Người Bị Cường Giáp Nên Ăn Gì Và Kiêng Gì Tốt Nhất? – Diag

Cường giáp nên ăn gì, kiêng gì? là câu hỏi thường gặp của những người mắc căn bệnh này. Dưới đây là danh sách những thực phẩm nên và không nên ăn mà người mắc bệnh cường giáp cần lưu ý để hỗ trợ tích cực cho quá trình điều trị bệnh của mình.

Bệnh Cường Giáp Là Gì?

Tuyến giáp là tuyến nội tiết vô cùng quan trọng, giữ chức năng điều hành trao đổi chất trong cơ thể. Những rối loạn bất thường ở tuyến giáp sẽ ảnh hưởng không hề nhỏ tới sức khỏe người bệnh. Rối loạn tuyến giáp có thể là nguyên nhân gây tiết ra quá nhiều hoặc quá ít hormone T4 (Thyroxine) và T3 (Triiodothyronine)

Các rối loạn tuyến giáp có thể gây ra một số bệnh như suy giáp, cường giáp, nhân giáp, viêm tuyến giáp,… Trong đó, cường giáp là một bệnh lý thường gặp khá phổ biến liên quan tới các rối loạn của tuyến giáp.

Cường giáp là một dạng của rối loạn tuyến giáp dẫn tới tình trạng tuyến giáp hoạt động quá mức làm gia tăng sản sinh ra hormone tuyến giáp vào máu, gây ra những rối loạn trong cơ thể.

Cường giáp là một bệnh nội tiết phổ biến chỉ đứng sau đái tháo đường với tỷ lệ gặp ở phụ nữ mang thai là 1/1500.

Triệu Chứng Của Bệnh Cường Giáp

Một số triệu chứng thường gặp của bệnh cường giáp như:

• Mệt mỏi, sút cân không rõ nguyên nhân.
• Hồi hộp, đánh trống ngực, tim đập nhanh, đôi khi cảm thấy đau ngực và khó thở.
• Kinh nguyệt thay đổi thất thường.
• Tiêu chảy kéo dài do nhu động ruột tăng.
• Thường bị run tay với tần số nhanh, biên độ nhỏ, người bệnh không tự kiểm soát được.
• Phần cổ trước bị phình to (thường gọi là bướu cổ).
• Thường xuyên sợ nóng, không chịu được thời tiết nóng hoặc nơi có nhiệt độ cao.
• Thường xuyên ra mồ hôi.
• Mất ngủ, ngủ không yên giấc, giấc ngủ ngắn hơn bình thường.
• Tính tình thay đổi, dễ cáu giận, lo lắng.

Theo chuyên gia, cường giáp là một bệnh lý không nguy hiểm. Tuy nhiên, nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng như biến chứng tim mạch, cơn bão giáp, lồi mắt ác tính,…

Các triệu chứng ở trên rất dễ nhầm lẫn với các tình trạng sức khỏe khác. Khi có nghi ngờ về tình trạng bệnh cần tới các cơ sở y tế chuyên môn để thực hiện các xét nghiệm tuyến giáp.

Nguyên Nhân Gây Bệnh Cường Giáp

Nguyên nhân gây bệnh cường giáp hay gặp nhất là bệnh Basedow. Bệnh thường ảnh hưởng nhiều nhất ở phụ nữ 20 – 40 tuổi. Dấu hiệu ở giai đoạn trễ của Basedow là lồi mắt. Ngoài ra, nguyên nhân gây bệnh cường giáp có thể do uống dư thừa hormon tuyến giáp trong điều trị suy giáp, bệnh bướu giáp thể đa nhân, viêm giáp, u tuyến độc, ăn quá nhiều Iot,…

Basedow (hay bệnh Graves) là căn bệnh chiếm tới hơn 90% các bệnh cường giáp, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Chế Độ Ăn Uống Cho Người Bị Cường Giáp

Người bị bệnh cường giáp, bệnh Basedow nên ăn gì, không nên ăn gì, làm sao lựa chọn một chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bị cường giáp luôn là nỗi băn khoăn của rất nhiều người. Dưới đây là một số loại thực phẩm phù hợp với người bị cường giáp như sau:

Người Bị Cường Giáp Nên Ăn Gì?

Các loại rau quả giàu chất chống oxy hóa

Các chất oxy hóa giữ vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể và hỗ trợ cân bằng hormone tuyến giáp. Một số loại quả có hàm lượng chất chống oxy hóa cao như dâu tây, việt quất, mâm xôi, kiwi, cà chua, trái cây họ cam quýt. Các loại rau có hàm lượng chất chống oxy hóa cao gồm có: rau chân vịt, cải xoăn, ớt chuông, bí đỏ.

Vì vậy, trên đây là nhóm thực phẩm hàng đầu khi đề cập tới vấn đề người bị cường giáp nên ăn gì.

Rau họ cải

Nhiều người thường băn khoăn “cường giáp có nên ăn bắp cải” hay không? Thì câu trả lời là có. Các loại rau họ cải là lựa chọn rất tốt cho người bị cường giáp. Nhưng sử dụng quá nhiều các thực phẩm này có thể gây bệnh suy giáp. Do vậy, với các loại thực phẩm họ cải, cần có chế độ sử dụng hợp lý, tránh lạm dụng.

Rau họ cải được biết đến với nhiều loại khác nhau và đặc biệt những loại rau này đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số loại rau họ cải có vai trò trong việc hỗ trợ giảm lượng hormone tuyến giáp tiết ra trong cơ thể phải kể đến như bông cải xanh, bắp cải, súp lơ, …

Thực phẩm giàu vitamin D và Omega 3

Omega 3 giúp bổ sung axit béo cho cơ thể, làm dịu tuyến giáp, tăng cường sức khỏe cho bệnh nhân cường giáp. Vitamin D giúp hỗ trợ hấp thu canxi dễ hơn, ngăn ngừa loãng xương. Một số thực phẩm giàu vitamin và Omega 3 như: Cá hồi, quả óc chó, dầu oliu, dầu hạt lanh.

Các thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là thành phần khoáng chất quan trọng trong việc phân chia tế bào, hỗ trợ tăng trưởng và hấp thụ carbohydrate. Do đặc điểm hoạt động quá mức của tuyến giáp nên người bị cường giáp thường thiếu hụt kẽm. Vì vậy, việc bổ sung các thực phẩm giàu kẽm với người bị cường giáp là rất cần thiết.

Một số thực phẩm giàu kẽm phải kể đến các loại hạt như hạt óc chó, hạnh nhân, hạt bí ngô, hạt lanh.

Các sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa được biết đến là nhóm thực phẩm cung cấp phần lớn canxi trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Rối loạn chuyển hóa canxi trong máu là triệu chứng thường gặp ở người bị bệnh cường giáp, để bù lại cơ thể sẽ lấy canxi ở xương gây ra tình trạng loãng xương.

Để hạn chế tình trạng này, người bị bệnh cường giáp cần bổ sung các thực phẩm giàu canxi dễ hấp thu như sữa và các sản phẩm từ sữa gồm có: sữa tươi, sữa chua, phomai,…

Đối với những người mắc chứng không hấp thụ lactose, cần lựa chọn những sản phẩm thay thế khác như rau xanh hoặc các loại sữa không chứa lactose.

Đạm thực vật

Giảm cân là một triệu chứng của bệnh cường giáp. Do đó, việc cung cấp đầy đủ đạm cho cơ thể để duy trì cân nặng hợp lý là rất cần thiết. Đạm thực vật được coi là nguồn đạm an toàn cho bệnh nhân bị cường giáp. Trong đó, các loại hạt họ đậu được biết đến là nguồn thực vật giàu đạm và an toàn.

Đặc biệt trong đậu nành (đậu tương) có chứa chất isoflavone có thể làm giảm nồng độ hormone tuyến giáp. Nhưng nếu sử dụng với liều lượng nhiều sẽ gây tác dụng ngược lại. Vậy người bị cường giáp có nên ăn đậu nành hay không? Câu là lời là có, nhưng chỉ được bổ sung với một lượng nhỏ trong chế độ dinh dưỡng mà thôi.

Người Bị Cường Giáp Kiêng Ăn Gì?

Thực phẩm giàu I-ốt

Một trong những nguyên nhân gây bệnh cường giáp là do chế độ ăn thừa iốt.

Các thực phẩm giàu iot gồm có: Muối Iot, rong biển, tảo bẹ, … và một số loại hải sản. Các thực phẩm này làm tăng hoạt động của tuyến giáp, tăng cường tình trạng cường giáp. Do đó, khi được hỏi người bị cường giáp Basedow kiêng ăn gì thì đây chính là nhóm thực phẩm được nhắc đến đầu tiên.

Cà phê và các thực phẩm có chứa Cafein

Cafein là một trong những chất có tác dụng kích thích tuyến giáp tiết hormone thyroxin, làm bộ máy cơ thể chạy nhanh bất thường, làm người nóng và tỏa nhiều nhiệt. Điều này hoàn toàn bất lợi với bệnh nhân bị cường giáp. Vì vậy, không nên sử dụng loại thực phẩm này.

Sữa tươi nguyên kem

Sữa là loại thực phẩm giàu canxi rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, sữa tươi nguyên kem và sữa nguyên kem thường có hàm lượng chất béo cao, mà những người bị cường giáp có khả năng tiêu hóa chất béo không tốt nên không được khuyến khích sử dụng cho người bị cường giáp.

Với những người bị cường giáp khi sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa nên chọn những sản phẩm sữa tách kem.

Thực phẩm có hàm lượng đường cao

Bệnh nhân bị cường giáp có dấu hiệu rối loạn chuyển hóa hydratcacbon, dẫn tới khó khăn trong việc kiểm soát đường huyết trong cơ thể. Hơn nữa ăn nhiều đường có thể làm tăng mức độ hồi hộp ở bệnh nhân cường giáp. Do đó, cần hạn chế sử dụng các thực phẩm có hàm lượng đường cao như nước ngọt, kẹo mứt,…

Rượu bia

Rượu bia và các sản phẩm chứa cồn làm hạn chế sự hấp thu canxi, làm nặng hơn tình trạng rối loạn chuyển hóa canxi ở người bị cường giáp, gây tình trạng loãng xương.

Các loại thịt đỏ

Các loại thịt đỏ có hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa cao. Các chất này sẽ gây ức chế hoạt động của các “cholesterol tốt”. Người bị cường giáp khi sử dụng nhiều các loại thịt đỏ sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường nên hạn chế sử dụng.

Các chất béo chuyển hóa

Các loại chất béo chuyển hóa sẽ ảnh hưởng tới “cholesterol tốt” và hạn chế tác dụng của thuốc điều trị nên người bị cường giáp hạn chế sử dụng. Các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa gồm có: các loại bánh kem, bánh ngọt, bánh quy và khoai tây chiên.

Một chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học có thể không chữa khỏi được bệnh cường giáp nhưng sẽ góp phần quan trọng trong việc giảm các triệu chứng và hỗ trợ tích cực trong điều trị bệnh. Với những gợi ý bệnh cường giáp nên ăn gì vàkiêng ăn gì trên đây sẽ giúp bạn xây dựng được chế độ ăn uống phù hợp cho mình. Khi có bất kỳ dấu hiệu nào nghi ngờ mắc cường giáp bạn nên tới ngay các cơ sở y tế uy tín để được khám và xét nghiệm cũng như tìm ra các phương pháp điều trị kịp thời.

Để tham khảo về các nhóm xét nghiệm và bảng giá, quý khách vui lòng truy cập Tại Đây.

Trang này không thể và không chứa đựng thông tin tư vấn y khoa. Các nội dung này được cung cấp chỉ nhằm mục đích thông tin và tuyên truyền, không thay thế cho bất kỳ tư vấn y khoa nào. Theo đó, trước khi tiến hành bất kỳ hành động nào dựa trên thông tin này, vui l&ogra