Soda Blue Ocean là thức uống giải khát quen thuộc với mỗi chúng ta, luôn có mặt trong menu thức uống hiện nay. Với cách pha Soda Blue Ocean mà Hướng Nghiệp Á Âu hướng dẫn, bạn có thể tự tay thực hiện và thưởng thức đồ uống ngay tại nhà đấy!
Soda Blue Ocean – tiếng gọi của hương vị biển khơi
Soda Blue Ocean được pha chế từ các nguyên liệu quen thuộc như soda, syrup hoặc kem tươi mang phong cách Ý. Món soda này có màu xanh nước biển rất đẹp mắt và hương vị tươi mát rất được các bạn trẻ yêu thích. Chút vị chua thanh từ nước chanh tươi quyện cùng cảm giác the mát đặc trưng từ syrup Curacao, kèm theo chút hăng hăng thơm thoang thoảng của lá bạc hà và siro vỏ cam làm nên món soda đầy sức hấp dẫn.
Nguyên Liệu Pha Soda Blue Ocean
Hướng Dẫn Cách Pha Soda Blue Ocean
Bước 1: Hòa trộn các nguyên liệu
Đầu tiên bạn sẽ chuẩn bị một ly thủy tinh cao, sau đó rót lần lượt 15ml Blue Curacao, 15ml syrup Apricot, nước ép chanh tươi và nước đường vào dùng muỗng khuấy đều.
Cho lần lượt từng nguyên liệu làm Soda Blue Ocean vào ly
Bước 2: Cho đá vào cho đến khi đầy ly.
Thêm đá viên gần đầy đến miệng ly để fill up soda
Bước 3: Để hoàn thiện các bước pha Soda Blue Ocean, bạn nhẹ nhàng rót soda vào ly thuỷ tinh, quá trình này sẽ khiến cho ly thức uống được phân tần rõ rệt với hai lớp. Một lớp màu xanh hút mắt ở phía đáy ly và một lớp ở trên với nước soda.
Soda là nguyên liệu không thể thiếu
Bước 4: Bạn cho vài lá bạc hà vào ly và gắn thêm một lát chanh mỏng trên miệng ly soda để trang trí.
Trang trí một lát chanh và lá bạc hà để đồ uống thêm sinh động
Khám phá nguyên liệu pha Soda Blue Ocean
Để có được màu xanh dương đẹp mắt, Soda Blue Ocean sẽ sử dụng syrup Blue Curacao. Syrup này được chiết xuất từ cây cam đắng, vốn là một loại cam ngọt của Tây Ban Nha. Thế nhưng, khi trồng giống cam Lahara ở Valencia, cụ thể là đảo Curacao thì vị của nó bị đắng, không thể ăn được, nhưng hương thơm rất đặc trưng. Do đó, người dân đã thu hoạch giống cây này, phơi khô và sản xuất rượu. Đối với rượu Blue Curacao thì thường được pha thêm màu xanh dương E133.
Syrup Blue Curacao tạo nên màu sắc đặc trưng của món soda “biển xanh”
Tại sao Soda Blue Ocean thêm syrup vị quả mơ? Sở dĩ, syrup Apricot được pha chế có hương vị ngọt ngào tự nhiên, chứa nhiều đường từ quả mơ sẽ làm cho món soda trở nên hấp dẫn, đậm đà hương vị hơn. Nếu như chỉ có syrup Blue Curacao và nước đường, nước chanh sẽ không đủ để tạo nên sự khác biệt.
Chắc có lẽ rằng màu xanh dương của Soda Blue Ocean, kết hợp với nước soda đầy “bọt khí” mát lạnh, khiến cho người ta cảm giác đang ở bãi biển mát rượi vào ngày hè. Chính vì thế tên gọi đầy nhiệt đới này ra đời. Cách pha Soda Blue Ocean không cần sử dụng nhiều dụng cụ, kỹ thuật pha chế phức tạp. Thế nhưng đây là một trong những món đồ uống mà bất kỳ người pha chế nào cũng biết, và có thể làm ra hương vị của chúng trở nên hấp dẫn.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách pha Soda Romance tại website của Hướng Nghiệp Á Âu nhé!