyên liệu quý” chống lại hoạt động của các gốc tự do. Nhờ đó, uống gạo lứt rang mỗi ngày có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, duy trì làn da với vẻ đẹp trẻ trung, mịn màng, khỏe khoắn.
Những ai không nên uống nước gạo lứt rang?
Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không, thì các chuyên gia dinh dưỡng và làm đẹp đều khẳng định là rất tốt. Tuy nhiên, các bác sĩ khuyến cáo, nước gạo lứt có tính hàn nên không phải ai cũng có thể uống gạo lứt rang.
Cụ thể, những người có hoạt động thể lực nặng; người mới ốm dậy hoặc bị bệnh; người có thể trạng yếu; trẻ em hoặc phụ nữ mang thai; người thường xuyên có tình trạng lạnh bụng… không nên uống gạo lứt rang để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Thay vào đó, nên uống đủ nước lọc hàng ngày để có cơ thể khỏe mạnh hơn.
Hướng dẫn cách nấu nước gạo lứt rang giữ nguyên giá trị dinh dưỡng
Gạo lứt có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau như nấu chín hoặc nấu nước gạo lứt rang để uống. Mặc dù hàm lượng dinh dưỡng của cách trên là như nhau, nhưng bạn cũng cần biết cách chế biến đúng cách để không là mất các thành phần dinh dưỡng của gạo lứt – tập trung chủ yếu ở phần cám gạo.
Sau đây Thẩm mỹ viện SeoulSpa.vn sẽ hướng dẫn cách nấu nước gạo lứt rang để uống hàng ngày mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và làm đẹp:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100 gram gạo lứt
- 1 lít nước
- 1 thìa cà phê không đường
Các bước thực hiện:
Bước 1: Hãy nhặt bỏ những hạt gạo lứt héo, lép. Lưu ý, không nên rửa bằng nước trước khi rang để tránh làm trôi lớp cám gạo, nơi chứa nhiều thành phần dinh dưỡng của gạo lứt.
Bước 2: Bắc chảo chống dính rồi bật lửa lớn cho đến khi nóng chảo thì hạ lửa nhỏ lại. Sau đó, cho gạo lứt vào đảo đều tay, liên tục để tránh làm cháy hạt gạo sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng. Đợi đến khi hạt gạo nở ra, có mùi thơm và chuyển sang màu đậm hơn thì tắt bếp. Để nguội và bảo quản gạo lứt rang trong hũ thủy tinh kín nắp.
Lưu ý: Mỗi lần bạn chỉ nên rang khoảng 1 bát để hạt gạo nở đều.
Bước 3: Cho khoảng 100 gram gạo lứt đã rang chín vào khoảng 1 lít nước đun sôi, tiếp tục cho muối vào để tăng hương vị. Đợi cho đến khi gạo chín mềm thì tắt bếp và dùng rây lọc lấy phần nước, bỏ phần bã.
Bước 4: Cho nước gạo lứt vào bình thủy tinh hoặc bình giữ nhiệt, uống ngay khi nước đang ấm hoặc cho vào tủ lạnh dùng dần trong vòng 2 ngày.
Nên uống nước gạo lứt vào thời điểm nào là tốt nhất?
Uống nước gạo lứt hàng ngày có tốt không, thì câu trả lời là có. Song, các chuyên gia tại Thẩm mỹ viện SeoulSpa.vn cho biết, uống nước gạo lứt rang vào những khung giờ dưới đây còn giúp hiệu quả làm đẹp da, tăng cường sức khỏe tăng gấp bội phần đấy!
Trước bữa sáng khoảng 30 phút
Uống một ngụm nước gạo lứt rang vào buổi sáng khi cơ thể đang đói sẽ giúp thanh lọc đại tràng, loại bỏ các độc tố trong cơ thể và cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. Nhờ đó, giảm cảm giác thèm ăn, kích thích đốt cháy chất béo dư thừa để chuyển hóa thành năng lượng cần thiết cho hoạt động của cơ thể và giúp cho quá trình giảm cân trở nên nhẹ nhàng hơn.
Trước khi ngủ khoảng 1 tiếng
Các thành phần trong nước gạo lứt sẽ làm sạch các tạp chất, đặc biệt là chất béo và carbohydrate từ đồ ăn nặng trong dạ dày. Điều này không chỉ ngăn ngừa cholesterol xấu, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý béo phì, tiểu đường, tim mạch… mà còn giúp giảm căng thẳng, mang đến cho bạn một giấc ngủ ngon hơn.
Sau khi tập thể dục 15 phút
Sau khi tập thể dục, cơ bắp của bạn sẽ bị mất một lượng lớn nước. Do đó, bổ sung một ly nước gạo lứt rang sau 15 phút tập thể dục vừa giúp giải khát, vừa giữ cơ bắp đủ nước hoạt động bình thường, tránh bị chuột rút. Hơn nữa, điều này cò ngăn ngừa sự gia tăng chất béo trong cơ thể, giúp bạn giảm cân đạt hiệu quả tốt hơn.
Những điều cần lưu ý khi uống gạo lứt rang mỗi ngày
Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không? Gạo lứt rang chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và làm đẹp nên bạn có thể uống mỗi ngày. Tuy nhiên, để hiệu quả tốt nhất và tránh ảnh hưởng xấu đến cơ thể, thì bạn cần lưu ý những điều sau:
Thứ nhất, tuyệt đối không dùng nước gạo lứt rang để thay thế nước lọc hàng ngày. Các chuyên gia cho biết, người có thể chất bình thường chỉ nên uống tối đa 1 lít nước gạo lứt rang mỗi ngày. Loại nước uống này có tính hàn nên khi uống quá nhiều sẽ dễ làm chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu, thậm chí sưng phù tay chân.
Thứ hai, bạn có thể uống nước gạo lứt rang ấm nóng, hoặc trữ trong tủ lạnh đều được. Nhưng không nên để quá 2 ngày, tránh thức uống bị ôi thiu.
Thứ ba, các loại gạo lứt khác nhau có hàm lượng dưỡng chất khác nhau, nhưng nhìn chung đều tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Song, bạn cũng cần lưu ý rằng, hãy chọn mua gạo lứt sạch còn nguyên hạt, sáng bóng để giữ nguyên thành phần dinh dưỡng.
Trên đây là một số thông tin về việc uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không? Cách nấu nước gạo lứt để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và một số điều cần lưu ý khi dùng loại thức uống phổ biến này để mang lại hiệu quả tốt nhất.
Gọi ngay Hotline 1900 6947 hoặc truy cập vào chuyên mục Tip làm đẹp của Thẩm mỹ viện SeoulSpa.vn để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác về làm đẹp, sức khỏe và giảm cân bạn nhé!
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!