500 mâm cơm gia đình ngon, dễ làm, giàu dinh dưỡng hàng ngày

Mời các bạn cùng tham khảo “ 500 mâm cơm gia đình ngon “ mà chúng mình đã tổng hợp. Từ đó giúp các chị em có sự lựa chọn thực đơn đa dạng cho bữa cơm gia đình luôn mới mẻ.

1/ Ý nghĩa của bữa cơm gia đình Việt Nam

Từ nhỏ tới khi lớn lên, đa phần chúng ta đều trải qua cuộc sống bình yên bên gia đình. Khi trưởng thành nhiều người phải đi xa quê hương, rời mái yêu thương đến nơi đất khách quê người, những thành phố lớn để làm ăn. Có lẽ thứ chúng ta khao khát nhất lúc đó chỉ đơn giản là một bữa cơm gia đình.

Còn nhớ lúc bé chúng ta hồn nhiên trải qua những ngày tháng bên mâm cơm ấy mà hề biết rằng. Đó là những món ngon mỗi ngày mà cả cuộc đời này bạn sẽ không thể nào quên được. Bởi chúng được nấu từ đôi bàn tay đầy ắp yêu thương của mẹ.

Không phải sơn hào, hải vị, bữa cơm gia đình chỉ gồm những thành phẩm dân dã, gần gũi như thịt rang, thịt kho, cá kho, cà muối, rau muống luộc,… Nhưng chao ôi khi thưởng thức sao mà ngon đến vậy, hạnh phúc đến vậy. Điều đó là bởi vì:

• Bữa cơm gia đình lưu lại từng khoảnh khắc quý giá cả nhà quây quần bên nhau. Mà đối với mỗi thành viên đó có lẽ là những giây phút hạnh phúc, bình yên nhất.
• Là nơi gỡ bỏ nỗi bực dọc, lo toan, những áp lực trong công việc, cuộc sống mà mỗi người đều phải trải qua.
• Là cầu nối gắn kết các thành viên trong gia đình. Những hờn dỗi, cãi vã, bất đồng đều có thể ngồi xuống từ từ giải quyết. Từ đó tình cảm của gia đình càng đi lên, bền chặt, gắn kết, con cái và cha mẹ hiểu nhau hơn.
• Là thời điểm thích hợp để những người lớn, thế hệ trước ông bà, ba mẹ chia sẻ lại những câu chuyện đạo đức sống nhân văn cho con cháu. Giữ gìn truyền thống văn hóa lâu đời của dân tộc Việt Nam.
• Là tình yêu thương bao la, ân cần mà người làm mẹ, cha gửi đến con cái. Qua những món ăn thấm đẫm tình phụ mẫu. Cách người mẹ chăm sóc các con từ khi còn ăn cháo đến lúc trưởng thành.
• Là minh chứng rõ nét cho tài hoa của người phụ nữ Việt Nam. Giỏi việc nước, đảm việc nhà, con gái Việt Nam ta không chỉ giỏi giang trong công việc, ổn định cuộc sống giúp đất nước phát triển. Mà còn khéo tay, chu toàn làm ra những món ăn thơm ngon chăm sóc chồng, con, gia đình.
• Biểu tượng nổi bật cho văn hóa ẩm thực Việt Nam. Mỗi vùng miền tuy có điểm đặc trưng riêng, nhưng những món ăn trong bữa cơm gia đình đều thể hiện rõ nét phong cách ẩm thực Việt Nam đã truyền qua nhiều thế hệ.

2/ Cần chuẩn bị những gì để có mâm cơm gia đình ngon

Mâm cơm đóng vai trò rất quan trọng trong việc gìn giữ hạnh phúc gia đình. Sau đây là một số gợi ý giúp bạn chuẩn bị tốt thực đơn cho cả nhà.

• Nấu lượng lương thực phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình.
• Nắm rõ sở thích, nhu cầu của từng thành viên để chế biến các món ăn vừa ý. Ví dụ như có người trong nhà bị dị ứng với tôm, cua. Bạn không nên làm những thành phẩm có chứa các nguyên liệu này.
• Nấu nướng trong thời gian hợp lý giúp các món ăn không bị nguội, tránh để mọi người phải chờ đợi lâu.
• Đảm bảo thực đơn có đầy đủ chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
• Chuẩn bị kỹ các nguyên liệu trước khi nấu.
• Thêm nếm gia vị để món ăn vừa vặn.
• Chú ý khi lên thực đơn cho trẻ nhỏ, người cao tuổi hay những ai đang bị ốm.

🔥🔥🔥 THAM KHẢO THÊM: Thực đơn món ăn hàng ngày dễ chế biến, bổ dưỡng nhất cho gia đình

3/ Gợi ý 500 mâm cơm gia đình ngon

Dưới đây là những thực đơn thơm ngon, hấp dẫn, có cách chế biến đơn giản. Cơm ngon nhà làm đã tổng hợp lại, mời các bạn cùng tham khảo.

Mâm cơm số 1

Thịt kho tàu

Cá chép kho

Canh rau muống luộc

Cà muối

Quýt

Mâm cơm số 2

Cá chim rán

Khoai tây xào cà chua

Canh rau cải nấu ngao

Nộm cà rốt

Mâm cơm số 3

Thịt heo luộc

Lạc rang muối

Mướp luộc

Dưa chua

Mâm cơm số 4

Thịt heo luộc

Đậu sốt cà chua

Đậu hũ

Canh rau ngót nấu cua

Mâm cơm số 5

Nem rán

Đậu sốt cà chua

Rau bí luộc

Rau ghém

Mâm cơm số 6

Thịt lợn xào

Canh cà chua

Mướp nhật luộc

Mâm cơm số 7

Thịt heo xào

Tép khô rang

Rau bí luộc

Canh mướp mồng tơi

Mâm cơm số 8

Tôm chiên

Mực xào cà rốt

Rau muống xào tỏi

Mâm cơm số 9

Thịt gà luộc

Bò xào bông cải xanh

Canh rau cải

Mâm cơm số 10

Nem rán

Nộm cà rốt, su hào

Giò

Miến xào măng

Canh bắp nấu xương

Mâm cơm số 11

Lòng lợn luộc

Thịt bê xào bí xanh

Rau cải luộc

Mâm cơm số 12

Nem rán

Chả chiên

Rau cải luộc

Táo

Mâm cơm số 13

Thịt xào mướp

Rau dền luộc

Canh khoai tây nấu cá

Rau sống

Mâm cơm số 14

Thịt thỏ quay

Rau cải đắng luộc

Canh khoai sọ hầm móng heo

Chuối

Mâm cơm số 15

Trứng chiên

Lạc rang muối

Rau khoai luộc

Canh chuối đậu

Sung

Mâm cơm số 16

Thịt kho coca trứng

Đậu hũ chiên giòn

Rau bí xào

Canh mồng tơi

Tai heo luộc

Sung

Mâm cơm số 17

Thịt luộc

Canh khoai sọ nấu xương

Bí xào

Cam

Mâm cơm số 18

Sườn xào chua ngọt

Đỗ luộc

Thịt bò xào cà rốt

Canh trứng

Mâm cơm số 19

Thịt heo xào hành tươi

Nộm dưa chuột

Súp lơ luộc

Canh trứng cà chua

Mâm cơm số 20

Thịt gà luộc

Xôi

Nộm xoài xanh

Mâm cơm số 21

Nem rán

Chả viên nướng

Chả miếng nướng

Bún

Rau thơm

Mâm cơm số 22

Gà tần

Bò xào rau muống

Rau muống luộc

Canh miso

Mâm cơm số 23

Thịt kho trứng cút

Rau muống xào tỏi

Canh cà chua

Cà rốt, su hào luộc

Mâm cơm số 24

Lòng heo luộc

Bắp cải luộc

Đỗ xào

Mâm cơm số 25

Trứng luộc

Chân gà luộc

Su su xào

Cà muối

Canh rau ngót

Mâm cơm số 26

Nem rán

Chả lá lốt

Xôi lá cẩm tím

Cà muối

Mâm cơm số 27

Thịt kho đậu

Bông cải xanh luộc

Hành tím muối

Táo

Mâm cơm số 28

Cá rán

Măng xào

Canh rau cải đắng

Chả nướng

Quả roi

Mâm cơm số 29

Thịt ngan xào sả

Khổ qua xào lòng, mề

Cà muối

Canh bí

Mâm cơm số 30

Thịt rang cháy cạnh

Rau muống luộc

Ốc nhồi thịt hấp lá gừng

Canh cà bung

…

Mâm cơm số 500

Thịt viên sốt cà chua

Lòng non luộc

Cà muối

Canh mướp nấu lạc

Cám ơn độc giả đã dành thời gian theo dõi bài viết 500 mâm cơm gia đình ngon. Đó là những gợi ý về thực đơn hằng ngày cho gia đình mà chúng mình đã tổng hợp, hy vọng hữu ích với các bạn.