Súp cua là món bổ dưỡng và phù hợp với các bé trong giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, để nấu đúng chuẩn vị thơm ngon, hấp dẫn và đủ dinh dưỡng không hề đơn giản. Vì vậy, hôm nay Góc của mẹ sẽ hướng dẫn mẹ cách nấu súp cua cho bé ăn dặm đúng chuẩn vị ngon. Mời mẹ tham khảo nhé!
1. Cách nấu súp cua cho bé ăn dặm: Súp cua nấu với nước dùng xương gà
Súp cua là món ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng và phù hợp với các bé đang trong quá trình ăn dặm. Ngoài ra, súp cua mà nấu nước dùng xương gà vô cùng hấp dẫn và cực kỳ đơn giản. Hãy cùng Mamamy vào bếp trổ tài cho bé thưởng thức nhé!
1.1. Nguyên liệu
- 500g ức gà
- 300g cua
- 1 quả trứng gà
- 200g thịt gà
- 1 thìa bột năng
- 100g đậu hà lan
- 1 bắp ngô
- Hành lá, lá mùi
- Gia vị
1.2. Chế biến
- Bước 1: Xương ức gà rửa sạch và ngâm với muối loãng + nước cốt chanh để khử mùi tanh. Sau đó cho nồi ninh 2h đến 3h và tách lấy nước dùng
- Bước 2: Tiếp theo rửa sạch thịt gà, rồi luộc chín. Loại bỏ da gà và xé thịt thật nhỏ để bé dễ ăn hơn
- Bước 3: Tương tự như thế, với cua rửa sạch và cho vào nồi hấp chín. Sau đó, bóc mai và vỏ cua ra để tách lấy thịt, xé nhỏ thịt. Tuy nhiên, bước này làm hết sức cẩn thận vì vỏ cua có thể lẫn trong thịt.
- Bước 4: Hòa tan 1 thìa bột năng vào nước dùng và đun sôi lửa nhỏ
- Bước 5: Đập trứng vào nồi nước dùng và đảo đều đến khi trứng chín
- Bước 6: Cho hỗn hợp thịt gà xé + thịt cua vào nồi nước dùng đun tiếp khoảng 5 phút, thêm hành lá, mùi, gia vị rồi tắt bếp
Như vậy đã hoàn thành súp cua cho bé ăn dặm nấu với nước dùng xương gà cho bé ăn dặm rồi. Bây giờ múc ra bát cho bé thưởng thức thôi nào!
2. Cách nấu súp cua cho bé ăn dặm: Súp cua nấu nước dùng xương heo
Súp cua nấu nước dùng xương heo là sự kết hợp hoàn hảo. Đặc biệt đây món ăn phù hợp cho các bé đang trong quá trình ăn dặm vừa bổ dưỡng và thơm ngon. Dưới đây, là công thức nấu món súp đơn giản và chuẩn vị. Cùng Mamamy vào bếp chế biến nhé!
2.1. Nguyên liệu
- 100g Đậu hà lan
- 1 thìa bột ngô
- 1 quả trứng gà
- 300g cua biển
- 400g xương ống heo
- Hành lá, mùi
- Gia vị
2.2. Chế biến
- Bước 1: Xương ống heo, ngâm với muối loãng để khử mùi. Sau đó chặt từng khúc rồi cho vào nồi ninh khoảng 2h đến 3h thì lọc nước dùng
- Bước 2: Cua biển rửa sạch rồi hấp chín. Sau đó, bóc mai và vỏ ngoài để lấy thịt của. Thịt cua xé nhỏ để bé dễ ăn. Lưu ý trong quá trình tách thịt cua, nên cẩn thận vì vỏ cua dễ lẫn trong thịt
- Bước 4: Tiếp theo, cho 1 thìa bột ngô vào nồi nước dùng khuấy đều đun lửa nhỏ
- Bước 5: Sau đó đập 1 quả trứng gà ta và đảo đều với nước dùng
- Bước 6: Đặt chảo lên bếp, đổ ít dầu ăn lên chảo rồi phi thơm hành
- Bước 6: Cho thịt cua vào xào đến khi săn lại
- Bước 7: Sau đó cho thịt cua + đậu hà lan vào nồi nước dùng khuấy đều cho chín, thêm gia vị rồi tắt bếp
Như vậy, đã hoàn thành cách nấu súp cua cho bé ăn dặm nấu với nước dùng xương heo cho bé ăn dặm. Bây giờ múc ra bát cho bé và thêm hành và mùi để thưởng thức.
3. Cách nấu súp cua cho bé ăn dặm: Súp cua nấu với măng tây
Súp cua nấu với măng tây giàu chất dinh dưỡng rất tốt sự phát triển toàn diện của bé. Đây là món ăn phù hợp với các bé đang trong quá trình ăn dặm giúp kích thích vị giác và đem sự thích thú cho trẻ nhỏ.
3.1. Nguyên liệu
- 300g cua biển
- 1 quả trứng gà ta
- 2 thìa bột năng
- 500g xương ức gà
- 2 thìa bột năng
- 150g măng tây
- Dầu mè
- Hành tím
- Gia vị
3.2. Chế biến
- Bước 1: Rửa sạch xương ức gà và ngâm với nước muối lãng để khử mùi. Sau đó ninh xương gà khoảng 2h đến 3h rồi lọc nước dùng
- Bước 3: Rửa sạch măng tây và cắt bỏ gốc rồi thái nhỏ
- Bước 4: Đổ nước dùng gà và măng tây để ninh nhừ
- Bước 5: Cua biển rửa sạch và chín cua. Tách thịt cua và xé để bé dễ ăn
- Bước 6: Xào thịt cua với hành tím cho đến khi cua săn lại
- Bước 7: Cho bột năng vào nồi nước dung đang sôi khuấy đều cho đến khi đạt độ sánh
- Bước 8: Đập trứng vào nồi nước dùng và khuấy đều cho đến khi chín
- Bước 9: Đổ cua đã xào vào nồi nước dùng rồi đảo đều. Sau đó nêm gia vị vừa ăn cho bé
Như vậy đã hoàn thành cách nấu súp cua cho bé ăn dặm. Bây giờ, múc súp cua ra bát, thêm hành, mùi và cho bé đợi nguội cho bé thưởng thức thôi
4. Các món súp cho bé ăn dặm: Súp cua bí đỏ với bông cải xanh
Súp cua nấu với bông cải xanh là món ăn luôn được lòng các bé nhỏ. Vì đây là ăn món rất hấp dẫn, thơm ngon và đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Đặc biệt, súp cua là món ăn cứu cánh đối với các bé trong quá trình ăn dặm và các bé lười ăn.
4.1. Nguyên liệu
- 300g cua biển
- 100g bí đỏ
- 50g bông cải xanh
- 10g hành tây
- 30ml kem tươi
- 20ml sữa tươi không đường
- 10g bơ lạt
- 200ml nước dùng
- Gia vị
4.2. Chế biến
- Bước 1: Cua biển rửa sạch và hấp chín. Sau đó gỡ lấy thịt cua và xé nhỏ
- Bước 2: Bí đỏ rửa sạch và gọt vỏ, thái nhỏ cho bé vừa ăn. Tiếp theo bông cải xanh rửa sạch thái nhỏ. Sau đó, bóc vỏ hành tây rửa sạch và thái nhỏ
- Bước 3: Đun nóng bơ lạt sau đó phi hành tây cho dậy mùi. Cho bí đỏ + bông cải xanh đảo đều. Đổ nước dùng nấu khoảng 15 phút cho thành phần nguyên liệu chín mềm.
- Bước 4: Sau khi súp chín, cho súp chín vào máy để xay nhuyễn
- Bước 5: Trộn hỗn hợp thịt cua + kem tươi + sữa tươi nấu cùng súp. Tiếp theo, cho gia vị vào súp để vừa ăn
Như vậy đã hoàn thành súp cua với bông cải xanh cho bé ăn dặm. Bây giờ múc ra bát và cho bé thưởng thức nào!
Xem thêm:
THỰC ĐƠN ĂN DẶM ĐƠN GIẢN DỄ LÀM MÀ BÉ NÀO CŨNG THÍCH
CHO TRẺ ĂN DẶM THẾ NÀO? MẸ PHẢI BIẾT NHỮNG “BÍ KÍP” SAU ĐÂY!
BẢO QUẢN ĐỒ ĂN DẶM CHO BÉ – CÓ THỂ MẸ CHƯA BIẾT
Kết luận
Khép lại bài viết hướng dẫn cách nấu súp cua cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng. Hy vong rằng với chia sẻ trên có thể đồng hành cùng mẹ trên hành trình ăn dặm của bé. Đừng quên theo dõi các bài viết hữu ích của Góc của mẹ nhé! Chúc bé yêu ăn ngon và mạnh khỏe!
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!