Ăn chay có được ăn muối tôm không?

Thời gian vừa qua, Vị Lai nhận được rất nhiều câu hỏi, thắc mắc của bạn đọc liên quan đến vấn đề ăn chay từ ẩm thực cho đến sức khỏe. Một trong những câu hỏi do bạn đọc gửi về, chúng tôi thấy vẫn nhiều người còn băn khoăn chính là: ăn chay có được ăn muối tôm không? Trong bài viết này, chay Vị Lai sẽ giúp bạn đọc có được câu trả lời.

Thành phần của muối tôm gồm những gì?

Từ lâu, muối trở thành 1 thứ gia vị không thể thiếu trong cuộc sống. Các món ăn nếu bị thiếu muối sẽ trở lên vô cùng nhạt nhẽo, khó ăn. Thiếu muối còn ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe con người. Thay vì chỉ dùng muối truyền thống như trước đây, hiện nay có rất nhiều sản phẩm muối được sản xuất đáp ứng đa dạng nhu cầu, khẩu vị của người tiêu dùng.

Muối tôm – một trong những sản phẩm muối được chế biến, sản xuất được nhiều người yêu thích. Người ta thường dùng muối tôm để chấm hoa quả, đặc biệt những loại quả có vị chua sẽ rất kích thích vị giác, vô cùng ngon miệng.

Muối tôm được làm từ muối tinh kết hợp cùng ớt bột và tôm tươi qua quá trình chế biến sẽ cho ra đời sản phẩm muối thơm ngon, màu đỏ đẹp mắt. Tùy mỗi nhà sản xuất sẽ trộn những nguyên liệu kể trên theo 1 tỉ lệ thích hợp, có thể thêm 1 vài thành phần khác.

Ăn chay có được ăn muối tôm không?

Như đã tìm hiểu ở trên, trong thành phần của muối tôm có tôm tươi. Theo nguyên tắc của đạo Phật, ăn chay thực dưỡng là ăn thanh đạm, tránh những thực phẩm có nguồn gốc động vật vì lý do kiêng sát sinh. Do vậy, ăn chay có được ăn muối tôm không có thể chia thành các trường hợp sau:

– Người ăn chay trường: Người ăn chay trường chắc chắn không được ăn muối tôm. Những người ăn chay trường vì đạo Phật sẽ kiêng hoàn toàn thịt, cá, thủy hải sản trong đó có cả tôm. Xét về bản chất, muối tôm được làm từ tôm nên người ăn chay trường không được ăn muối tôm để tránh phạm giới.

– Người ăn chay kỳ: Người ăn chay kỳ sẽ chỉ ăn chay trong những ngày nhất định. Như thế, vào những ngày ăn chay sẽ không được dùng muối tôm nhưng vào những ngày không ăn chay lại có thể dùng muối tôm như bình thường.

– Người ăn chay vì mục đích khác không phải tâm linh, tín ngưỡng: Có rất nhiều người ăn chay đơn giản chỉ vì muốn chữa bệnh, muốn bảo vệ sức khỏe, muốn bảo vệ môi trường chứ không phải vì mục đích tâm linh, tín ngưỡng. Khi ấy, việc có ăn muối tôm hay không hoàn toàn phụ thuộc vào quan điểm của người ăn chay. Họ có thể không ăn thịt ăn cá, nhưng vẫn sẽ ăn trứng sữa cũng như muối tôm.

Những loại muối có thể thay thế muối tôm cho người ăn chay

Không thể phủ nhận muối tôm có một hương vị rất riêng, rất đặc biệt và giúp nhiều món ăn trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác hơn. Ví dụ, khi bạn ăn xoài xanh chấm muối tôm hay dùng muối tôm làm món hoa quả dầm đảm bảo sẽ ăn mãi không biết chán. Tuy nhiên, trong trường hợp bạn ăn chay và không ăn được muối tôm hãy thử sử dụng các loại muối thay thế sau nhé:

– Muối ớt: có thành phần cũng gần tương tự như muối tôm nhưng muối ớt không có tôm. Muối này có vị mặn và cay cũng trở thành thứ gia vị ngon, hấp dẫn.

– Muối ô mai: Nếu bạn là tín đồ của các loại hoa quả, đương nhiên không thể không biết đến muối ô mai. Sự kết hợp giữa muối tinh, ớt, gừng và thảo dược tạo nên loại muối o mai độc đáo chẳng kém gì muối tôm đâu nhé. Dùng muối ô mai, bạn chẳng cần lo lắng ăn chay có được ăn muối tôm không vì xét về độ ngon, muối ô mai chẳng thua kém gì muối tôm.

– Tự chế muối chấm cho riêng mình: Mặc dù sử dụng muối chế biến sẵn có sự tiện lợi nhất định, nhưng bạn cũng có thể tự chế biến món muối chấm theo khẩu vị của riêng mình phải không? Chỉ cần dùng muối thêm ớt, thêm chanh quất hay bất cứ loại gia vị nào khác theo sở thích, bạn sẽ có được món muối chấm như ý rồi.

Mong rằng qua những chia sẻ trên đây của Nhà hàng Lẩu chay Vị Lai sẽ giúp cho bạn đọc hiểu hơn về ăn chay cũng như việc ăn chay có được ăn muối tôm không. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn, giải đáp mọi thắc mắc.

>>> Xem thêm: ĂN CHAY DÙNG DẦU HÀO ĐƯỢC KHÔNG?